<?xml version="1.0"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" xml:lang="ru">
	<id>https://wikimeat.ru/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=%D0%97%D0%B0%D0%B9%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0</id>
	<title>Зайчатина - История изменений</title>
	<link rel="self" type="application/atom+xml" href="https://wikimeat.ru/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=%D0%97%D0%B0%D0%B9%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0"/>
	<link rel="alternate" type="text/html" href="https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%B9%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0&amp;action=history"/>
	<updated>2026-04-25T00:11:42Z</updated>
	<subtitle>История изменений этой страницы в вики</subtitle>
	<generator>MediaWiki 1.39.6</generator>
	<entry>
		<id>https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%B9%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0&amp;diff=422156&amp;oldid=prev</id>
		<title>Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%B9%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0&amp;diff=422156&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2022-07-26T10:20:10Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»&lt;/p&gt;
&lt;table style=&quot;background-color: #fff; color: #202122;&quot; data-mw=&quot;interface&quot;&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;tr class=&quot;diff-title&quot; lang=&quot;ru&quot;&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;← Предыдущая версия&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;Версия от 13:20, 26 июля 2022&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l18&quot;&gt;Строка 18:&lt;/td&gt;
&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot;&gt;Строка 18:&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Из зайчатины производят рубленые котлеты, битки, шницели, рулеты, сыровяленые [http://dich.pro/in-0000009-zaichatina-myaso-zaitza-Ekaterinburg-kupit-zayatz-prodazha-opt.html колбасы&amp;lt;sup&amp;gt;2&amp;lt;/sup&amp;gt;].  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Из зайчатины производят рубленые котлеты, битки, шницели, рулеты, сыровяленые [http://dich.pro/in-0000009-zaichatina-myaso-zaitza-Ekaterinburg-kupit-zayatz-prodazha-opt.html колбасы&amp;lt;sup&amp;gt;2&amp;lt;/sup&amp;gt;].  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br/&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br/&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;=&lt;/del&gt;== Источники &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;=&lt;/del&gt;==&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;== Источники ==&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;https://edaplus.info/produce/hare.html&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;https://edaplus.info/produce/hare.html&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br/&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br/&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;http://dich.pro/in-0000009-zaichatina-myaso-zaitza-Ekaterinburg-kupit-zayatz-prodazha-opt.html&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;http://dich.pro/in-0000009-zaichatina-myaso-zaitza-Ekaterinburg-kupit-zayatz-prodazha-opt.html&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Категория:Сырьё для мясоперерабатывающей промышленности]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Категория:Сырьё для мясоперерабатывающей промышленности]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;

&lt;!-- diff cache key wikimeat:diff::1.12:old-225106:rev-422156 --&gt;
&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>Tim1mike</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%B9%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0&amp;diff=225106&amp;oldid=prev</id>
		<title>Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%B9%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0&amp;diff=225106&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2021-11-25T11:57:00Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»&lt;/p&gt;
&lt;table style=&quot;background-color: #fff; color: #202122;&quot; data-mw=&quot;interface&quot;&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;tr class=&quot;diff-title&quot; lang=&quot;ru&quot;&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;← Предыдущая версия&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;Версия от 14:57, 25 ноября 2021&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l2&quot;&gt;Строка 2:&lt;/td&gt;
&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot;&gt;Строка 2:&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Зайчатина&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; – это мясо зайца, употребляемое в пищу.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Зайчатина&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; – это мясо зайца, употребляемое в пищу.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br/&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br/&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;=&lt;/del&gt;== Общие сведения &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;=&lt;/del&gt;==&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;== Общие сведения ==&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Самым вкусным мясом считается мясо зайцев не старше одного года.  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;Самым вкусным мясом считается мясо зайцев не старше одного года.  &lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br/&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br/&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;

&lt;!-- diff cache key wikimeat:diff::1.12:old-28518:rev-225106 --&gt;
&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>Tim1mike</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%B9%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0&amp;diff=28518&amp;oldid=prev</id>
		<title>Irasvoevolnaya в 23:22, 3 декабря 2020</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%B9%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0&amp;diff=28518&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2020-12-03T23:22:46Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;/p&gt;
&lt;table style=&quot;background-color: #fff; color: #202122;&quot; data-mw=&quot;interface&quot;&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;tr class=&quot;diff-title&quot; lang=&quot;ru&quot;&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;← Предыдущая версия&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;Версия от 02:22, 4 декабря 2020&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l1&quot;&gt;Строка 1:&lt;/td&gt;
&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot;&gt;Строка 1:&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-side-deleted&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;[[Файл:Зайчатина.webp|мини|Зайчатина &amp;lt;sup&gt;[https://gallery.ykt.ru/photo/view/2747144]&amp;lt;/sup&gt;]]&lt;/ins&gt;&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Зайчатина&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; – это мясо зайца, употребляемое в пищу.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Зайчатина&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; – это мясо зайца, употребляемое в пищу.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br/&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;br/&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;

&lt;!-- diff cache key wikimeat:diff::1.12:old-7219:rev-28518 --&gt;
&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>Irasvoevolnaya</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%B9%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0&amp;diff=7219&amp;oldid=prev</id>
		<title>Marbikk: Новая страница: «&#039;&#039;&#039;Зайчатина&#039;&#039;&#039; – это мясо зайца, употребляемое в пищу.  === Общие сведения === Самым вкусным м...»</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%97%D0%B0%D0%B9%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0&amp;diff=7219&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2020-11-02T21:13:23Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;Новая страница: «&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Зайчатина&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; – это мясо зайца, употребляемое в пищу.  === Общие сведения === Самым вкусным м...»&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Новая страница&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039;Зайчатина&amp;#039;&amp;#039;&amp;#039; – это мясо зайца, употребляемое в пищу.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Общие сведения ===&lt;br /&gt;
Самым вкусным мясом считается мясо зайцев не старше одного года. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Вкусовые качества зайцев зависят от видовых признаков, способов добычи, возраста и от изменений, вызванных способом хранения. Мясо зайца плотной консистенции, почти без жира и имеет специфический привкус. Оно жесткое, и поэтому перед употреблением его нужно поместить в маринад не менее чем на 10 часов, что придаст ему дополнительную мягкость. Маринад может быть водно-уксусным раствором или уксусно-растительным или молочной сывороткой.&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Пищевая ценность в 100 граммах:  &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
* белки – 21,3;&lt;br /&gt;
* жиры – 11;&lt;br /&gt;
* углеводы – 0;&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
Калорийность – 182 [https://edaplus.info/produce/hare.html ккал&amp;lt;sup&amp;gt;1&amp;lt;/sup&amp;gt;]. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Применение зайчатины в производстве мясных и колбасных изделий ===&lt;br /&gt;
Из зайчатины производят рубленые котлеты, битки, шницели, рулеты, сыровяленые [http://dich.pro/in-0000009-zaichatina-myaso-zaitza-Ekaterinburg-kupit-zayatz-prodazha-opt.html колбасы&amp;lt;sup&amp;gt;2&amp;lt;/sup&amp;gt;]. &lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
=== Источники ===&lt;br /&gt;
https://edaplus.info/produce/hare.html&lt;br /&gt;
&lt;br /&gt;
http://dich.pro/in-0000009-zaichatina-myaso-zaitza-Ekaterinburg-kupit-zayatz-prodazha-opt.html&lt;br /&gt;
[[Категория:Сырьё для мясоперерабатывающей промышленности]]&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Marbikk</name></author>
	</entry>
</feed>