Гексилрезорцин - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

2022-07-26T02:09:41Z

Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 05:09, 26 июля 2022
Строка 37:		Строка 37:
	При его восстановлении цинком в соляной кислоте образуется гексилрезорцин<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/Гексилрезорцин 2]</sup>.		При его восстановлении цинком в соляной кислоте образуется гексилрезорцин<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/Гексилрезорцин 2]</sup>.

	=== Источники ===		== Источники ==

	* [https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html hudey.net]		* [https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html hudey.net]
	* [https://ru.wikipedia.org/wiki/Гексилрезорцин ru.wikipedia.org]		* [https://ru.wikipedia.org/wiki/Гексилрезорцин ru.wikipedia.org]
	[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]		[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-20T21:00:07Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 00:00, 21 июля 2022
Строка 19:		Строка 19:
	\|Срок хранения =		\|Срок хранения =
	\|дистрибьютор =		\|дистрибьютор =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''Гексилрезорцин''' – это искусственный стабилизатор и антиоксидант, который используется в пищевой промышленности. Одно время вещество было исключено из списка разрешенных, но в 2008 году снова добавлено.		'''Гексилрезорцин''' – это искусственный стабилизатор и антиоксидант, который используется в пищевой промышленности. Одно время вещество было исключено из списка разрешенных, но в 2008 году снова добавлено.

Tim1mike: Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

2022-07-17T14:43:23Z

Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

← Предыдущая версия		Версия от 17:43, 17 июля 2022
Строка 2:		Строка 2:
	\|Наименование = Гексилрезорцин		\|Наименование = Гексилрезорцин
	\|Image =		\|Image =
	\|~~тип~~ = Искусственные пищевые добавки		\|Тип = Искусственные пищевые добавки
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение = используется при производстве [[Мясной продукт\|мясных]] и [[Колбасное изделие\|колбасных продуктов]], поскольку он является:		\|Назначение = используется при производстве [[Мясной продукт\|мясных]] и [[Колбасное изделие\|колбасных продуктов]], поскольку он является:

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2022-03-25T20:02:57Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 23:02, 25 марта 2022
Строка 23:		Строка 23:
	'''Гексилрезорцин''' – это искусственный стабилизатор и антиоксидант, который используется в пищевой промышленности. Одно время вещество было исключено из списка разрешенных, но в 2008 году снова добавлено.		'''Гексилрезорцин''' – это искусственный стабилизатор и антиоксидант, который используется в пищевой промышленности. Одно время вещество было исключено из списка разрешенных, но в 2008 году снова добавлено.

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Гексилрезорцин в исходном состоянии представляет собой кристаллы светло-желтого цвета. После измельчения получается белый порошок, растворимый в спиртах, ацетоне, эфирах. В воде растворяется слабо.		Гексилрезорцин в исходном состоянии представляет собой кристаллы светло-желтого цвета. После измельчения получается белый порошок, растворимый в спиртах, ацетоне, эфирах. В воде растворяется слабо.

Liliya в 18:43, 24 февраля 2022

2022-02-24T18:43:11Z

← Предыдущая версия		Версия от 21:43, 24 февраля 2022
Строка 1:		Строка 1:
			{{Infobox Продукция
			\|Наименование = Гексилрезорцин
			\|Image =
			\|тип = Искусственные пищевые добавки
			\|Производитель =
			\|Назначение = используется при производстве [[Мясной продукт\|мясных]] и [[Колбасное изделие\|колбасных продуктов]], поскольку он является:

			* Стабилизатором. Он придает [[Мясной продукт\|мясным продуктам]] желаемую текстуру и сохраняет ее на протяжении длительного времени.
			* [[Антиоксиданты\|Антиоксидантом]]. Вещество помогает сохранить внешний вид продукта и его свежесть на протяжение длительного периода времени.
			\|Жиры =
			\|Белки =
			\|Углеводы =
			\|Энергетическая ценность =
			\|Состав =
			\|Оболочка =
			\|Калибр =
			\|Вес =
			\|Упаковка =
			\|Срок хранения =
			\|дистрибьютор =
			\|сайт =
			}}
	'''Гексилрезорцин''' – это искусственный стабилизатор и антиоксидант, который используется в пищевой промышленности. Одно время вещество было исключено из списка разрешенных, но в 2008 году снова добавлено.		'''Гексилрезорцин''' – это искусственный стабилизатор и антиоксидант, который используется в пищевой промышленности. Одно время вещество было исключено из списка разрешенных, но в 2008 году снова добавлено.

	== Общие сведения ==		=== Общие сведения ===
	Гексилрезорцин в исходном состоянии представляет собой кристаллы светло-желтого цвета. После измельчения получается белый порошок, растворимый в спиртах, ацетоне, эфирах. В воде растворяется слабо.		Гексилрезорцин в исходном состоянии представляет собой кристаллы светло-желтого цвета. После измельчения получается белый порошок, растворимый в спиртах, ацетоне, эфирах. В воде растворяется слабо.

	Максимальная дозировка – 10 мг/кг. ~~Е 586~~ активно используется как стабилизатор и антиоксидант. Продлевает срок годности готовой продукции, поддерживает структуру смесей.		Максимальная дозировка – 10 мг/кг. Е586 активно используется как стабилизатор и антиоксидант. Продлевает срок годности готовой продукции, поддерживает структуру смесей.

	Веществу присвоена маркировка Е 586. Российским законодательством применение Е 586 в пищевой промышленности регламентировано на основании СанПиН 2.3.2.1293-03 от 26.05.2008 г<sup>[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html 1]</sup>.		Веществу присвоена маркировка Е 586. Российским законодательством применение Е 586 в пищевой промышленности регламентировано на основании СанПиН 2.3.2.1293-03 от 26.05.2008 г<sup>[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html 1]</sup>.
Строка 14:		Строка 36:

	При его восстановлении цинком в соляной кислоте образуется гексилрезорцин<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/Гексилрезорцин 2]</sup>.		При его восстановлении цинком в соляной кислоте образуется гексилрезорцин<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/Гексилрезорцин 2]</sup>.

	~~=== Использование гексилрезорцина в производстве мясных и колбасных изделий ===~~
	~~Гексилрезорцин используется при производстве мясных и колбасных продуктов, поскольку он является:~~

	* Стабилизатором. Он придает продуктам желаемую текстуру и сохраняет ее на протяжении длительного времени.
	* Антиоксидантом. Вещество помогает сохранить внешний вид продукта и его свежесть на протяжение длительного периода времени<sup>[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html 3]</sup>.

	=== Источники ===		=== Источники ===

	* https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html.		* [https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html hudey.net]
	* https://ru.wikipedia.org/wiki/Гексилрезорцин.		* [https://ru.wikipedia.org/wiki/Гексилрезорцин ru.wikipedia.org]
	[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]		[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2021-11-25T09:36:43Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 12:36, 25 ноября 2021
Строка 1:		Строка 1:
	'''Гексилрезорцин''' – это искусственный стабилизатор и антиоксидант, который используется в пищевой промышленности. Одно время вещество было исключено из списка разрешенных, но в 2008 году снова добавлено.		'''Гексилрезорцин''' – это искусственный стабилизатор и антиоксидант, который используется в пищевой промышленности. Одно время вещество было исключено из списка разрешенных, но в 2008 году снова добавлено.

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Гексилрезорцин в исходном состоянии представляет собой кристаллы светло-желтого цвета. После измельчения получается белый порошок, растворимый в спиртах, ацетоне, эфирах. В воде растворяется слабо.		Гексилрезорцин в исходном состоянии представляет собой кристаллы светло-желтого цвета. После измельчения получается белый порошок, растворимый в спиртах, ацетоне, эфирах. В воде растворяется слабо.

Liliya в 17:27, 2 февраля 2021

2021-02-02T17:27:05Z

← Предыдущая версия		Версия от 20:27, 2 февраля 2021
Строка 24:		Строка 24:

	* https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html.		* https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html.
	* https://ru.wikipedia.org/wiki/Гексилрезорцин.		* https://ru.wikipedia.org/wiki/Гексилрезорцин.

	~~[[Категория:Добавки]]~~
	[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]		[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]

Redactor в 10:32, 26 октября 2020

2020-10-26T10:32:26Z

← Предыдущая версия		Версия от 13:32, 26 октября 2020
Строка 4:		Строка 4:
	Гексилрезорцин в исходном состоянии представляет собой кристаллы светло-желтого цвета. После измельчения получается белый порошок, растворимый в спиртах, ацетоне, эфирах. В воде растворяется слабо.		Гексилрезорцин в исходном состоянии представляет собой кристаллы светло-желтого цвета. После измельчения получается белый порошок, растворимый в спиртах, ацетоне, эфирах. В воде растворяется слабо.

	Максимальная дозировка – 10 мг/кг. ~~Е586~~ активно используется как стабилизатор и антиоксидант. Продлевает срок годности готовой продукции, поддерживает структуру смесей.		Максимальная дозировка – 10 мг/кг. Е 586 активно используется как стабилизатор и антиоксидант. Продлевает срок годности готовой продукции, поддерживает структуру смесей.

	Веществу присвоена маркировка ~~Е586~~. Российским законодательством применение ~~Е586~~ в пищевой промышленности регламентировано на основании СанПиН 2.3.2.1293-03 от 26.05.~~2008г~~<sup>[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html 1]</sup>.		Веществу присвоена маркировка Е 586. Российским законодательством применение Е 586 в пищевой промышленности регламентировано на основании СанПиН 2.3.2.1293-03 от 26.05.2008 г<sup>[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html 1]</sup>.

	=== Способ производства гексилрезорцина ===		=== Способ производства гексилрезорцина ===

Liliya: Новая страница: «'''Гексилрезорцин''' – это искусственный стабилизатор и антиоксидант, который использует...»

2020-10-25T17:53:57Z

Новая страница: «'''Гексилрезорцин''' – это искусственный стабилизатор и антиоксидант, который использует...»

Новая страница

'''Гексилрезорцин''' – это искусственный стабилизатор и антиоксидант, который используется в пищевой промышленности. Одно время вещество было исключено из списка разрешенных, но в 2008 году снова добавлено.

=== Общие сведения ===
Гексилрезорцин в исходном состоянии представляет собой кристаллы светло-желтого цвета. После измельчения получается белый порошок, растворимый в спиртах, ацетоне, эфирах. В воде растворяется слабо.

Максимальная дозировка – 10 мг/кг. Е586 активно используется как стабилизатор и антиоксидант. Продлевает срок годности готовой продукции, поддерживает структуру смесей.

Веществу присвоена маркировка Е586. Российским законодательством применение Е586 в пищевой промышленности регламентировано на основании СанПиН 2.3.2.1293-03 от 26.05.2008г[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html 1].

=== Способ производства гексилрезорцина ===
Для получения гексилрезорцина бутилбромид конденсируют с малоновым эфиром.

Образующийся бутилмалоновый эфир омылением и частичным декарбоксилированием превращают в капроновую кислоту, при взаимодействии которой с резорцином получают капронилрезорцин.

При его восстановлении цинком в соляной кислоте образуется гексилрезорцин[https://ru.wikipedia.org/wiki/Гексилрезорцин 2].

=== Использование гексилрезорцина в производстве мясных и колбасных изделий ===
Гексилрезорцин используется при производстве мясных и колбасных продуктов, поскольку он является:

* Стабилизатором. Он придает продуктам желаемую текстуру и сохраняет ее на протяжении длительного времени.
* Антиоксидантом. Вещество помогает сохранить внешний вид продукта и его свежесть на протяжение длительного периода времени[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html 3].

=== Источники ===

* https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e586.html.
* https://ru.wikipedia.org/wiki/Гексилрезорцин.

[[Категория:Добавки]]
[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]