Диоксид серы - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

2022-07-26T02:38:02Z

Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 05:38, 26 июля 2022
Строка 55:		Строка 55:
	Существуют и другие методы получения оксида серы<sup>[https://dobavkam.net/additives/e220 2]</sup>.		Существуют и другие методы получения оксида серы<sup>[https://dobavkam.net/additives/e220 2]</sup>.

	=== Источники ===		== Источники ==

	# [https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/e220-v-sostave-zefira-o-chem-preduprezhdayut-potrebitelya/#:~:text=%E2%80%93%20%D0%94%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%20%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%8B%20%E2%80%93%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BD rskrf.ru]		# [https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/e220-v-sostave-zefira-o-chem-preduprezhdayut-potrebitelya/#:~:text=%E2%80%93%20%D0%94%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%20%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%8B%20%E2%80%93%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BD rskrf.ru]

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-20T21:39:37Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 00:39, 21 июля 2022
Строка 18:		Строка 18:
	\|Срок хранения =		\|Срок хранения =
	\|дистрибьютор =		\|дистрибьютор =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''Диоксид серы (Е220)''' – это пищевая добавка, известный в пищевой промышленности консервант.		'''Диоксид серы (Е220)''' – это пищевая добавка, известный в пищевой промышленности консервант.

Tim1mike: Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

2022-07-17T15:24:06Z

Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

← Предыдущая версия		Версия от 18:24, 17 июля 2022
Строка 2:		Строка 2:
	\|Наименование = Диоксид серы		\|Наименование = Диоксид серы
	\|Image = Диоксид серы.webp		\|Image = Диоксид серы.webp
	\|~~тип~~ = Искусственные пищевые добавки		\|Тип = Искусственные пищевые добавки
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение = применяется в производстве [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие\|мясных изделий]]. Согласно техническому регламенту Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), содержание диоксида серы в пищевой продукции в количестве менее 10 мг/кг(л) оценивается как остаточные количества, не оказывающие консервирующего эффекта.		\|Назначение = применяется в производстве [[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие\|мясных изделий]]. Согласно техническому регламенту Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), содержание диоксида серы в пищевой продукции в количестве менее 10 мг/кг(л) оценивается как остаточные количества, не оказывающие консервирующего эффекта.

Liliya в 16:53, 23 февраля 2022

2022-02-23T16:53:44Z

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-[[Файл:Диоксид серы.webp|мини|Диоксид серы <sup>[https://kaluga.pulscen.ru/products/dioxid_sery_87571367]</sup>]]
+{{Infobox Продукция
 '''Диоксид серы (Е220)''' – это  пищевая добавка, известный в пищевой промышленности консервант.
@@ Строка 34: / Строка 54: @@
 Существуют и другие методы получения оксида серы<sup>[https://dobavkam.net/additives/e220 2]</sup>.
 === Источники ===
-# https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/e220-v-sostave-zefira-o-chem-preduprezhdayut-potrebitelya/#:~:text=%E2%80%93%20%D0%94%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%20%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%8B%20%E2%80%93%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BD
+# [https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/e220-v-sostave-zefira-o-chem-preduprezhdayut-potrebitelya/#:~:text=%E2%80%93%20%D0%94%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%20%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%8B%20%E2%80%93%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BD rskrf.ru]
-# https://dobavkam.net/additives/e220
+# [https://dobavkam.net/additives/e220 dobavkam.net]
-# https://biofoodlab.com/konservanty_polza_ili_vred/
+# [https://biofoodlab.com/konservanty_polza_ili_vred/ biofoodlab.com]
-# https://www.muslimeco.ru/page3232978.html
+# [https://www.muslimeco.ru/page3232978.html muslimeco.ru]
 [[Категория:Искусственные пищевые добавки]]

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2021-11-30T15:28:21Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 18:28, 30 ноября 2021
Строка 4:		Строка 4:
	Диоксид серы называют также сульфитом или сернистым ангидридом. Это – разрешенная добавка, которая предотвращает размножение бактерий и грибов, тормозит ферментативное потемнение фруктов и овощей, увеличивает срок годности продуктов.		Диоксид серы называют также сульфитом или сернистым ангидридом. Это – разрешенная добавка, которая предотвращает размножение бактерий и грибов, тормозит ферментативное потемнение фруктов и овощей, увеличивает срок годности продуктов.

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Пищевая добавка Е220 разрешена к применению в пищевой промышленности во всех странах. В России этот консервант относится к третьему классу опасности (умеренно опасный). Установлена безопасная суточная доза Е220: 7 мг на 1 кг веса. Но некоторые люди плохо реагируют и на более низкие концентрации диоксида серы. К примеру, бокал красного вина может спровоцировать аллергическую реакцию у чувствительных к сульфиту людей.		Пищевая добавка Е220 разрешена к применению в пищевой промышленности во всех странах. В России этот консервант относится к третьему классу опасности (умеренно опасный). Установлена безопасная суточная доза Е220: 7 мг на 1 кг веса. Но некоторые люди плохо реагируют и на более низкие концентрации диоксида серы. К примеру, бокал красного вина может спровоцировать аллергическую реакцию у чувствительных к сульфиту людей.

Liliya в 17:16, 2 февраля 2021

2021-02-02T17:16:00Z

← Предыдущая версия		Версия от 20:16, 2 февраля 2021
Строка 48:		Строка 48:
	# https://biofoodlab.com/konservanty_polza_ili_vred/		# https://biofoodlab.com/konservanty_polza_ili_vred/
	# https://www.muslimeco.ru/page3232978.html		# https://www.muslimeco.ru/page3232978.html
	~~[[Категория:Добавки]]~~
	[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]		[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]

Irasvoevolnaya в 22:04, 1 декабря 2020

2020-12-01T22:04:46Z

← Предыдущая версия		Версия от 01:04, 2 декабря 2020
Строка 1:		Строка 1:
			[[Файл:Диоксид серы.webp\|мини\|Диоксид серы <sup>[https://kaluga.pulscen.ru/products/dioxid_sery_87571367]</sup>]]
	'''Диоксид серы (Е220)''' – это пищевая добавка, известный в пищевой промышленности консервант.		'''Диоксид серы (Е220)''' – это пищевая добавка, известный в пищевой промышленности консервант.

Redactor: /* Способ производства диоксида серы */

2020-11-02T07:58:24Z

Способ производства диоксида серы

← Предыдущая версия		Версия от 10:58, 2 ноября 2020
Строка 22:		Строка 22:
	Существует несколько методов получения диоксида серы. При промышленном способе его получают путем обжига сульфидов или сжигания органических серосодержащих соединений (например сероводорода).		Существует несколько методов получения диоксида серы. При промышленном способе его получают путем обжига сульфидов или сжигания органических серосодержащих соединений (например сероводорода).

	~~4FeS2~~ + ~~11O2~~ → ~~2Fe2O3~~ + ~~8SO2~~;		4FeS<sub>2</sub> + 11O<sub>2</sub> → 2Fe<sub>2</sub>O<sub>3</sub> + 8SO<sub>2</sub>;
	~~2H2S~~ + ~~3O2~~ → ~~2H2O~~ + ~~2SO2~~.
			2H<sub>2</sub>S + 3O<sub>2</sub> → 2H<sub>2</sub>O + 2SO<sub>2</sub>.

	В лабораторных условиях оксид серы получают путем реакции гидросульфитов и сульфитов с сильными кислотами. В ходе реакции образуется сернистая кислота, которая сразу разлагается на диоксид серы и воду.		В лабораторных условиях оксид серы получают путем реакции гидросульфитов и сульфитов с сильными кислотами. В ходе реакции образуется сернистая кислота, которая сразу разлагается на диоксид серы и воду.

	~~Na2SO3~~ + ~~H2SO4~~ → ~~Na2SO4~~ + ~~H2SO3~~,		Na<sub>2</sub>SO<sub>3</sub> + H<sub>2</sub>SO<sub>4</sub> → Na<sub>2</sub>SO<sub>4</sub> + H<sub>2</sub>SO<sub>3</sub>,
	~~H2SO3~~ → ~~H2O~~ + ~~SO2~~.
			H<sub>2</sub>SO<sub>3</sub> → H<sub>2</sub>O + SO<sub>2</sub>.

	Существуют и другие методы получения оксида серы<sup>[https://dobavkam.net/additives/e220 2]</sup>.		Существуют и другие методы получения оксида серы<sup>[https://dobavkam.net/additives/e220 2]</sup>.
Строка 45:		Строка 47:
	# https://biofoodlab.com/konservanty_polza_ili_vred/		# https://biofoodlab.com/konservanty_polza_ili_vred/
	# https://www.muslimeco.ru/page3232978.html		# https://www.muslimeco.ru/page3232978.html


	~~Категории: Добавки, Искусственные пищевые добавки~~
	[[Категория:Добавки]]		[[Категория:Добавки]]
	[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]		[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]

Потом разберёмся в 21:39, 30 октября 2020

2020-10-30T21:39:50Z

← Предыдущая версия		Версия от 00:39, 31 октября 2020
Строка 1:		Строка 1:
	'''Диоксид серы (Е220)''' – это пищевая добавка, известный в пищевой промышленности консервант.		'''Диоксид серы (Е220)''' – это пищевая добавка, известный в пищевой промышленности консервант.

	Диоксид серы называют также сульфитом или сернистым ангидридом. Это разрешенная добавка, которая предотвращает размножение бактерий и грибов, тормозит ферментативное потемнение фруктов и овощей, увеличивает срок годности продуктов.		Диоксид серы называют также сульфитом или сернистым ангидридом. Это – разрешенная добавка, которая предотвращает размножение бактерий и грибов, тормозит ферментативное потемнение фруктов и овощей, увеличивает срок годности продуктов.

	Общие сведения		=== Общие сведения ===
			Пищевая добавка Е220 разрешена к применению в пищевой промышленности во всех странах. В России этот консервант относится к третьему классу опасности (умеренно опасный). Установлена безопасная суточная доза Е220: 7 мг на 1 кг веса. Но некоторые люди плохо реагируют и на более низкие концентрации диоксида серы. К примеру, бокал красного вина может спровоцировать аллергическую реакцию у чувствительных к сульфиту людей.

	Пищевая добавка Е220 разрешена к применению в пищевой промышленности во всех странах. В России этот консервант относится к третьему классу опасности (умеренно опасный). Установлена безопасная суточная доза Е220: 7 мг на 1 кг веса. Но некоторые люди плохо реагируют и на более низкие концентрации диоксида серы. К примеру, бокал красного вина может спровоцировать аллергическую реакцию у чувствительных к сульфиту людей.
	Для переносимости сернистой кислоты большое значение имеет кислотность желудочного сока. Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта к ней более чувствительны. Также в группу риска входят аллергики.		Для переносимости сернистой кислоты большое значение имеет кислотность желудочного сока. Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта к ней более чувствительны. Также в группу риска входят аллергики.

	Крайне негативное воздействие диоксид серы оказывает на астматиков (даже при таких малых дозах, как 0,1 мг на 1 кг). По этой причине в некоторых странах доктора рекомендуют пациентам с бронхиальной астмой вообще отказываться от продуктов и напитков, которые содержат эту добавку. У людей с хроническими аллергическими заболеваниями могут быть серьезные негативные последствия, такие как крапивница, ангионевротический отек, кашель, затрудненное дыхание.		Крайне негативное воздействие диоксид серы оказывает на астматиков (даже при таких малых дозах, как 0,1 мг на 1 кг). По этой причине в некоторых странах доктора рекомендуют пациентам с бронхиальной астмой вообще отказываться от продуктов и напитков, которые содержат эту добавку. У людей с хроническими аллергическими заболеваниями могут быть серьезные негативные последствия, такие как крапивница, ангионевротический отек, кашель, затрудненное дыхание.
	Диоксид серы не накапливается в организме. Консервант быстро окисляется до сульфата и выделяется с мочой. Поэтому при признаках передозировки рекомендуется выпить большое количество чистой дистиллированной воды.1
			Диоксид серы не накапливается в организме. Консервант быстро окисляется до сульфата и выделяется с мочой. Поэтому при признаках передозировки рекомендуется выпить большое количество чистой дистиллированной воды<sup>[https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/e220-v-sostave-zefira-o-chem-preduprezhdayut-potrebitelya/#:~:text=%E2%80%93%20%D0%94%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%20%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%8B%20%E2%80%93%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BD 1]</sup>.

	Основные параметры пищевой добавки E220:		Основные параметры пищевой добавки E220:
	~~цвет – нет;~~
	~~запах – резкий, характерный;~~
	~~вкус – нет;~~
	~~консистенция – газ.~~


			* цвет – нет;
			* запах – резкий, характерный;
			* вкус – нет;
			* консистенция – газ.

	Способ производства диоксида серы		=== Способ производства диоксида серы ===
			Существует несколько методов получения диоксида серы. При промышленном способе его получают путем обжига сульфидов или сжигания органических серосодержащих соединений (например сероводорода).

	Существует несколько методов получения диоксида серы. При промышленном способе его получают путем обжига сульфидов или сжигания органических серосодержащих соединений (например сероводорода).
	4FeS2 + 11O2 → 2Fe2O3 + 8SO2;		4FeS2 + 11O2 → 2Fe2O3 + 8SO2;
	2H2S + 3O2 → 2H2O + 2SO2.		2H2S + 3O2 → 2H2O + 2SO2.
	В лабораторных условиях оксид серы получают путем реакции гидросульфитов и сульфитов с сильными кислотами. В ходе реакции образуется сернистая кислота, которая сразу разлагается на диоксид серы и воду.
			В лабораторных условиях оксид серы получают путем реакции гидросульфитов и сульфитов с сильными кислотами. В ходе реакции образуется сернистая кислота, которая сразу разлагается на диоксид серы и воду.

	Na2SO3 + H2SO4 → Na2SO4 + H2SO3,		Na2SO3 + H2SO4 → Na2SO4 + H2SO3,
	H2SO3 → H2O + SO2.		H2SO3 → H2O + SO2.
	~~Существуют и другие методы получения оксида серы.2~~
	~~Использование диоксида серы в производстве мясных и колбасных изделий~~
	Диоксид серы активно применяют в производстве мясных изделий, Согласно техническому регламенту Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), содержание диоксида серы в пищевой продукции в количестве менее 10 мг/кг(л) оценивается как остаточные количества, не оказывающие консервирующего эффекта.
	Е 220 на государственном уровне разрешен для употребления в РФ и странах ЕС, так как обладает третьим классом опасности и не приносит организму вреда при умеренном употреблении. 3
	~~Е 220 разрешено употреблять мусульманам. 4~~



	~~Источники~~		Существуют и другие методы получения оксида серы<sup>[https://dobavkam.net/additives/e220 2]</sup>.

	~~https:~~//~~rskrf~~.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/e220-v-sostave-zefira-o-chem-preduprezhdayut-potrebitelya/#:~:text=%E2%80%93%20%D0%94%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%20%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%8B%20%E2%80%93%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BD		=== Использование диоксида серы в производстве мясных и колбасных изделий ===
			Диоксид серы активно применяют в производстве мясных изделий, Согласно техническому регламенту Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), содержание диоксида серы в пищевой продукции в количестве менее 10 мг/кг(л) оценивается как остаточные количества, не оказывающие консервирующего эффекта.

	https://~~dobavkam~~.~~net~~/~~additives~~/~~e220~~		Е 220 на государственном уровне разрешен для употребления в РФ и странах ЕС, так как обладает третьим классом опасности и не приносит организму вреда при умеренном употреблении<sup>[https://biofoodlab.com/konservanty_polza_ili_vred/ 3]</sup>.

	https://~~biofoodlab~~.~~com~~/~~konservanty_polza_ili_vred~~/		Е 220 разрешено употреблять мусульманам (халяль)<sup>[https://www.muslimeco.ru/page3232978.html 4]</sup>.

	~~https://www.muslimeco.ru/page3232978.html~~		=== Источники ===

			# https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/e220-v-sostave-zefira-o-chem-preduprezhdayut-potrebitelya/#:~:text=%E2%80%93%20%D0%94%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%20%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%8B%20%E2%80%93%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BD
			# https://dobavkam.net/additives/e220
			# https://biofoodlab.com/konservanty_polza_ili_vred/
			# https://www.muslimeco.ru/page3232978.html


	Категории: Добавки, Искусственные пищевые добавки		Категории: Добавки, Искусственные пищевые добавки
			[[Категория:Добавки]]
			[[Категория:Искусственные пищевые добавки]]

Потом разберёмся: Новая страница: «'''Диоксид серы (Е220)''' – это пищевая добавка, известный в пищевой промышленности консерв...»

2020-10-30T21:33:29Z

Новая страница: «'''Диоксид серы (Е220)''' – это пищевая добавка, известный в пищевой промышленности консерв...»

Новая страница

'''Диоксид серы (Е220)''' – это пищевая добавка, известный в пищевой промышленности консервант.

Диоксид серы называют также сульфитом или сернистым ангидридом. Это разрешенная добавка, которая предотвращает размножение бактерий и грибов, тормозит ферментативное потемнение фруктов и овощей, увеличивает срок годности продуктов.

Общие сведения

Пищевая добавка Е220 разрешена к применению в пищевой промышленности во всех странах. В России этот консервант относится к третьему классу опасности (умеренно опасный). Установлена безопасная суточная доза Е220: 7 мг на 1 кг веса. Но некоторые люди плохо реагируют и на более низкие концентрации диоксида серы. К примеру, бокал красного вина может спровоцировать аллергическую реакцию у чувствительных к сульфиту людей.
Для переносимости сернистой кислоты большое значение имеет кислотность желудочного сока. Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта к ней более чувствительны. Также в группу риска входят аллергики.
Крайне негативное воздействие диоксид серы оказывает на астматиков (даже при таких малых дозах, как 0,1 мг на 1 кг). По этой причине в некоторых странах доктора рекомендуют пациентам с бронхиальной астмой вообще отказываться от продуктов и напитков, которые содержат эту добавку. У людей с хроническими аллергическими заболеваниями могут быть серьезные негативные последствия, такие как крапивница, ангионевротический отек, кашель, затрудненное дыхание.
Диоксид серы не накапливается в организме. Консервант быстро окисляется до сульфата и выделяется с мочой. Поэтому при признаках передозировки рекомендуется выпить большое количество чистой дистиллированной воды.1
Основные параметры пищевой добавки E220:
цвет – нет;
запах – резкий, характерный;
вкус – нет;
консистенция – газ.

Способ производства диоксида серы

Существует несколько методов получения диоксида серы. При промышленном способе его получают путем обжига сульфидов или сжигания органических серосодержащих соединений (например сероводорода).
4FeS2 + 11O2 → 2Fe2O3 + 8SO2;
2H2S + 3O2 → 2H2O + 2SO2.
В лабораторных условиях оксид серы получают путем реакции гидросульфитов и сульфитов с сильными кислотами. В ходе реакции образуется сернистая кислота, которая сразу разлагается на диоксид серы и воду.
Na2SO3 + H2SO4 → Na2SO4 + H2SO3,
H2SO3 → H2O + SO2.
Существуют и другие методы получения оксида серы.2
Использование диоксида серы в производстве мясных и колбасных изделий
Диоксид серы активно применяют в производстве мясных изделий, Согласно техническому регламенту Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), содержание диоксида серы в пищевой продукции в количестве менее 10 мг/кг(л) оценивается как остаточные количества, не оказывающие консервирующего эффекта.
Е 220 на государственном уровне разрешен для употребления в РФ и странах ЕС, так как обладает третьим классом опасности и не приносит организму вреда при умеренном употреблении. 3
Е 220 разрешено употреблять мусульманам. 4

Источники

https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/e220-v-sostave-zefira-o-chem-preduprezhdayut-potrebitelya/#:~:text=%E2%80%93%20%D0%94%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%20%D1%81%D0%B5%D1%80%D1%8B%20%E2%80%93%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%B8%D0%B7%D0%B2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BD

https://dobavkam.net/additives/e220

https://biofoodlab.com/konservanty_polza_ili_vred/

https://www.muslimeco.ru/page3232978.html

Категории: Добавки, Искусственные пищевые добавки