Калмыцкая порода коров - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==»

2022-07-25T08:12:55Z

Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 11:12, 25 июля 2022
Строка 32:		Строка 32:
	Зимой у Калмыцкой породы показатели мясной продуктивности снижаются на 30-70 кг за счет уменьшения жировой прослойки. При этом они сохраняют плотную конституцию и достаточную упитанность<sup>[http://fermagid.ru/korovy/488-kalmyckaya-poroda-korov.html 3]</sup>.		Зимой у Калмыцкой породы показатели мясной продуктивности снижаются на 30-70 кг за счет уменьшения жировой прослойки. При этом они сохраняют плотную конституцию и достаточную упитанность<sup>[http://fermagid.ru/korovy/488-kalmyckaya-poroda-korov.html 3]</sup>.

	===Источники===		== Источники ==

	# [https://meatinfo.ru/info/show?id=202 Митинфо]		# [https://meatinfo.ru/info/show?id=202 Митинфо]

Tim1mike: Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==»

2022-06-24T04:46:40Z

Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 07:46, 24 июня 2022
Строка 10:		Строка 10:
	'''Калмыцкая''' – это порода [[Корова\|коров]] мясного направления продуктивности.		'''Калмыцкая''' – это порода [[Корова\|коров]] мясного направления продуктивности.

	===Общие сведения===		== Общие сведения ==

	Скот калмыцкой породы распространен на большой территории России от Нижнего Поволжья и Северного Кавказа до Восточной Сибири.		Скот калмыцкой породы распространен на большой территории России от Нижнего Поволжья и Северного Кавказа до Восточной Сибири.

Redactor в 07:31, 15 ноября 2021

2021-11-15T07:31:44Z

← Предыдущая версия		Версия от 10:31, 15 ноября 2021
Строка 1:		Строка 1:
	'''Калмыцкая ~~порода коров~~''' – это порода коров мясного направления продуктивности.		{{Infobox Породы животных
			\|Название = Калмыцкая порода коров
			\|Image = Калмыцкая порода коров.jpg
			\|Тип = Породы коров
			\|Год выведения = XVI век
			\|Регион происхождения = {{флаг Китая}} Китай, Джунгария {{флаг Монголии}} Западная Монголия {{флаг России}} Россия, Южный Алтай
			\|Направление разведения = мясное
			\|Селекционер =
			}}
			'''Калмыцкая''' – это порода [[Корова\|коров]] мясного направления продуктивности.

	===Общие сведения===		===Общие сведения===
Строка 7:		Строка 16:
	Масть – часто красная, реже – рыжая с белыми отметинами, рыже-пестрая, красно-пестрая, встречаются буро-пестрые особи. Калмыцкая порода характеризуется крепкой конституцией. Животные этой породы обладают широкими холкой, грудью и спиной, ноги крепкие, сухие и недлинные, туловище средней длины. Мускулатура хорошо развита, зад крепкий и с ярко выраженными мышцами, шея мясистая, подгрудок развитый и плотный. Высота в холке 125-130 см.		Масть – часто красная, реже – рыжая с белыми отметинами, рыже-пестрая, красно-пестрая, встречаются буро-пестрые особи. Калмыцкая порода характеризуется крепкой конституцией. Животные этой породы обладают широкими холкой, грудью и спиной, ноги крепкие, сухие и недлинные, туловище средней длины. Мускулатура хорошо развита, зад крепкий и с ярко выраженными мышцами, шея мясистая, подгрудок развитый и плотный. Высота в холке 125-130 см.

	Живая масса быков – от 600 до 1 100 кг, коров – от 400 до 540 кг, в зависимости от возраста. Масса телят при рождении составляет 22-25 кг, при этом ежедневный прирост массы составляет от 800 г до 1 кг. Калмыцкий скот бывает двух типов: мясной скороспелый и мясной позднеспелый. Первый тип отличается меньшей высотой, более легким костяком и более высоким убойным выходом<sup>[https://meatinfo.ru/info/show?id=202 1]</sup>.		Живая масса [[Бык\|быков]] – от 600 до 1 100 кг, [[Корова\|коров]] – от 400 до 540 кг, в зависимости от возраста. Масса [[Теленок\|телят]] при рождении составляет 22-25 кг, при этом ежедневный прирост массы составляет от 800 г до 1 кг. Калмыцкий скот бывает двух типов: мясной скороспелый и мясной позднеспелый. Первый тип отличается меньшей высотой, более легким костяком и более высоким убойным выходом<sup>[https://meatinfo.ru/info/show?id=202 1]</sup>.

	===Происхождение породы===		===Происхождение породы===
Строка 15:		Строка 24:
	Порода создавалась более трех столетий назад в условиях горных и степных пастбищ северо-западного Китая (Джунгария), Западной Монголии и Южного Алтая. На юго-востоке России калмыцкий скот появился в первой четверти XVII века, когда из Джунгарии в низовье Волги перекочевали калмыцкие племена. Формирование калмыцкого скота происходило в условиях кочевого хозяйства при круглогодовом пастбищном содержании животных. Гололедицы и снежные бураны, часто возникающие в степи, а также эпизоотии приводили к гибели большого количества скота. В таких условиях содержания скотоводы оставляли для дальнейшего разведения только наиболее крепких, выносливых и здоровых животных, способных переносить тяжелые условия зимовки. В результате такого отбора калмыцкий скот приобрел свойства и признаки, резко отличающие его от других пород.		Порода создавалась более трех столетий назад в условиях горных и степных пастбищ северо-западного Китая (Джунгария), Западной Монголии и Южного Алтая. На юго-востоке России калмыцкий скот появился в первой четверти XVII века, когда из Джунгарии в низовье Волги перекочевали калмыцкие племена. Формирование калмыцкого скота происходило в условиях кочевого хозяйства при круглогодовом пастбищном содержании животных. Гололедицы и снежные бураны, часто возникающие в степи, а также эпизоотии приводили к гибели большого количества скота. В таких условиях содержания скотоводы оставляли для дальнейшего разведения только наиболее крепких, выносливых и здоровых животных, способных переносить тяжелые условия зимовки. В результате такого отбора калмыцкий скот приобрел свойства и признаки, резко отличающие его от других пород.

	В конце прошлого и начале текущего столетий в некоторых хозяйствах Ростовской области и Нижнего Поволжья с целью получения более крупных животных калмыцкий скот стали скрещивать с симменталами, а для улучшения мясных качеств – с шортгорнами. Однако прилитие крови этих пород не оказало существенного влияния на основной массив калмыцкого скота<sup>[http://www.cnshb.ru/AKDiL/0044/base/k0030033.shtm 2]</sup>.		В конце прошлого и начале текущего столетий в некоторых хозяйствах Ростовской области и Нижнего Поволжья с целью получения более крупных животных калмыцкий скот стали скрещивать с [[Симментальская\|симменталами]], а для улучшения мясных качеств – с [[Шортгорнская порода коров\|шортгорнами]]. Однако прилитие крови этих пород не оказало существенного влияния на основной массив калмыцкого скота<sup>[http://www.cnshb.ru/AKDiL/0044/base/k0030033.shtm 2]</sup>.

	===Использование породы в мясной промышленности===		===Использование породы в мясной промышленности===

	Ценность породы – в «мраморном» мясе высокого качества, обладающем деликатесным вкусом, несмотря на то, что говядина имеет насыщенный красный цвет с прожилками желтоватого цвета. Большая часть жира распределяется в виде прослойки в мышечной ткани. Выход доходит до 68% с туши. В среднем – 60%. Бычки Калмыцкой породы готовы к забою с 1,5-годовалого возраста, когда вес доходит до 450-550 кг.		Ценность породы – в «мраморном» [[Мясо\|мясе]] высокого качества, обладающем деликатесным вкусом, несмотря на то, что [[говядина]] имеет насыщенный красный цвет с прожилками желтоватого цвета. Большая часть жира распределяется в виде прослойки в мышечной ткани. Выход доходит до 68% с туши. В среднем – 60%. Бычки Калмыцкой породы готовы к забою с 1,5-годовалого возраста, когда вес доходит до 450-550 кг.

	Зимой у Калмыцкой породы показатели мясной продуктивности снижаются на 30-70 кг за счет уменьшения жировой прослойки. При этом они сохраняют плотную конституцию и достаточную упитанность<sup>[http://fermagid.ru/korovy/488-kalmyckaya-poroda-korov.html 3]</sup>.		Зимой у Калмыцкой породы показатели мясной продуктивности снижаются на 30-70 кг за счет уменьшения жировой прослойки. При этом они сохраняют плотную конституцию и достаточную упитанность<sup>[http://fermagid.ru/korovy/488-kalmyckaya-poroda-korov.html 3]</sup>.
Строка 25:		Строка 34:
	===Источники===		===Источники===

	#https://meatinfo.ru/info/show?id=202		# [https://meatinfo.ru/info/show?id=202 Митинфо]
	#http://www.cnshb.ru/AKDiL/0044/base/k0030033.shtm		# [http://www.cnshb.ru/AKDiL/0044/base/k0030033.shtm Энциклопедии, словари, справочники]
	#http://fermagid.ru/korovy/488-kalmyckaya-poroda-korov.html		# [http://fermagid.ru/korovy/488-kalmyckaya-poroda-korov.html Своя ферма]
	[[Категория:Породы коров]]		[[Категория:Породы коров]]

Liliya в 16:28, 4 февраля 2021

2021-02-04T16:28:33Z

← Предыдущая версия		Версия от 19:28, 4 февраля 2021
Строка 28:		Строка 28:
	#http://www.cnshb.ru/AKDiL/0044/base/k0030033.shtm		#http://www.cnshb.ru/AKDiL/0044/base/k0030033.shtm
	#http://fermagid.ru/korovy/488-kalmyckaya-poroda-korov.html		#http://fermagid.ru/korovy/488-kalmyckaya-poroda-korov.html
	~~[[Категория:Породы убойного скота и домашней птицы]]~~
	[[Категория:Породы коров]]		[[Категория:Породы коров]]

Redactor в 15:06, 6 ноября 2020

2020-11-06T15:06:12Z

← Предыдущая версия		Версия от 18:06, 6 ноября 2020
Строка 3:		Строка 3:
	===Общие сведения===		===Общие сведения===

	Скот калмыцкой породы распространен на большой территории России, от Нижнего Поволжья и Северного Кавказа до Восточной Сибири.		Скот калмыцкой породы распространен на большой территории России от Нижнего Поволжья и Северного Кавказа до Восточной Сибири.

	Масть – часто красная, реже рыжая с белыми отметинами, рыже-пестрая, красно-пестрая, встречаются буро-пестрые особи. Калмыцкая порода характеризуется крепкой конституцией. Животные этой породы обладают широкими холкой, грудью и спиной, ноги крепкие, сухие и недлинные, туловище средней длины. Мускулатура хорошо развита, зад крепкий и с ярко выраженными мышцами, шея мясистая, подгрудок развитый и плотный. Высота в холке 125-130 см.		Масть – часто красная, реже – рыжая с белыми отметинами, рыже-пестрая, красно-пестрая, встречаются буро-пестрые особи. Калмыцкая порода характеризуется крепкой конституцией. Животные этой породы обладают широкими холкой, грудью и спиной, ноги крепкие, сухие и недлинные, туловище средней длины. Мускулатура хорошо развита, зад крепкий и с ярко выраженными мышцами, шея мясистая, подгрудок развитый и плотный. Высота в холке 125-130 см.

	Живая масса быков – от 600 до ~~1100~~ кг, коров – от 400 до 540 кг, в зависимости от возраста. Масса телят при рождении составляет 22-25 кг, при этом ежедневный прирост массы составляет от 800 г до 1 кг. Калмыцкий скот бывает двух типов: мясной скороспелый и мясной позднеспелый. Первый тип отличается меньшей высотой, более легким костяком и более высоким убойным выходом<sup>[https://meatinfo.ru/info/show?id=202 1]</sup>.		Живая масса быков – от 600 до 1 100 кг, коров – от 400 до 540 кг, в зависимости от возраста. Масса телят при рождении составляет 22-25 кг, при этом ежедневный прирост массы составляет от 800 г до 1 кг. Калмыцкий скот бывает двух типов: мясной скороспелый и мясной позднеспелый. Первый тип отличается меньшей высотой, более легким костяком и более высоким убойным выходом<sup>[https://meatinfo.ru/info/show?id=202 1]</sup>.

	===Происхождение породы===		===Происхождение породы===

	О происхождении калмыцкого скота нет единого мнения. П.Н.Кулешов установил, что калмыцкий скот резко отличается от европейских пород и происходит от индийского скота. Ряд исследователей относят его к азиатскому туру, что наиболее вероятно.		О происхождении калмыцкого скота нет единого мнения. П.Н. Кулешов установил, что калмыцкий скот резко отличается от европейских пород и происходит от индийского скота. Ряд исследователей относят его к азиатскому туру, что наиболее вероятно.

	Порода создавалась более трех столетий назад в условиях горных и степных пастбищ северо-западного Китая (Джунгария), Западной Монголии и Южного Алтая. На юго-востоке России калмыцкий скот появился в первой четверти XVII века, когда из Джунгарии в низовье Волги перекочевали калмыцкие племена. Формирование калмыцкого скота происходило в условиях кочевого хозяйства при круглогодовом пастбищном содержании животных. Гололедицы и снежные бураны, часто возникающие в степи, а также эпизоотии приводили к гибели большого количества скота. В таких условиях содержания скотоводы оставляли для дальнейшего разведения только наиболее крепких, выносливых и здоровых животных, способных переносить тяжелые условия зимовки. В результате такого отбора калмыцкий скот приобрел свойства и признаки, резко отличающие его от других пород.		Порода создавалась более трех столетий назад в условиях горных и степных пастбищ северо-западного Китая (Джунгария), Западной Монголии и Южного Алтая. На юго-востоке России калмыцкий скот появился в первой четверти XVII века, когда из Джунгарии в низовье Волги перекочевали калмыцкие племена. Формирование калмыцкого скота происходило в условиях кочевого хозяйства при круглогодовом пастбищном содержании животных. Гололедицы и снежные бураны, часто возникающие в степи, а также эпизоотии приводили к гибели большого количества скота. В таких условиях содержания скотоводы оставляли для дальнейшего разведения только наиболее крепких, выносливых и здоровых животных, способных переносить тяжелые условия зимовки. В результате такого отбора калмыцкий скот приобрел свойства и признаки, резко отличающие его от других пород.
Строка 19:		Строка 19:
	===Использование породы в мясной промышленности===		===Использование породы в мясной промышленности===

	Ценность породы – в «мраморном» мясе высокого качества, обладающем деликатесным вкусом, несмотря на то, что говядина имеет насыщенный красный цвет с прожилками желтоватого цвета. Большая часть жира распределяется в виде прослойки в мышечной ткани. Выход доходит до 68% с туши. В среднем – 60%. Бычки Калмыцкой породы готовы к забою с 1,5 годовалого возраста, когда вес доходит до ~~450–550~~ кг.		Ценность породы – в «мраморном» мясе высокого качества, обладающем деликатесным вкусом, несмотря на то, что говядина имеет насыщенный красный цвет с прожилками желтоватого цвета. Большая часть жира распределяется в виде прослойки в мышечной ткани. Выход доходит до 68% с туши. В среднем – 60%. Бычки Калмыцкой породы готовы к забою с 1,5-годовалого возраста, когда вес доходит до 450-550 кг.

	Зимой у Калмыцкой породы показатели мясной продуктивности снижаются на ~~30–70~~ кг за счет уменьшения жировой прослойки. При этом они сохраняют плотную конституцию и достаточную упитанность<sup>[http://fermagid.ru/korovy/488-kalmyckaya-poroda-korov.html 3]</sup>.		Зимой у Калмыцкой породы показатели мясной продуктивности снижаются на 30-70 кг за счет уменьшения жировой прослойки. При этом они сохраняют плотную конституцию и достаточную упитанность<sup>[http://fermagid.ru/korovy/488-kalmyckaya-poroda-korov.html 3]</sup>.

	===Источники===		===Источники===

Евгения в 09:23, 6 ноября 2020

2020-11-06T09:23:25Z

← Предыдущая версия		Версия от 12:23, 6 ноября 2020
Строка 5:		Строка 5:
	Скот калмыцкой породы распространен на большой территории России, от Нижнего Поволжья и Северного Кавказа до Восточной Сибири.		Скот калмыцкой породы распространен на большой территории России, от Нижнего Поволжья и Северного Кавказа до Восточной Сибири.

	Масть – часто красная, реже рыжая с белыми отметинами, рыже-пестрая, красно-пестрая, встречаются буро-пестрые особи. Калмыцкая порода характеризуется крепкой конституцией. Животные этой породы обладают широкими холкой, грудью и спиной, ноги крепкие, сухие и недлинные, туловище средней длины. Мускулатура хорошо развита, зад крепкий и с ярко выраженными мышцами, шея мясистая, подгрудок развитый и плотный. ~~Высотка~~ в холке 125-130 см.		Масть – часто красная, реже рыжая с белыми отметинами, рыже-пестрая, красно-пестрая, встречаются буро-пестрые особи. Калмыцкая порода характеризуется крепкой конституцией. Животные этой породы обладают широкими холкой, грудью и спиной, ноги крепкие, сухие и недлинные, туловище средней длины. Мускулатура хорошо развита, зад крепкий и с ярко выраженными мышцами, шея мясистая, подгрудок развитый и плотный. Высота в холке 125-130 см.

	Живая масса быков – от 600 до 1100 кг, коров – от 400 до 540 кг, в зависимости от возраста. Масса телят при рождении составляет 22-25 кг, при этом ежедневный прирост массы составляет от 800 г до 1 кг. Калмыцкий скот бывает двух типов: мясной скороспелый и мясной позднеспелый. Первый тип отличается меньшей высотой, более легким костяком и более высоким убойным выходом<sup>[https://meatinfo.ru/info/show?id=202 1]</sup>.		Живая масса быков – от 600 до 1100 кг, коров – от 400 до 540 кг, в зависимости от возраста. Масса телят при рождении составляет 22-25 кг, при этом ежедневный прирост массы составляет от 800 г до 1 кг. Калмыцкий скот бывает двух типов: мясной скороспелый и мясной позднеспелый. Первый тип отличается меньшей высотой, более легким костяком и более высоким убойным выходом<sup>[https://meatinfo.ru/info/show?id=202 1]</sup>.

Евгения: Новая страница: «'''Калмыцкая порода коров''' – это порода коров мясного направления продуктивности. ===Общ...»

2020-11-06T08:40:55Z

Новая страница: «'''Калмыцкая порода коров''' – это порода коров мясного направления продуктивности. ===Общ...»

Новая страница

'''Калмыцкая порода коров''' – это порода коров мясного направления продуктивности.

===Общие сведения===

Скот калмыцкой породы распространен на большой территории России, от Нижнего Поволжья и Северного Кавказа до Восточной Сибири.

Масть – часто красная, реже рыжая с белыми отметинами, рыже-пестрая, красно-пестрая, встречаются буро-пестрые особи. Калмыцкая порода характеризуется крепкой конституцией. Животные этой породы обладают широкими холкой, грудью и спиной, ноги крепкие, сухие и недлинные, туловище средней длины. Мускулатура хорошо развита, зад крепкий и с ярко выраженными мышцами, шея мясистая, подгрудок развитый и плотный. Высотка в холке 125-130 см.

Живая масса быков – от 600 до 1100 кг, коров – от 400 до 540 кг, в зависимости от возраста. Масса телят при рождении составляет 22-25 кг, при этом ежедневный прирост массы составляет от 800 г до 1 кг. Калмыцкий скот бывает двух типов: мясной скороспелый и мясной позднеспелый. Первый тип отличается меньшей высотой, более легким костяком и более высоким убойным выходом[https://meatinfo.ru/info/show?id=202 1].

===Происхождение породы===

О происхождении калмыцкого скота нет единого мнения. П.Н.Кулешов установил, что калмыцкий скот резко отличается от европейских пород и происходит от индийского скота. Ряд исследователей относят его к азиатскому туру, что наиболее вероятно.

Порода создавалась более трех столетий назад в условиях горных и степных пастбищ северо-западного Китая (Джунгария), Западной Монголии и Южного Алтая. На юго-востоке России калмыцкий скот появился в первой четверти XVII века, когда из Джунгарии в низовье Волги перекочевали калмыцкие племена. Формирование калмыцкого скота происходило в условиях кочевого хозяйства при круглогодовом пастбищном содержании животных. Гололедицы и снежные бураны, часто возникающие в степи, а также эпизоотии приводили к гибели большого количества скота. В таких условиях содержания скотоводы оставляли для дальнейшего разведения только наиболее крепких, выносливых и здоровых животных, способных переносить тяжелые условия зимовки. В результате такого отбора калмыцкий скот приобрел свойства и признаки, резко отличающие его от других пород.

В конце прошлого и начале текущего столетий в некоторых хозяйствах Ростовской области и Нижнего Поволжья с целью получения более крупных животных калмыцкий скот стали скрещивать с симменталами, а для улучшения мясных качеств – с шортгорнами. Однако прилитие крови этих пород не оказало существенного влияния на основной массив калмыцкого скота[http://www.cnshb.ru/AKDiL/0044/base/k0030033.shtm 2].

===Использование породы в мясной промышленности===

Ценность породы – в «мраморном» мясе высокого качества, обладающем деликатесным вкусом, несмотря на то, что говядина имеет насыщенный красный цвет с прожилками желтоватого цвета. Большая часть жира распределяется в виде прослойки в мышечной ткани. Выход доходит до 68% с туши. В среднем – 60%. Бычки Калмыцкой породы готовы к забою с 1,5 годовалого возраста, когда вес доходит до 450–550 кг.

Зимой у Калмыцкой породы показатели мясной продуктивности снижаются на 30–70 кг за счет уменьшения жировой прослойки. При этом они сохраняют плотную конституцию и достаточную упитанность[http://fermagid.ru/korovy/488-kalmyckaya-poroda-korov.html 3].

===Источники===

#https://meatinfo.ru/info/show?id=202
#http://www.cnshb.ru/AKDiL/0044/base/k0030033.shtm
#http://fermagid.ru/korovy/488-kalmyckaya-poroda-korov.html
[[Категория:Породы убойного скота и домашней птицы]]
[[Категория:Породы коров]]