Гуанилат кальция - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

2022-07-26T02:34:48Z

Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 05:34, 26 июля 2022
Строка 34:		Строка 34:
	Для нужд пищевой промышленности Е629 получают путем ферментации, используя глюкозу или [[дрожжевой экстракт]]<sup>[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e629.html 1]</sup>.		Для нужд пищевой промышленности Е629 получают путем ферментации, используя глюкозу или [[дрожжевой экстракт]]<sup>[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e629.html 1]</sup>.

	=== Источники ===		== Источники ==
	[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e629.html hudey.net]		[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e629.html hudey.net]
	[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]		[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-20T21:27:20Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 00:27, 21 июля 2022
Строка 20:		Строка 20:
	\|Срок хранения =		\|Срок хранения =
	\|дистрибьютор =		\|дистрибьютор =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''Гуанилат кальция''' – это добавка, которая делает вкус пищи более насыщенным. Указывается под номером Е629.		'''Гуанилат кальция''' – это добавка, которая делает вкус пищи более насыщенным. Указывается под номером Е629.

Tim1mike: Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

2022-07-17T15:20:07Z

Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

← Предыдущая версия		Версия от 18:20, 17 июля 2022
Строка 2:		Строка 2:
	\|Наименование = Гуанилат кальция		\|Наименование = Гуанилат кальция
	\|Image =		\|Image =
	\|~~тип~~ = Искусственные пищевые добавки		\|Тип = Искусственные пищевые добавки
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение = является усилителем вкуса белковых продуктов. Поэтому его используют при производстве [[Мясной продукт\|мясных]] и [[Колбасное изделие\|колбасных продуктов]], [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат\|полуфабрикатов]].		\|Назначение = является усилителем вкуса белковых продуктов. Поэтому его используют при производстве [[Мясной продукт\|мясных]] и [[Колбасное изделие\|колбасных продуктов]], [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат\|полуфабрикатов]].

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2022-03-25T20:04:17Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 23:04, 25 марта 2022
Строка 24:		Строка 24:
	'''Гуанилат кальция''' – это добавка, которая делает вкус пищи более насыщенным. Указывается под номером Е629.		'''Гуанилат кальция''' – это добавка, которая делает вкус пищи более насыщенным. Указывается под номером Е629.

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Кальциевая соль гуаниловой кислоты известна как пищевая добавка Е629. Основа этой добавки – гуанин. Это нуклеотид, который содержится в коже и чешуе рыб, морских животных, в экскрементах птиц и некоторых насекомых.		Кальциевая соль гуаниловой кислоты известна как пищевая добавка Е629. Основа этой добавки – гуанин. Это нуклеотид, который содержится в коже и чешуе рыб, морских животных, в экскрементах птиц и некоторых насекомых.

Liliya в 18:44, 24 февраля 2022

2022-02-24T18:44:13Z

← Предыдущая версия		Версия от 21:44, 24 февраля 2022
Строка 1:		Строка 1:
	~~'''~~Гуанилат кальция~~''' – это добавка~~, ~~которая делает вкус пищи более насыщенным. Указывается под номером 629~~.		{{Infobox Продукция
			\|Наименование = Гуанилат кальция
			\|Image =
			\|тип = Искусственные пищевые добавки
			\|Производитель =
			\|Назначение = является усилителем вкуса белковых продуктов. Поэтому его используют при производстве [[Мясной продукт\|мясных]] и [[Колбасное изделие\|колбасных продуктов]], [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат\|полуфабрикатов]].

	~~== Общие сведения ==~~		Сочетание гуанилата с кальцием позволяет использовать добавку в качестве заменителя соли в [[Мясо\|мясе]] и [[Колбасное изделие\|колбасах]].
	Кальциевая соль гуаниловой кислоты известна как пищевая добавка Е 629. Основа этой добавки – гуанин. Это нуклеотид, который содержится в ~~коже и чешуе рыб, морских животных,~~ в ~~экскрементах птиц~~ и ~~некоторых насекомых~~.

	~~Е 629~~ – это белый или немного сероватый порошок с довольно крупными кристаллами. Он прекрасно растворяется в воде при любой температуре, ~~запах отсутствует, солоноват на~~ вкус.		Еще одно назначение добавки – усиление аромата приправ и специй.
			\|Жиры =
			\|Белки =
			\|Углеводы =
			\|Энергетическая ценность =
			\|Состав =
			\|Оболочка =
			\|Калибр =
			\|Вес =
			\|Упаковка =
			\|Срок хранения =
			\|дистрибьютор =
			\|сайт =
			}}
			'''Гуанилат кальция''' – это добавка, которая делает вкус пищи более насыщенным. Указывается под номером Е629.

	~~В организме Е 629 быстро расщепляется и легко всасывается~~. ~~Элементы~~ добавки ~~встраиваются в обменные процессы~~. ~~Они участвуют~~ в ~~синтезе белка~~ и ~~усвоении клетками глюкозы~~, ~~а также входят~~ в ~~структуру нуклеиновых кислот~~.		=== Общие сведения ===
			Кальциевая соль гуаниловой кислоты известна как пищевая добавка Е629. Основа этой добавки – гуанин. Это нуклеотид, который содержится в коже и чешуе рыб, морских животных, в экскрементах птиц и некоторых насекомых.

	~~=== Способ производства гуанилата кальция ===~~		Е629 – это белый или немного сероватый порошок с довольно крупными кристаллами. Он прекрасно растворяется в воде при любой температуре, запах отсутствует, солоноват на вкус.
	~~Для нужд пищевой промышленности Е 629 получают путем ферментации~~, ~~используя глюкозу или дрожжевой экстракт~~.

	~~=== Использование гуанилата кальция~~ в ~~производстве мясных и колбасных изделий ===~~		В организме Е629 быстро расщепляется и легко всасывается. Элементы добавки встраиваются в обменные процессы. Они участвуют в синтезе белка и усвоении клетками глюкозы, а также входят в структуру нуклеиновых кислот.
	~~Гуанилат кальция является усилителем вкуса белковых продуктов~~. ~~Поэтому его используют при производстве мясных~~ и ~~колбасных продуктов~~, ~~полуфабрикатов~~.

	~~Сочетание~~ гуанилата ~~с кальцием позволяет использовать добавку в качестве заменителя соли в мясе и колбасах.~~		=== Способ производства гуанилата кальция ===
			Для нужд пищевой промышленности Е629 получают путем ферментации, используя глюкозу или [[дрожжевой экстракт]]<sup>[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e629.html 1]</sup>.
	~~Еще одно назначение добавки – усиление аромата приправ и специй~~<sup>[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e629.html 1]</sup>.

	=== Источники ===		=== Источники ===
			[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e629.html hudey.net]
	* https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e629.html.
	[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]		[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2021-11-25T16:09:15Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 19:09, 25 ноября 2021
Строка 1:		Строка 1:
	'''Гуанилат кальция''' – это добавка, которая делает вкус пищи более насыщенным. Указывается под номером 629.		'''Гуанилат кальция''' – это добавка, которая делает вкус пищи более насыщенным. Указывается под номером 629.

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Кальциевая соль гуаниловой кислоты известна как пищевая добавка Е 629. Основа этой добавки – гуанин. Это нуклеотид, который содержится в коже и чешуе рыб, морских животных, в экскрементах птиц и некоторых насекомых.		Кальциевая соль гуаниловой кислоты известна как пищевая добавка Е 629. Основа этой добавки – гуанин. Это нуклеотид, который содержится в коже и чешуе рыб, морских животных, в экскрементах птиц и некоторых насекомых.

Liliya в 17:26, 2 февраля 2021

2021-02-02T17:26:41Z

← Предыдущая версия		Версия от 20:26, 2 февраля 2021
Строка 20:		Строка 20:
	=== Источники ===		=== Источники ===

	* https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e629.html.		* https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e629.html.

	~~[[Категория:Добавки]]~~
	[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]		[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]

Redactor: /* Общие сведения */

2020-10-27T12:14:55Z

Общие сведения

← Предыдущая версия		Версия от 15:14, 27 октября 2020
Строка 2:		Строка 2:

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===
	Кальциевая соль гуаниловой кислоты известна как пищевая добавка ~~Е629~~. Основа этой добавки – гуанин. Это нуклеотид, который содержится в коже и чешуе рыб, морских животных, в экскрементах птиц и некоторых насекомых.		Кальциевая соль гуаниловой кислоты известна как пищевая добавка Е 629. Основа этой добавки – гуанин. Это нуклеотид, который содержится в коже и чешуе рыб, морских животных, в экскрементах птиц и некоторых насекомых.

	~~Е629~~ – это белый или немного сероватый порошок с довольно крупными кристаллами. Он прекрасно растворяется в воде при любой температуре, запах отсутствует, солоноват на вкус.		Е 629 – это белый или немного сероватый порошок с довольно крупными кристаллами. Он прекрасно растворяется в воде при любой температуре, запах отсутствует, солоноват на вкус.

	В организме ~~Е629~~ быстро расщепляется и легко всасывается. Элементы добавки встраиваются в обменные процессы. Они участвуют в синтезе белка и усвоении клетками глюкозы, а также входят в структуру нуклеиновых кислот.		В организме Е 629 быстро расщепляется и легко всасывается. Элементы добавки встраиваются в обменные процессы. Они участвуют в синтезе белка и усвоении клетками глюкозы, а также входят в структуру нуклеиновых кислот.

	=== Способ производства гуанилата кальция ===		=== Способ производства гуанилата кальция ===
	Для нужд пищевой промышленности ~~Е629~~ получают путем ферментации, используя глюкозу или дрожжевой экстракт.		Для нужд пищевой промышленности Е 629 получают путем ферментации, используя глюкозу или дрожжевой экстракт.

	=== Использование гуанилата кальция в производстве мясных и колбасных изделий ===		=== Использование гуанилата кальция в производстве мясных и колбасных изделий ===

Liliya: Новая страница: «'''Гуанилат кальция''' – это добавка, которая делает вкус пищи более насыщенным. Указывает...»

2020-10-27T10:33:39Z

Новая страница: «'''Гуанилат кальция''' – это добавка, которая делает вкус пищи более насыщенным. Указывает...»

Новая страница

'''Гуанилат кальция''' – это добавка, которая делает вкус пищи более насыщенным. Указывается под номером 629.

=== Общие сведения ===
Кальциевая соль гуаниловой кислоты известна как пищевая добавка Е629. Основа этой добавки – гуанин. Это нуклеотид, который содержится в коже и чешуе рыб, морских животных, в экскрементах птиц и некоторых насекомых.

Е629 – это белый или немного сероватый порошок с довольно крупными кристаллами. Он прекрасно растворяется в воде при любой температуре, запах отсутствует, солоноват на вкус.

В организме Е629 быстро расщепляется и легко всасывается. Элементы добавки встраиваются в обменные процессы. Они участвуют в синтезе белка и усвоении клетками глюкозы, а также входят в структуру нуклеиновых кислот.

=== Способ производства гуанилата кальция ===
Для нужд пищевой промышленности Е629 получают путем ферментации, используя глюкозу или дрожжевой экстракт.

=== Использование гуанилата кальция в производстве мясных и колбасных изделий ===
Гуанилат кальция является усилителем вкуса белковых продуктов. Поэтому его используют при производстве мясных и колбасных продуктов, полуфабрикатов.

Сочетание гуанилата с кальцием позволяет использовать добавку в качестве заменителя соли в мясе и колбасах.

Еще одно назначение добавки – усиление аромата приправ и специй<sup>[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e629.html 1]</sup>.

=== Источники ===

* https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e629.html.

[[Категория:Добавки]]
[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]