Дюрок - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

2022-07-26T10:17:52Z

Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 13:17, 26 июля 2022
Строка 50:		Строка 50:
	Высокое изначальное качество [[Мясо\|мяса]]. По мнению специалистов, [[мясо]] свиней дюрок является лучшей [[Свинина (термин)\|свининой]], поскольку высокое содержание жира в мышцах делает его мягче и вкуснее.		Высокое изначальное качество [[Мясо\|мяса]]. По мнению специалистов, [[мясо]] свиней дюрок является лучшей [[Свинина (термин)\|свининой]], поскольку высокое содержание жира в мышцах делает его мягче и вкуснее.

	=== Источники ===		== Источники ==
	# [https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotnovodstvo/porody-svinei-dyurok.html Россельхоз]		# [https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotnovodstvo/porody-svinei-dyurok.html Россельхоз]
	# [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjasnye-bekonnye-porody-svinei/dyurok.html Агро ХХI]		# [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjasnye-bekonnye-porody-svinei/dyurok.html Агро ХХI]
	# [https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/svini-dyurok-osobennosti-razvedeniya-i-uhoda/ Сельхозпортал]		# [https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/svini-dyurok-osobennosti-razvedeniya-i-uhoda/ Сельхозпортал]
	[[Категория:Породы свиней]]		[[Категория:Породы свиней]]

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2021-11-25T21:13:18Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 00:13, 26 ноября 2021
Строка 11:		Строка 11:
	'''Дюрок''' – это мясная беконная порода свиней с низким содержанием сала[https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotnovodstvo/porody-svinei-dyurok.html <sup>1</sup>].		'''Дюрок''' – это мясная беконная порода свиней с низким содержанием сала[https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotnovodstvo/porody-svinei-dyurok.html <sup>1</sup>].

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Представителей породы легко узнать по целому ряду характерных особенностей во внешнем виде:		Представителей породы легко узнать по целому ряду характерных особенностей во внешнем виде:

Redactor в 11:25, 14 ноября 2021

2021-11-14T11:25:54Z

← Предыдущая версия		Версия от 14:25, 14 ноября 2021
Строка 1:		Строка 1:
	'''Дюрок''' – это мясная беконная порода свиней с низким содержанием [https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotnovodstvo/porody-svinei-dyurok.html ~~сала~~<sup>1</sup>].		{{Infobox Породы животных
			\|Название = Дюрок
			\|Image = Дюрок.jpg
			\|Тип = Породы свиней
			\|Год выведения = 1883
			\|Регион происхождения = {{Флаг США}} США, штаты Джерси и Нью-Йорк
			\|Направление разведения = мясное
			\|Селекционер =
			}}

			'''Дюрок''' – это мясная беконная порода свиней с низким содержанием сала[https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotnovodstvo/porody-svinei-dyurok.html <sup>1</sup>].

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===
Строка 12:		Строка 22:
	* крепкие ноги с массивными окороками.		* крепкие ноги с массивными окороками.

	Дюрок – мясная порода свиней, причем она относится к разряду скороспелых. Это достигается как за счет большой массы новорожденных поросят (1,1-1,6 кг), так и за счет высоких показателей среднесуточного прироста массы (750-950 г). К двум месяцам совокупная масса гнезда может достигать 190 кг. На откорме поросята уверенно достигают центнера живой массы всего за полгода. При сбалансированном питании кормовые затраты на 1 кг привеса составляют всего около 3750 г кормов.		Дюрок – мясная порода [[Свинья\|свиней]], причем она относится к разряду скороспелых. Это достигается как за счет большой массы новорожденных поросят (1,1-1,6 кг), так и за счет высоких показателей среднесуточного прироста массы (750-950 г). К двум месяцам совокупная масса гнезда может достигать 190 кг. На откорме поросята уверенно достигают центнера живой массы всего за полгода. При сбалансированном питании кормовые затраты на 1 кг привеса составляют всего около 3750 г кормов.

	Порода считается не очень плодовитой. За один опорос свиноматка приносит в среднем около 8-9 поросят, что является нижним пределом нормы для домашних свиней.		Порода считается не очень плодовитой. За один опорос [[свиноматка]] приносит в среднем около 8-9 поросят, что является нижним пределом нормы для домашних свиней.

	Показатель скороспелости достигается только при использовании кормов с высоким содержанием белка. Оптимальными кормами для этой породы считаются картофель, бобовые, силос и различные отходы пищевой промышленности, например, шрот. Также необходимо включать в рацион молочные продукты, в том числе молоко, свеклу, а также костную и рыбную муку. Режим питания зимой – трехразовый, летом – двухразовый.		Показатель скороспелости достигается только при использовании кормов с высоким содержанием белка. Оптимальными кормами для этой породы считаются картофель, бобовые, силос и различные отходы пищевой промышленности, например, шрот. Также необходимо включать в рацион молочные продукты, в том числе молоко, свеклу, а также костную и рыбную муку. Режим питания зимой – трехразовый, летом – двухразовый.

	К числу недостатков, которые сдерживают рост популярности данной породы, следует отнести восприимчивость к насморку. Атрофический ринит – достаточно распространенное заболевание у породы. По этой причине свиней дюрок проблематично разводить в северных регионах [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjasnye-bekonnye-porody-svinei/dyurok.html ~~России~~<sup>2</sup>].		К числу недостатков, которые сдерживают рост популярности данной породы, следует отнести восприимчивость к насморку. Атрофический ринит – достаточно распространенное заболевание у породы. По этой причине [[Свинья\|свиней]] дюрок проблематично разводить в северных регионах России[https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjasnye-bekonnye-porody-svinei/dyurok.html <sup>2</sup>].

	=== Происхождение породы ===		=== Происхождение породы ===
Строка 25:		Строка 35:
	При создании породы дюрок использовались преимущественно красные свиньи, а базовой родительской породой для нее стали гвинейские свиньи, завезенные в Новый Свет из западной части Африки.		При создании породы дюрок использовались преимущественно красные свиньи, а базовой родительской породой для нее стали гвинейские свиньи, завезенные в Новый Свет из западной части Африки.

	Для улучшения характеристик гвинейских свиней также использовались их пиренейские сородичи. Кроме того, современная порода свиней дюрок несет в своих жилах еще и кровь английских пород, прежде всего, беркширов.		Для улучшения характеристик гвинейских свиней также использовались их пиренейские сородичи. Кроме того, современная порода свиней дюрок несет в своих жилах еще и кровь английских пород, прежде всего, [[Беркширская порода свиней\|беркширов]].

	Селекционная работа и скрещивание гвинейских свиней с другими породами происходило стихийно, без какого-либо централизованного контроля. Над улучшением поголовья работали тысячи фермеров, поэтому сегодня невозможно однозначно установить автора, время и место, где появилась порода свиней дюрки.		Селекционная работа и скрещивание гвинейских свиней с другими породами происходило стихийно, без какого-либо централизованного контроля. Над улучшением поголовья работали тысячи фермеров, поэтому сегодня невозможно однозначно установить автора, время и место, где появилась порода свиней дюрки.
Строка 31:		Строка 41:
	Из-за несогласованности селекционной работы прослеживалось две основные породные ветки. К первой относились свиньи, получившие наибольшее распространение в штате Нью-Джерси. В честь этого региона породу и стали называть джерси. Это были крупные позднеспелые особи с грубым костяком и достаточно жесткой щетиной. Характерными чертами породы были широкие нависающие над головой уши и слабо выраженный гребень, идущий вдоль позвоночника. Другая селекционная ветвь свиней получила наибольшее распространение в штате Нью-Йорк. Эти животные были заметно меньше по размерам, чем джерсийцы, обладали более утонченным телосложением, но зато были скороспелыми и давали высокий выход мяса. Свиней этого типа называли свиньи дюрки.		Из-за несогласованности селекционной работы прослеживалось две основные породные ветки. К первой относились свиньи, получившие наибольшее распространение в штате Нью-Джерси. В честь этого региона породу и стали называть джерси. Это были крупные позднеспелые особи с грубым костяком и достаточно жесткой щетиной. Характерными чертами породы были широкие нависающие над головой уши и слабо выраженный гребень, идущий вдоль позвоночника. Другая селекционная ветвь свиней получила наибольшее распространение в штате Нью-Йорк. Эти животные были заметно меньше по размерам, чем джерсийцы, обладали более утонченным телосложением, но зато были скороспелыми и давали высокий выход мяса. Свиней этого типа называли свиньи дюрки.

	Со временем фермеры решили скрестить обе ветви и вывести единую чистопородную свинью. Получившийся гибрид прошел официальную регистрацию в 1883 году, причем название было выбрано «дюрок-джерсийская порода». Изначально свиньи имели ярко выраженное сальное направление. Но постепенно селекционеры повысили их мясные качества. Кроме того, со временем громоздкое и неудобное двойное название было вытеснено более простой формой – дюрок.		Со временем фермеры решили скрестить обе ветви и вывести единую чистопородную [[Свинья\|свинью]]. Получившийся гибрид прошел официальную регистрацию в 1883 году, причем название было выбрано «дюрок-джерсийская порода». Изначально свиньи имели ярко выраженное сальное направление. Но постепенно селекционеры повысили их мясные качества. Кроме того, со временем громоздкое и неудобное двойное название было вытеснено более простой формой – дюрок.

	Сегодня это одна из самых востребованных пород, занимающая второе место в мире по численности поголовья. Активнее всего этих животных разводят в США, Европе и [https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/svini-dyurok-osobennosti-razvedeniya-i-uhoda/ ~~Китае~~<sup>3</sup>].		Сегодня это одна из самых востребованных пород, занимающая второе место в мире по численности поголовья. Активнее всего этих животных разводят в США, Европе и Китае[https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/svini-dyurok-osobennosti-razvedeniya-i-uhoda/ <sup>3</sup>].

	=== Использование породы в мясной промышленности ===		=== Использование породы в мясной промышленности ===
	Выход мяса в зависимости от рациона составляет 60-70%. Кроме того, еще около 10-15% составляет сало, толщина которого над позвоночником может достигать 1,8 см.		Выход [[Мясо\|мяса]] в зависимости от рациона составляет 60-70%. Кроме того, еще около 10-15% составляет сало, толщина которого над позвоночником может достигать 1,8 см.

	Высокое изначальное качество мяса. По мнению специалистов, мясо свиней дюрок является лучшей свининой, поскольку высокое содержание жира в мышцах делает его мягче и вкуснее.		Высокое изначальное качество [[Мясо\|мяса]]. По мнению специалистов, [[мясо]] свиней дюрок является лучшей [[Свинина (термин)\|свининой]], поскольку высокое содержание жира в мышцах делает его мягче и вкуснее.

	=== Источники ===		=== Источники ===
	https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotnovodstvo/porody-svinei-dyurok.html		# [https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotnovodstvo/porody-svinei-dyurok.html Россельхоз]
			# [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjasnye-bekonnye-porody-svinei/dyurok.html Агро ХХI]
	https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjasnye-bekonnye-porody-svinei/dyurok.html		# [https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/svini-dyurok-osobennosti-razvedeniya-i-uhoda/ Сельхозпортал]

	https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/svini-dyurok-osobennosti-razvedeniya-i-uhoda/
	[[Категория:Породы свиней]]		[[Категория:Породы свиней]]

Liliya в 16:01, 4 февраля 2021

2021-02-04T16:01:26Z

← Предыдущая версия		Версия от 19:01, 4 февраля 2021
Строка 47:		Строка 47:
	https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/svini-dyurok-osobennosti-razvedeniya-i-uhoda/		https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/svini-dyurok-osobennosti-razvedeniya-i-uhoda/
	[[Категория:Породы свиней]]		[[Категория:Породы свиней]]
	~~[[Категория:Породы убойного скота и домашней птицы]]~~

Redactor в 14:38, 6 ноября 2020

2020-11-06T14:38:30Z

← Предыдущая версия		Версия от 17:38, 6 ноября 2020
Строка 1:		Строка 1:
	'''Дюрок''' – это мясная, беконная порода с низким содержанием [https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotnovodstvo/porody-svinei-dyurok.html сала<sup>1</sup>].		'''Дюрок''' – это мясная беконная порода свиней с низким содержанием [https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotnovodstvo/porody-svinei-dyurok.html сала<sup>1</sup>].

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===

Marbikk: Новая страница: «'''Дюрок''' – это мясная, беконная порода с низким содержанием [https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotno...»

2020-11-05T12:25:58Z

Новая страница: «'''Дюрок''' – это мясная, беконная порода с низким содержанием [https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotno...»

Новая страница

'''Дюрок''' – это мясная, беконная порода с низким содержанием [https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotnovodstvo/porody-svinei-dyurok.html сала1].

=== Общие сведения ===
Представителей породы легко узнать по целому ряду характерных особенностей во внешнем виде:

* длинные свисающие вперед уши;
* дугообразная спина;
* характерная красная масть – все оттенки между темно-красным и желто-золотистым цветами, при этом встречаются особи с подпалинами;
* крепкая конституция;
* мужские и женские особи имеют почти одинаковую длину тела: 180-185 см у самцов и на 5 см короче у самок;
* живой вес достигает 300-360 кг у взрослых хряков и 240-300 кг у самок;
* крепкие ноги с массивными окороками.

Дюрок – мясная порода свиней, причем она относится к разряду скороспелых. Это достигается как за счет большой массы новорожденных поросят (1,1-1,6 кг), так и за счет высоких показателей среднесуточного прироста массы (750-950 г). К двум месяцам совокупная масса гнезда может достигать 190 кг. На откорме поросята уверенно достигают центнера живой массы всего за полгода. При сбалансированном питании кормовые затраты на 1 кг привеса составляют всего около 3750 г кормов.

Порода считается не очень плодовитой. За один опорос свиноматка приносит в среднем около 8-9 поросят, что является нижним пределом нормы для домашних свиней.

Показатель скороспелости достигается только при использовании кормов с высоким содержанием белка. Оптимальными кормами для этой породы считаются картофель, бобовые, силос и различные отходы пищевой промышленности, например, шрот. Также необходимо включать в рацион молочные продукты, в том числе молоко, свеклу, а также костную и рыбную муку. Режим питания зимой – трехразовый, летом – двухразовый.

К числу недостатков, которые сдерживают рост популярности данной породы, следует отнести восприимчивость к насморку. Атрофический ринит – достаточно распространенное заболевание у породы. По этой причине свиней дюрок проблематично разводить в северных регионах [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjasnye-bekonnye-porody-svinei/dyurok.html России2].

=== Происхождение породы ===
Местом появления породы являются США.

При создании породы дюрок использовались преимущественно красные свиньи, а базовой родительской породой для нее стали гвинейские свиньи, завезенные в Новый Свет из западной части Африки.

Для улучшения характеристик гвинейских свиней также использовались их пиренейские сородичи. Кроме того, современная порода свиней дюрок несет в своих жилах еще и кровь английских пород, прежде всего, беркширов.

Селекционная работа и скрещивание гвинейских свиней с другими породами происходило стихийно, без какого-либо централизованного контроля. Над улучшением поголовья работали тысячи фермеров, поэтому сегодня невозможно однозначно установить автора, время и место, где появилась порода свиней дюрки.

Из-за несогласованности селекционной работы прослеживалось две основные породные ветки. К первой относились свиньи, получившие наибольшее распространение в штате Нью-Джерси. В честь этого региона породу и стали называть джерси. Это были крупные позднеспелые особи с грубым костяком и достаточно жесткой щетиной. Характерными чертами породы были широкие нависающие над головой уши и слабо выраженный гребень, идущий вдоль позвоночника. Другая селекционная ветвь свиней получила наибольшее распространение в штате Нью-Йорк. Эти животные были заметно меньше по размерам, чем джерсийцы, обладали более утонченным телосложением, но зато были скороспелыми и давали высокий выход мяса. Свиней этого типа называли свиньи дюрки.

Со временем фермеры решили скрестить обе ветви и вывести единую чистопородную свинью. Получившийся гибрид прошел официальную регистрацию в 1883 году, причем название было выбрано «дюрок-джерсийская порода». Изначально свиньи имели ярко выраженное сальное направление. Но постепенно селекционеры повысили их мясные качества. Кроме того, со временем громоздкое и неудобное двойное название было вытеснено более простой формой – дюрок.

Сегодня это одна из самых востребованных пород, занимающая второе место в мире по численности поголовья. Активнее всего этих животных разводят в США, Европе и [https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/svini-dyurok-osobennosti-razvedeniya-i-uhoda/ Китае3].

=== Использование породы в мясной промышленности ===
Выход мяса в зависимости от рациона составляет 60-70%. Кроме того, еще около 10-15% составляет сало, толщина которого над позвоночником может достигать 1,8 см.

Высокое изначальное качество мяса. По мнению специалистов, мясо свиней дюрок является лучшей свининой, поскольку высокое содержание жира в мышцах делает его мягче и вкуснее.

=== Источники ===
https://xn--e1aelkciia2b7d.xn--p1ai/stati/zhivotnovodstvo/porody-svinei-dyurok.html

https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/svini/mjasnye-bekonnye-porody-svinei/dyurok.html

https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/svini-dyurok-osobennosti-razvedeniya-i-uhoda/
[[Категория:Породы свиней]]
[[Категория:Породы убойного скота и домашней птицы]]