ГОСТ 31778-2012 - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

2022-07-22T21:37:59Z

Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 00:37, 23 июля 2022
Строка 24:		Строка 24:
	Принят также в Армении, Казахстане, Киргизии, Таджикистане, Узбекистане<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200096913 1]</sup>.		Принят также в Армении, Казахстане, Киргизии, Таджикистане, Узбекистане<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200096913 1]</sup>.

	=== Источники ===		== Источники ==
	[http://docs.cntd.ru/document/1200096913 docs.cntd.ru]		[http://docs.cntd.ru/document/1200096913 docs.cntd.ru]
	[[Категория:ГОСТы]]		[[Категория:ГОСТы]]

Liliya в 16:50, 3 марта 2022

2022-03-03T16:50:52Z

← Предыдущая версия		Версия от 19:50, 3 марта 2022
Строка 1:		Строка 1:
	~~'''~~ГОСТ 31778-2012 Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия~~''' – это межгосударственный~~ стандарт~~, устанавливающий требования к безопасности, качеству~~ и ~~маркировке мяса свинины при разделке~~ на ~~отрубы, регламентирующий технологический процесс производства~~, ~~соблюдение ветеринарно-санитарных требований при импорте~~ в ~~государство~~, принявшее стандарт. Введён в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 года Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и ~~метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1492-ст~~.		{{Infobox Нормативно-правовые акты
			\|Название = ГОСТ 31778-2012 Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия
			\|Тип = ГОСТы
			\|Утверждено = 2012 г.
			\|Утратил силу =
			\|Орган принявший акт = Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии
			\|Сфера применения акта = стандарт распространяется на отрубы из [[Свинина\|свинины]] бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки.

	~~Принят также в Армении, Казахстане, Киргизии, Таджикистане, Узбекистане.~~		Стандарт утверждает термины и определения, используемые в производстве [[Разделка\|разделки]] [[Свинина\|свинины]], классификацию отрубов, устанавливает требования:

	~~=== Область применения ===~~
	Настоящий стандарт распространяется на отрубы из свинины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки.

	~~Настоящий стандарт~~ утверждает термины и определения, используемые в производстве разделки свинины, классификацию отрубов, устанавливает требования:

	* к характеристикам по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям;		* к характеристикам по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям;
Строка 12:		Строка 13:
	* к маркировке и упаковке.		* к маркировке и упаковке.

	~~Настоящий стандарт~~ устанавливает правила:		Стандарт устанавливает правила:

	* приёмки;		* приёмки;
	* методов контроля;		* методов контроля;
	* транспортирования;		* транспортирования;
	* хранения продукции.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200096913 1]</sup>		* хранения продукции.
			}}
			'''ГОСТ 31778-2012 Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия''' – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к безопасности, качеству и маркировке [[Свинина\|свинины]] при [[Разделка\|разделке]] на отрубы, регламентирующий технологический процесс производства, соблюдение ветеринарно-санитарных требований при импорте в государство, принявшее стандарт. Введён в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 года Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1492-ст.

			Принят также в Армении, Казахстане, Киргизии, Таджикистане, Узбекистане<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200096913 1]</sup>.

	=== Источники ===		=== Источники ===
	1. http://docs.cntd.ru/document/1200096913		[http://docs.cntd.ru/document/1200096913 docs.cntd.ru]
	[[Категория:ГОСТы]]		[[Категория:ГОСТы]]

Liliya в 23:52, 3 февраля 2021

2021-02-03T23:52:59Z

← Предыдущая версия		Версия от 02:52, 4 февраля 2021
Строка 21:		Строка 21:
	=== Источники ===		=== Источники ===
	1. http://docs.cntd.ru/document/1200096913		1. http://docs.cntd.ru/document/1200096913

	~~[[Категория:Нормативно-правовые акты]]~~
	[[Категория:ГОСТы]]		[[Категория:ГОСТы]]

Irina Taran: статья ГОСТ 31778-2012 категории Нормативно-правовые акты, ГОСТы

2020-11-01T13:37:36Z

статья ГОСТ 31778-2012 категории Нормативно-правовые акты, ГОСТы

Новая страница

'''ГОСТ 31778-2012 Мясо. Разделка свинины на отрубы. Технические условия''' – это межгосударственный стандарт, устанавливающий требования к безопасности, качеству и маркировке мяса свинины при разделке на отрубы, регламентирующий технологический процесс производства, соблюдение ветеринарно-санитарных требований при импорте в государство, принявшее стандарт. Введён в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 года Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1492-ст.

Принят также в Армении, Казахстане, Киргизии, Таджикистане, Узбекистане.

=== Область применения ===
Настоящий стандарт распространяется на отрубы из свинины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки.

Настоящий стандарт утверждает термины и определения, используемые в производстве разделки свинины, классификацию отрубов, устанавливает требования:

* к характеристикам по органолептическим, физико-химическим, микробиологическим показателям;
* к сырью;
* к маркировке и упаковке.

Настоящий стандарт устанавливает правила:

* приёмки;
* методов контроля;
* транспортирования;
* хранения продукции.<sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200096913 1]</sup>

=== Источники ===
1. http://docs.cntd.ru/document/1200096913

[[Категория:Нормативно-правовые акты]]
[[Категория:ГОСТы]]