Дикрахмалглицерин - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

2022-07-26T02:38:00Z

Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 05:38, 26 июля 2022
Строка 30:		Строка 30:
	Дикрахмалглицерин синтезируют при помощи переработки [[Крахмал\|крахмала]] путем воздействия на исходное вещество химическим реагентом эпихлоргидрином. Затем полученное вещество проходит дополнительную обработку и итоговую сушку<sup>[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 3]</sup>.		Дикрахмалглицерин синтезируют при помощи переработки [[Крахмал\|крахмала]] путем воздействия на исходное вещество химическим реагентом эпихлоргидрином. Затем полученное вещество проходит дополнительную обработку и итоговую сушку<sup>[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 3]</sup>.

	=== Источники ===		== Источники ==

	* [http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html ruslekar.info]		* [http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html ruslekar.info]
	* [https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e1423.html hudey.net]		* [https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e1423.html hudey.net]
	[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]		[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-20T21:39:36Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 00:39, 21 июля 2022
Строка 18:		Строка 18:
	\|Срок хранения =		\|Срок хранения =
	\|дистрибьютор =		\|дистрибьютор =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''Дикрахмалглицерин''' – пищевая добавка Е1411, используется как стабилизатор, загуститель<sup>[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 1]</sup>.		'''Дикрахмалглицерин''' – пищевая добавка Е1411, используется как стабилизатор, загуститель<sup>[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 1]</sup>.

Tim1mike: Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

2022-07-17T15:24:04Z

Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

← Предыдущая версия		Версия от 18:24, 17 июля 2022
Строка 2:		Строка 2:
	\|Наименование = Дикрахмалглицерин		\|Наименование = Дикрахмалглицерин
	\|Image =		\|Image =
	\|~~тип~~ = Искусственные пищевые добавки		\|Тип = Искусственные пищевые добавки
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение = В отечественной пищевой промышленности Е1411 не используют, однако в Европе до настоящего времени в состав некоторых продуктов питания входит дикрахмалглицерин. К их числу относятся [[Мясные (мясосодержащие) консервы\|мясные консервы]].		\|Назначение = В отечественной пищевой промышленности Е1411 не используют, однако в Европе до настоящего времени в состав некоторых продуктов питания входит дикрахмалглицерин. К их числу относятся [[Мясные (мясосодержащие) консервы\|мясные консервы]].

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2022-03-25T20:04:34Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 23:04, 25 марта 2022
Строка 22:		Строка 22:
	'''Дикрахмалглицерин''' – пищевая добавка Е1411, используется как стабилизатор, загуститель<sup>[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 1]</sup>.		'''Дикрахмалглицерин''' – пищевая добавка Е1411, используется как стабилизатор, загуститель<sup>[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 1]</sup>.

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Добавку Е1423 активно использовали в пищевой промышленности до 2010 года. Ее можно было встретить в составе выпечки, [[Колбасное изделие\|колбасы]] и [[Сосиски\|сосисок]]. В этих продуктах вещество способствовало увеличению исходного сырья.		Добавку Е1423 активно использовали в пищевой промышленности до 2010 года. Ее можно было встретить в составе выпечки, [[Колбасное изделие\|колбасы]] и [[Сосиски\|сосисок]]. В этих продуктах вещество способствовало увеличению исходного сырья.

Liliya в 12:33, 3 марта 2022

2022-03-03T12:33:37Z

← Предыдущая версия		Версия от 15:33, 3 марта 2022
Строка 1:		Строка 1:
			{{Infobox Продукция
			\|Наименование = Дикрахмалглицерин
			\|Image =
			\|тип = Искусственные пищевые добавки
			\|Производитель =
			\|Назначение = В отечественной пищевой промышленности Е1411 не используют, однако в Европе до настоящего времени в состав некоторых продуктов питания входит дикрахмалглицерин. К их числу относятся [[Мясные (мясосодержащие) консервы\|мясные консервы]].

			Раньше в России добавку использовали для производства [[Колбасное изделие\|колбас]].
			\|Жиры =
			\|Белки =
			\|Углеводы =
			\|Энергетическая ценность =
			\|Состав =
			\|Оболочка =
			\|Калибр =
			\|Вес =
			\|Упаковка =
			\|Срок хранения =
			\|дистрибьютор =
			\|сайт =
			}}
	'''Дикрахмалглицерин''' – пищевая добавка Е1411, используется как стабилизатор, загуститель<sup>[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 1]</sup>.		'''Дикрахмалглицерин''' – пищевая добавка Е1411, используется как стабилизатор, загуститель<sup>[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 1]</sup>.

	== Общие сведения ==		=== Общие сведения ===
	Добавку Е1423 активно использовали в пищевой промышленности до 2010 года. Ее можно было встретить в составе выпечки, колбасы и сосисок. В этих продуктах вещество способствовало увеличению исходного сырья.		Добавку Е1423 активно использовали в пищевой промышленности до 2010 года. Ее можно было встретить в составе выпечки, [[Колбасное изделие\|колбасы]] и [[Сосиски\|сосисок]]. В этих продуктах вещество способствовало увеличению исходного сырья.

	В составе кремов, наполнителей, соусов, творожных десертов данная добавка выполняла функцию стабилизатора консистенции. Само по себе вещество неопасно, однако во время получения его обрабатывают эпихлоргидрином. Последний считается канцерогенным, поэтому добавку исключили из списка разрешенных в пищевой промышленности в 2010 году в России и многих странах мира<sup>[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e1423.html 2]</sup>.		В составе кремов, наполнителей, соусов, творожных десертов данная добавка выполняла функцию стабилизатора консистенции. Само по себе вещество неопасно, однако во время получения его обрабатывают эпихлоргидрином. Последний считается канцерогенным, поэтому добавку исключили из списка разрешенных в пищевой промышленности в 2010 году в России и многих странах мира<sup>[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e1423.html 2]</sup>.

	=== Способ производства дикрахмалглицерина ===		=== Способ производства дикрахмалглицерина ===
	Дикрахмалглицерин синтезируют при помощи переработки крахмала путем воздействия на исходное вещество химическим реагентом эпихлоргидрином. Затем полученное вещество проходит дополнительную обработку и итоговую сушку.		Дикрахмалглицерин синтезируют при помощи переработки [[Крахмал\|крахмала]] путем воздействия на исходное вещество химическим реагентом эпихлоргидрином. Затем полученное вещество проходит дополнительную обработку и итоговую сушку<sup>[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 3]</sup>.

	~~=== Использование дикрахмалглицерина в производстве мясных и колбасных изделий ===~~
	В отечественной пищевой промышленности Е1411 не используют, однако в Европе до настоящего времени в состав некоторых продуктов питания входит дикрахмалглицерин. К их числу относятся мясные консервы.

	~~Раньше в России добавку использовали для производства колбас~~<sup>[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 3]</sup>.

	=== Источники ===		=== Источники ===

	* http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html.		* [http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html ruslekar.info]
	* https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e1423.html.		* [https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e1423.html hudey.net]
	[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]		[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2021-11-30T15:28:17Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 18:28, 30 ноября 2021
Строка 1:		Строка 1:
	'''Дикрахмалглицерин''' – пищевая добавка Е1411, используется как стабилизатор, загуститель<sup>[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 1]</sup>.		'''Дикрахмалглицерин''' – пищевая добавка Е1411, используется как стабилизатор, загуститель<sup>[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 1]</sup>.

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Добавку Е1423 активно использовали в пищевой промышленности до 2010 года. Ее можно было встретить в составе выпечки, колбасы и сосисок. В этих продуктах вещество способствовало увеличению исходного сырья.		Добавку Е1423 активно использовали в пищевой промышленности до 2010 года. Ее можно было встретить в составе выпечки, колбасы и сосисок. В этих продуктах вещество способствовало увеличению исходного сырья.

Liliya в 18:25, 2 февраля 2021

2021-02-02T18:25:48Z

← Предыдущая версия		Версия от 21:25, 2 февраля 2021
Строка 17:		Строка 17:

	* http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html.		* http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html.
	* https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e1423.html.		* https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e1423.html.

	~~[[Категория:Добавки]]~~
	[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]		[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]

Liliya: Новая страница: «'''Дикрахмалглицерин''' – пищевая добавка Е1411, используется как стабилизатор, загустител...»

2020-10-29T16:48:27Z

Новая страница: «'''Дикрахмалглицерин''' – пищевая добавка Е1411, используется как стабилизатор, загустител...»

Новая страница

'''Дикрахмалглицерин''' – пищевая добавка Е1411, используется как стабилизатор, загуститель[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 1].

=== Общие сведения ===
Добавку Е1423 активно использовали в пищевой промышленности до 2010 года. Ее можно было встретить в составе выпечки, колбасы и сосисок. В этих продуктах вещество способствовало увеличению исходного сырья.

В составе кремов, наполнителей, соусов, творожных десертов данная добавка выполняла функцию стабилизатора консистенции. Само по себе вещество неопасно, однако во время получения его обрабатывают эпихлоргидрином. Последний считается канцерогенным, поэтому добавку исключили из списка разрешенных в пищевой промышленности в 2010 году в России и многих странах мира[https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e1423.html 2].

=== Способ производства дикрахмалглицерина ===
Дикрахмалглицерин синтезируют при помощи переработки крахмала путем воздействия на исходное вещество химическим реагентом эпихлоргидрином. Затем полученное вещество проходит дополнительную обработку и итоговую сушку.

=== Использование дикрахмалглицерина в производстве мясных и колбасных изделий ===
В отечественной пищевой промышленности Е1411 не используют, однако в Европе до настоящего времени в состав некоторых продуктов питания входит дикрахмалглицерин. К их числу относятся мясные консервы.

Раньше в России добавку использовали для производства колбас[http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html 3].

=== Источники ===

* http://ruslekar.info/E1411-Dikrahmalglitserin-sshitiy-1738.html.
* https://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e1423.html.

[[Категория:Добавки]]
[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]