Кабанос - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

2022-07-26T10:26:32Z

Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 13:26, 26 июля 2022
Строка 43:		Строка 43:

	Изготовленные в соответствии с рецептурой колбаски являются очень хрупкими и при преломлении издают характерный звук, специалистами называющийся «выстрелом»<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81 2]</sup>.		Изготовленные в соответствии с рецептурой колбаски являются очень хрупкими и при преломлении издают характерный звук, специалистами называющийся «выстрелом»<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81 2]</sup>.
	=== Источники ===		== Источники ==
	#[https://ru.qaz.wiki/wiki/Kabanos ru.qaz.wiki]		#[https://ru.qaz.wiki/wiki/Kabanos ru.qaz.wiki]
	#[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81 ru.wikipedia.org]		#[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81 ru.wikipedia.org]
	#[https://blog.allo.ua/polskaya-kuhnya-10-originalnyh-retseptov_2017-05-31/ blog.allo.ua]		#[https://blog.allo.ua/polskaya-kuhnya-10-originalnyh-retseptov_2017-05-31/ blog.allo.ua]
	[[Категория:Сыровяленые колбасы]]		[[Категория:Сыровяленые колбасы]]

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-20T22:06:29Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 01:06, 21 июля 2022
Строка 16:		Строка 16:
	\|Срок хранения =		\|Срок хранения =
	\|дистрибьютор =		\|дистрибьютор =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''Кабанос''' – это длинная тонкая [[Сыровяленая колбаса (колбаска)\|сухая колбаса]].		'''Кабанос''' – это длинная тонкая [[Сыровяленая колбаса (колбаска)\|сухая колбаса]].

Tim1mike: Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

2022-07-17T15:45:52Z

Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

← Предыдущая версия		Версия от 18:45, 17 июля 2022
Строка 2:		Строка 2:
	\|Наименование = Кабанос		\|Наименование = Кабанос
	\|Image = Кабанос.webp		\|Image = Кабанос.webp
	\|~~тип~~ = Сыровяленые колбасы		\|Тип = Сыровяленые колбасы
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение =		\|Назначение =

Irasvoevolnaya в 14:29, 16 февраля 2022

2022-02-16T14:29:39Z

← Предыдущая версия		Версия от 17:29, 16 февраля 2022
Строка 10:		Строка 10:
	\|Энергетическая ценность =		\|Энергетическая ценность =
	\|Состав = [[Мясо\|мясное сырье]] 100% ([[свинина]] жилованная нежирная, [[свинина]] жилованная полужирная), [[крахмал]] картофельный, пряности ([[паприка]] молотая, перец черный молотый, [[тмин]] молотый, [[чеснок сушеный]]), [[соль]] поваренная пищевая, регулятор кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия), антиоксиданты		\|Состав = [[Мясо\|мясное сырье]] 100% ([[свинина]] жилованная нежирная, [[свинина]] жилованная полужирная), [[крахмал]] картофельный, пряности ([[паприка]] молотая, перец черный молотый, [[тмин]] молотый, [[чеснок сушеный]]), [[соль]] поваренная пищевая, регулятор кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия), антиоксиданты
	\|Оболочка =		\|Оболочка = [[баранья черева]]
	\|Калибр =		\|Калибр =
	\|Вес =		\|Вес =
Строка 22:		Строка 22:
	Как правило, кабаносы сделаны из [[Свинина (термин)\|свинины]]. Варианты из [[Курица\|курицы]] и [[Тушка\|индейки]] являются кошерными продуктами и деликатесами.		Как правило, кабаносы сделаны из [[Свинина (термин)\|свинины]]. Варианты из [[Курица\|курицы]] и [[Тушка\|индейки]] являются кошерными продуктами и деликатесами.
	== Общие сведения ==		== Общие сведения ==
	Название блюда происходит от заимствованного из тюркских языков слова кабан, в польском языке этим словом в XIX веке называли мясо молодой свиньи, откармливаемой в основном картофелем.		Название блюда происходит от заимствованного из тюркских языков слова кабан, в польском языке этим словом в XIX веке называли [[мясо]] молодой [[Свинья\|свиньи]], откармливаемой в основном картофелем.

	Кабаносы известны со средневековых времен. Они считались идеальной пищей для солдат и путешественников. По мнению некоторых историков, длинные и тонкие кабаносы вешали на шею (как ожерелье), что позволяло всадникам есть на ходу, не останавливаясь на перерыв. По той же причине польские горцы их использовали в качестве походной еды. Меньшая упаковка кабаносов позволяла носить их как браслет на запястье и есть во время похода.		Кабаносы известны со средневековых времен. Они считались идеальной пищей для солдат и путешественников. По мнению некоторых историков, длинные и тонкие кабаносы вешали на шею (как ожерелье), что позволяло всадникам есть на ходу, не останавливаясь на перерыв. По той же причине польские горцы их использовали в качестве походной еды. Меньшая упаковка кабаносов позволяла носить их как браслет на запястье и есть во время похода.
Строка 33:		Строка 33:

	=== Способ производства кабаноса ===		=== Способ производства кабаноса ===
	Кабаносы имеют сухую и равномерно сморщенную поверхность. Снаружи они темно-красные с оттенком вишни. На разрезе видны красные куски мяса и светлые куски жира. Характерной особенностью колбасок является вкус просоленной и жареной свинины, а также легкий привкус копчения, тмина и перца.		Кабаносы имеют сухую и равномерно сморщенную поверхность. Снаружи они темно-красные с оттенком вишни. На разрезе видны красные куски [[Мясо\|мяса]] и светлые куски жира. Характерной особенностью колбасок является вкус просоленной и жареной [[Свинина (термин)\|свинины]], а также легкий привкус копчения, [[Тмин\|тмина]] и перца.

	Колбаски делаются из свиного мяса первого класса и второго класса. Используется мясо определенных пород свиней, с высоким содержанием внутримышечного жира. Мясо предварительно дробят и просаливают в течение двух суток. Затем мясо первого класса измельчают до размера около 10 мм, а остальное – до размера 8 мм. Благодаря этому в разрезе видны крупные куски высококачественного мяса. Всё приправляется перцем, мускатным орехом, тмином и сахаром, а потом упаковывается в тонкие оболочки из бараньих кишок диаметром 20-22 мм. Готовая колбаска имеет около 25 см в длину. Cначала она при температуре до 30°С подвергается процессу осаждения, чтобы мясо распределилось в оболочке соответствующим образом, а потом коптится и выпекается в теплом дыму – до достижения температуры не менее 70°C внутри колбаски. Последним этапом является охлаждение и сушка в течение 3-5 дней при температуре 14-18°C.		Колбаски делаются из [[Свинина 1-я категория (туши свиней-молодняка)\|свиного мяса]] первого класса и второго класса. Используется [[мясо]] определенных пород [[Свинья\|свиней]], с высоким содержанием внутримышечного жира.
			Мясо предварительно '''[[Измельчение мяса\|дробят]]''' и '''[[Посол мяса\|просаливают]]''' в течение двух суток.

			Затем мясо первого класса измельчают до размера около 10 мм, а остальное – до размера 8 мм. Благодаря этому в разрезе видны крупные куски высококачественного мяса. Всё приправляется перцем, [[Мускатный орех\|мускатным орехом]], [[Тмин\|тмином]] и [[Сахар\|сахаром]], а потом '''[[Заполнение оболочек фаршем\|упаковывается]]''' в тонкие [[Колбасная оболочка\|оболочки]] из [[Баранья черева\|бараньих кишок]] диаметром 20-22 мм.

			Готовая колбаска имеет около 25 см в длину. Cначала она при температуре до 30°С подвергается процессу '''[[Осадка колбас\|осаждения]]''', чтобы [[мясо]] распределилось в оболочке соответствующим образом, а потом [[Запекание\|коптится и выпекается]] в теплом дыму – до достижения температуры не менее 70°C внутри колбаски. Последним этапом является '''[[охлаждение]]''' и '''[[Сушка колбас\|сушка]]''' в течение 3-5 дней при температуре 14-18°C.

	Изготовленные в соответствии с рецептурой колбаски являются очень хрупкими и при преломлении издают характерный звук, специалистами называющийся «выстрелом»<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81 2]</sup>.		Изготовленные в соответствии с рецептурой колбаски являются очень хрупкими и при преломлении издают характерный звук, специалистами называющийся «выстрелом»<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81 2]</sup>.

Irasvoevolnaya в 14:08, 16 февраля 2022

2022-02-16T14:08:32Z

← Предыдущая версия		Версия от 17:08, 16 февраля 2022
Строка 9:		Строка 9:
	\|Углеводы =		\|Углеводы =
	\|Энергетическая ценность =		\|Энергетическая ценность =
	\|Состав = мясное сырье 100% ([[свинина]] жилованная нежирная, [[свинина]] жилованная полужирная), [[крахмал]] картофельный, пряности ([[паприка]] молотая, перец черный молотый, [[тмин]] молотый, [[чеснок сушеный]]), [[соль]] поваренная пищевая, регулятор кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия), антиоксиданты		\|Состав = [[Мясо\|мясное сырье]] 100% ([[свинина]] жилованная нежирная, [[свинина]] жилованная полужирная), [[крахмал]] картофельный, пряности ([[паприка]] молотая, перец черный молотый, [[тмин]] молотый, [[чеснок сушеный]]), [[соль]] поваренная пищевая, регулятор кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия), антиоксиданты
	\|Оболочка =		\|Оболочка =
	\|Калибр =		\|Калибр =
Строка 21:		Строка 21:

	Как правило, кабаносы сделаны из [[Свинина (термин)\|свинины]]. Варианты из [[Курица\|курицы]] и [[Тушка\|индейки]] являются кошерными продуктами и деликатесами.		Как правило, кабаносы сделаны из [[Свинина (термин)\|свинины]]. Варианты из [[Курица\|курицы]] и [[Тушка\|индейки]] являются кошерными продуктами и деликатесами.

	== Общие сведения ==		== Общие сведения ==
	Название блюда происходит от заимствованного из тюркских языков слова кабан, в польском языке этим словом в XIX веке называли мясо молодой свиньи, откармливаемой в основном картофелем.		Название блюда происходит от заимствованного из тюркских языков слова кабан, в польском языке этим словом в XIX веке называли мясо молодой свиньи, откармливаемой в основном картофелем.
Строка 42:		Строка 41:
	#[https://ru.qaz.wiki/wiki/Kabanos ru.qaz.wiki]		#[https://ru.qaz.wiki/wiki/Kabanos ru.qaz.wiki]
	#[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81 ru.wikipedia.org]		#[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81 ru.wikipedia.org]
	#[ http://kabanosy.com.ua/ru#:~:text=%D0%A1%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%3A%20%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%B5%20100%25%20(,%2C%20%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%82%D1%8B%20(%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B0%D1%82%20%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F%2C%20%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F kabanosy.com.ua]
	#[https://blog.allo.ua/polskaya-kuhnya-10-originalnyh-retseptov_2017-05-31/ blog.allo.ua]		#[https://blog.allo.ua/polskaya-kuhnya-10-originalnyh-retseptov_2017-05-31/ blog.allo.ua]
	[[Категория:Сыровяленые колбасы]]		[[Категория:Сыровяленые колбасы]]

Irasvoevolnaya в 13:58, 16 февраля 2022

2022-02-16T13:58:39Z

← Предыдущая версия		Версия от 16:58, 16 февраля 2022
Строка 9:		Строка 9:
	\|Углеводы =		\|Углеводы =
	\|Энергетическая ценность =		\|Энергетическая ценность =
	\|Состав =		\|Состав = мясное сырье 100% ([[свинина]] жилованная нежирная, [[свинина]] жилованная полужирная), [[крахмал]] картофельный, пряности ([[паприка]] молотая, перец черный молотый, [[тмин]] молотый, [[чеснок сушеный]]), [[соль]] поваренная пищевая, регулятор кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия), антиоксиданты
	\|Оболочка =		\|Оболочка =
	\|Калибр =		\|Калибр =
Строка 39:		Строка 39:

	Изготовленные в соответствии с рецептурой колбаски являются очень хрупкими и при преломлении издают характерный звук, специалистами называющийся «выстрелом»<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81 2]</sup>.		Изготовленные в соответствии с рецептурой колбаски являются очень хрупкими и при преломлении издают характерный звук, специалистами называющийся «выстрелом»<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81 2]</sup>.

	~~=== Ингредиенты кабаноса ===~~

	* мясное сырье 100% (свинина жилованная нежирная, свинина жилованная полужирная);
	* крахмал картофельный;
	* пряности ([[паприка]] молотая, перец черный молотый, тмин молотый, чеснок сушеный);
	* соль поваренная пищевая;
	* регулятор кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия);
	* антиоксиданты<sup>[http://kabanosy.com.ua/ru#:~:text=%D0%A1%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%3A%20%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%B5%20100%25%20(,%2C%20%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%82%D1%8B%20(%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B0%D1%82%20%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F%2C%20%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F 3]</sup>.

	=== Источники ===		=== Источники ===
	# [https://ru.qaz.wiki/wiki/Kabanos ru.qaz.wiki]		#[https://ru.qaz.wiki/wiki/Kabanos ru.qaz.wiki]
	# [https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81 ru.wikipedia.org]		#[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81 ru.wikipedia.org]
	# [ http://kabanosy.com.ua/ru#:~:text=%D0%A1%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%3A%20%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%B5%20100%25%20(,%2C%20%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%82%D1%8B%20(%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B0%D1%82%20%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F%2C%20%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F kabanosy.com.ua]		#[ http://kabanosy.com.ua/ru#:~:text=%D0%A1%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%3A%20%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%B5%20100%25%20(,%2C%20%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%82%D1%8B%20(%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B0%D1%82%20%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F%2C%20%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F kabanosy.com.ua]
	# [https://blog.allo.ua/polskaya-kuhnya-10-originalnyh-retseptov_2017-05-31/ blog.allo.ua]		#[https://blog.allo.ua/polskaya-kuhnya-10-originalnyh-retseptov_2017-05-31/ blog.allo.ua]
	[[Категория:Сыровяленые колбасы]]		[[Категория:Сыровяленые колбасы]]

Irasvoevolnaya в 13:56, 16 февраля 2022

2022-02-16T13:56:31Z

← Предыдущая версия		Версия от 16:56, 16 февраля 2022
Строка 1:		Строка 1:
	~~[[Файл:~~Кабанос.webp\|~~мини~~\|~~Кабанос <sup>[https://blog.allo.ua/polskaya-kuhnya-10-originalnyh-retseptov_2017-05-31/]</sup>]]~~		{{Infobox Продукция
	'''Кабанос''' – это длинная тонкая сухая колбаса.		\|Наименование = Кабанос
			\|Image = Кабанос.webp
			\|тип = Сыровяленые колбасы
			\|Производитель =
			\|Назначение =
			\|Жиры =
			\|Белки =
			\|Углеводы =
			\|Энергетическая ценность =
			\|Состав =
			\|Оболочка =
			\|Калибр =
			\|Вес =
			\|Упаковка =
			\|Срок хранения =
			\|дистрибьютор =
			\|сайт =
			}}
			'''Кабанос''' – это длинная тонкая [[Сыровяленая колбаса (колбаска)\|сухая колбаса]].

	Как правило, кабаносы сделаны из свинины. Варианты из курицы и индейки являются кошерными продуктами и деликатесами.		Как правило, кабаносы сделаны из [[Свинина (термин)\|свинины]]. Варианты из [[Курица\|курицы]] и [[Тушка\|индейки]] являются кошерными продуктами и деликатесами.

	== Общие сведения ==		== Общие сведения ==
Строка 32:		Строка 50:

	=== Источники ===		=== Источники ===
			# [https://ru.qaz.wiki/wiki/Kabanos ru.qaz.wiki]
	# https://ru.qaz.wiki/wiki/Kabanos		# [https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81 ru.wikipedia.org]
	# https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B0%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%81		# [ http://kabanosy.com.ua/ru#:~:text=%D0%A1%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%3A%20%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%B5%20100%25%20(,%2C%20%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%82%D1%8B%20(%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B0%D1%82%20%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F%2C%20%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F kabanosy.com.ua]
	# http://kabanosy.com.ua/ru#:~:text=%D0%A1%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%B2%3A%20%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D1%81%D1%8B%D1%80%D1%8C%D0%B5%20100%25%20(,%2C%20%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BE%D0%BA%D1%81%D0%B8%D0%B4%D0%B0%D0%BD%D1%82%D1%8B%20(%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B0%D1%82%20%D0%BD%D0%B0%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F%2C%20%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D1%80%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F		# [https://blog.allo.ua/polskaya-kuhnya-10-originalnyh-retseptov_2017-05-31/ blog.allo.ua]
	[[Категория:Сыровяленые колбасы]]		[[Категория:Сыровяленые колбасы]]

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2021-11-25T21:14:55Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 00:14, 26 ноября 2021
Строка 4:		Строка 4:
	Как правило, кабаносы сделаны из свинины. Варианты из курицы и индейки являются кошерными продуктами и деликатесами.		Как правило, кабаносы сделаны из свинины. Варианты из курицы и индейки являются кошерными продуктами и деликатесами.

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Название блюда происходит от заимствованного из тюркских языков слова кабан, в польском языке этим словом в XIX веке называли мясо молодой свиньи, откармливаемой в основном картофелем.		Название блюда происходит от заимствованного из тюркских языков слова кабан, в польском языке этим словом в XIX веке называли мясо молодой свиньи, откармливаемой в основном картофелем.

Liliya: Замена текста — «паприка» на «паприка»

2021-03-03T14:34:13Z

Замена текста — «паприка» на «паприка»

← Предыдущая версия		Версия от 17:34, 3 марта 2021
Строка 26:		Строка 26:
	* мясное сырье 100% (свинина жилованная нежирная, свинина жилованная полужирная);		* мясное сырье 100% (свинина жилованная нежирная, свинина жилованная полужирная);
	* крахмал картофельный;		* крахмал картофельный;
	* пряности (паприка молотая, перец черный молотый, тмин молотый, чеснок сушеный);		* пряности ([[паприка]] молотая, перец черный молотый, тмин молотый, чеснок сушеный);
	* соль поваренная пищевая;		* соль поваренная пищевая;
	* регулятор кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия);		* регулятор кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия);

Irasvoevolnaya в 15:35, 15 ноября 2020

2020-11-15T15:35:15Z

← Предыдущая версия		Версия от 18:35, 15 ноября 2020
Строка 1:		Строка 1:
			[[Файл:Кабанос.webp\|мини\|Кабанос <sup>[https://blog.allo.ua/polskaya-kuhnya-10-originalnyh-retseptov_2017-05-31/]</sup>]]
	'''Кабанос''' – это длинная тонкая сухая колбаса.		'''Кабанос''' – это длинная тонкая сухая колбаса.