Клетчатка гороховая - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

2022-07-26T10:54:27Z

Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 13:54, 26 июля 2022
Строка 38:		Строка 38:
	Гороховые волокна получают из семян гороха посредством их механической обработки, благодаря чему готовый продукт является на 100% натуральным и обладает комплексом полезных качеств и свойств[http://ingredients-and-technology.ru/ingredienty/kletchatka-gorohovaya <sup>3</sup>].		Гороховые волокна получают из семян гороха посредством их механической обработки, благодаря чему готовый продукт является на 100% натуральным и обладает комплексом полезных качеств и свойств[http://ingredients-and-technology.ru/ingredienty/kletchatka-gorohovaya <sup>3</sup>].

	=== Источники ===		== Источники ==

	* [https://orion-food.com/voloknagoroh.html orion-food.com]		* [https://orion-food.com/voloknagoroh.html orion-food.com]
	* [http://ingredients-and-technology.ru/ingredienty/kletchatka-gorohovaya ingredients-and-technology.ru]		* [http://ingredients-and-technology.ru/ingredienty/kletchatka-gorohovaya ingredients-and-technology.ru]
	[[Категория:Натуральные пищевые добавки]]		[[Категория:Натуральные пищевые добавки]]

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-20T22:16:10Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 01:16, 21 июля 2022
Строка 17:		Строка 17:
	\|Срок хранения =		\|Срок хранения =
	\|дистрибьютор =		\|дистрибьютор =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''Клетчатка гороховая''' – это наполнитель, стабилизатор, загуститель, [[эмульгатор]], структурообразователь. Представляет собой белый порошок с нейтральным вкусом и запахом и широко используется в пищевой промышленности<sup>[http://ingredients-and-technology.ru/ingredienty/kletchatka-gorohovaya 1]</sup>.		'''Клетчатка гороховая''' – это наполнитель, стабилизатор, загуститель, [[эмульгатор]], структурообразователь. Представляет собой белый порошок с нейтральным вкусом и запахом и широко используется в пищевой промышленности<sup>[http://ingredients-and-technology.ru/ingredienty/kletchatka-gorohovaya 1]</sup>.

Tim1mike: Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

2022-07-17T18:05:43Z

Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

← Предыдущая версия		Версия от 21:05, 17 июля 2022
Строка 2:		Строка 2:
	\|Наименование = Клетчатка гороховая		\|Наименование = Клетчатка гороховая
	\|Image = Клетчатка гороховая.jpg		\|Image = Клетчатка гороховая.jpg
	\|~~тип~~ = Натуральные пищевые добавки		\|Тип = Натуральные пищевые добавки
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение = * Производство [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].<br>Использование гороховых волокон в производстве [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]] улучшает цвет готового продукта, его гомогенную структуру. Отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, использующие картофельные и пшеничные волокна. Применение 3% гороховых волокон при производстве колбасных изделиях снижает 30% жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект.		\|Назначение = * Производство [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].<br>Использование гороховых волокон в производстве [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]] улучшает цвет готового продукта, его гомогенную структуру. Отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, использующие картофельные и пшеничные волокна. Применение 3% гороховых волокон при производстве колбасных изделиях снижает 30% жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект.

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2022-03-25T20:07:02Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 23:07, 25 марта 2022
Строка 21:		Строка 21:
	'''Клетчатка гороховая''' – это наполнитель, стабилизатор, загуститель, [[эмульгатор]], структурообразователь. Представляет собой белый порошок с нейтральным вкусом и запахом и широко используется в пищевой промышленности<sup>[http://ingredients-and-technology.ru/ingredienty/kletchatka-gorohovaya 1]</sup>.		'''Клетчатка гороховая''' – это наполнитель, стабилизатор, загуститель, [[эмульгатор]], структурообразователь. Представляет собой белый порошок с нейтральным вкусом и запахом и широко используется в пищевой промышленности<sup>[http://ingredients-and-technology.ru/ingredienty/kletchatka-gorohovaya 1]</sup>.

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Используют клетчатку гороховую в мясной промышленности, консервном производстве и производстве кормов.		Используют клетчатку гороховую в мясной промышленности, консервном производстве и производстве кормов.

Liliya в 16:35, 22 февраля 2022

2022-02-22T16:35:27Z

← Предыдущая версия		Версия от 19:35, 22 февраля 2022
Строка 4:		Строка 4:
	\|тип = Натуральные пищевые добавки		\|тип = Натуральные пищевые добавки
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение = * Производство [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].<br>Использование гороховых волокон в производстве [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]] улучшает цвет готового продукта, его гомогенную структуру. Отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, использующие картофельные и пшеничные волокна. Применение 3% гороховых волокон при производстве колбасных изделиях снижает 30% жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект. * Производство изделий из молотого [[Мясо\|мяса]].<br>Использование гороховых волокон в производстве изделий из молотого [[Мясо\|мяса]] позволяет заменить 10% мясного сырья на 1% гороховых волокон и 9% воды. Улучшается сочность готового продукта приблизительно на 30%. Готовый продукт приобретает хороший цвет, отличный вкус и отсутствие постороннего привкуса		\|Назначение = * Производство [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].<br>Использование гороховых волокон в производстве [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]] улучшает цвет готового продукта, его гомогенную структуру. Отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, использующие картофельные и пшеничные волокна. Применение 3% гороховых волокон при производстве колбасных изделиях снижает 30% жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект.
			* Производство изделий из молотого [[Мясо\|мяса]].<br>Использование гороховых волокон в производстве изделий из молотого [[Мясо\|мяса]] позволяет заменить 10% мясного сырья на 1% гороховых волокон и 9% воды. Улучшается сочность готового продукта приблизительно на 30%. Готовый продукт приобретает хороший цвет, отличный вкус и отсутствие постороннего привкуса
	\|Жиры =		\|Жиры =
	\|Белки =		\|Белки =

Liliya в 16:35, 22 февраля 2022

2022-02-22T16:35:15Z

← Предыдущая версия		Версия от 19:35, 22 февраля 2022
Строка 4:		Строка 4:
	\|тип = Натуральные пищевые добавки		\|тип = Натуральные пищевые добавки
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение = * Производство [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].<br>Использование гороховых волокон в производстве [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]] улучшает цвет готового продукта, его гомогенную структуру. Отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, использующие картофельные и пшеничные волокна. Применение 3% гороховых волокон при производстве колбасных изделиях снижает 30% жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект.* Производство изделий из молотого [[Мясо\|мяса]].<br>Использование гороховых волокон в производстве изделий из молотого [[Мясо\|мяса]] позволяет заменить 10% мясного сырья на 1% гороховых волокон и 9% воды. Улучшается сочность готового продукта приблизительно на 30%. Готовый продукт приобретает хороший цвет, отличный вкус и отсутствие постороннего привкуса		\|Назначение = * Производство [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].<br>Использование гороховых волокон в производстве [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]] улучшает цвет готового продукта, его гомогенную структуру. Отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, использующие картофельные и пшеничные волокна. Применение 3% гороховых волокон при производстве колбасных изделиях снижает 30% жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект. * Производство изделий из молотого [[Мясо\|мяса]].<br>Использование гороховых волокон в производстве изделий из молотого [[Мясо\|мяса]] позволяет заменить 10% мясного сырья на 1% гороховых волокон и 9% воды. Улучшается сочность готового продукта приблизительно на 30%. Готовый продукт приобретает хороший цвет, отличный вкус и отсутствие постороннего привкуса
	\|Жиры =		\|Жиры =
	\|Белки =		\|Белки =

Liliya в 16:34, 22 февраля 2022

2022-02-22T16:34:59Z

← Предыдущая версия		Версия от 19:34, 22 февраля 2022
Строка 4:		Строка 4:
	\|тип = Натуральные пищевые добавки		\|тип = Натуральные пищевые добавки
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение = * Производство [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].<br>Использование гороховых волокон в производстве [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]] улучшает цвет готового продукта, его гомогенную структуру. Отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, использующие картофельные и пшеничные волокна. Применение 3% гороховых волокон при производстве колбасных изделиях снижает 30% жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект.~~<br>~~ * Производство изделий из молотого [[Мясо\|мяса]].<br>Использование гороховых волокон в производстве изделий из молотого [[Мясо\|мяса]] позволяет заменить 10% мясного сырья на 1% гороховых волокон и 9% воды. Улучшается сочность готового продукта приблизительно на 30%. Готовый продукт приобретает хороший цвет, отличный вкус и отсутствие постороннего привкуса		\|Назначение = * Производство [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].<br>Использование гороховых волокон в производстве [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]] улучшает цвет готового продукта, его гомогенную структуру. Отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, использующие картофельные и пшеничные волокна. Применение 3% гороховых волокон при производстве колбасных изделиях снижает 30% жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект.* Производство изделий из молотого [[Мясо\|мяса]].<br>Использование гороховых волокон в производстве изделий из молотого [[Мясо\|мяса]] позволяет заменить 10% мясного сырья на 1% гороховых волокон и 9% воды. Улучшается сочность готового продукта приблизительно на 30%. Готовый продукт приобретает хороший цвет, отличный вкус и отсутствие постороннего привкуса
	\|Жиры =		\|Жиры =
	\|Белки =		\|Белки =

Liliya в 16:34, 22 февраля 2022

2022-02-22T16:34:40Z

← Предыдущая версия		Версия от 19:34, 22 февраля 2022
Строка 4:		Строка 4:
	\|тип = Натуральные пищевые добавки		\|тип = Натуральные пищевые добавки
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение = * Производство [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].<br>Использование гороховых волокон в производстве [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]] улучшает цвет готового продукта, его гомогенную структуру. Отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, использующие картофельные и пшеничные волокна. Применение 3% гороховых волокон при производстве колбасных изделиях снижает 30% жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект.<br>* Производство изделий из молотого [[Мясо\|мяса]].<br>Использование гороховых волокон в производстве изделий из молотого [[Мясо\|мяса]] позволяет заменить 10% мясного сырья на 1% гороховых волокон и 9% воды. Улучшается сочность готового продукта приблизительно на 30%. Готовый продукт приобретает хороший цвет, отличный вкус и отсутствие постороннего привкуса		\|Назначение = * Производство [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].<br>Использование гороховых волокон в производстве [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]] улучшает цвет готового продукта, его гомогенную структуру. Отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, использующие картофельные и пшеничные волокна. Применение 3% гороховых волокон при производстве колбасных изделиях снижает 30% жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект.<br> * Производство изделий из молотого [[Мясо\|мяса]].<br>Использование гороховых волокон в производстве изделий из молотого [[Мясо\|мяса]] позволяет заменить 10% мясного сырья на 1% гороховых волокон и 9% воды. Улучшается сочность готового продукта приблизительно на 30%. Готовый продукт приобретает хороший цвет, отличный вкус и отсутствие постороннего привкуса
	\|Жиры =		\|Жиры =
	\|Белки =		\|Белки =

Liliya в 16:34, 22 февраля 2022

2022-02-22T16:34:28Z

← Предыдущая версия		Версия от 19:34, 22 февраля 2022
Строка 4:		Строка 4:
	\|тип = Натуральные пищевые добавки		\|тип = Натуральные пищевые добавки
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение = Производство [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].<br>Использование гороховых волокон в производстве [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]] улучшает цвет готового продукта, его гомогенную структуру. Отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, использующие картофельные и пшеничные волокна. Применение 3% гороховых волокон при производстве колбасных изделиях снижает 30% жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект.<br>Производство изделий из молотого [[Мясо\|мяса]].<br>Использование гороховых волокон в производстве изделий из молотого [[Мясо\|мяса]] позволяет заменить 10% мясного сырья на 1% гороховых волокон и 9% воды. Улучшается сочность готового продукта приблизительно на 30%. Готовый продукт приобретает хороший цвет, отличный вкус и отсутствие постороннего привкуса		\|Назначение = * Производство [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].<br>Использование гороховых волокон в производстве [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]] улучшает цвет готового продукта, его гомогенную структуру. Отсутствует посторонний привкус в отличие от продуктов, использующие картофельные и пшеничные волокна. Применение 3% гороховых волокон при производстве колбасных изделиях снижает 30% жира. Гороховые волокна совместно с гороховым белком имеют хороший синергетический эффект.<br>* Производство изделий из молотого [[Мясо\|мяса]].<br>Использование гороховых волокон в производстве изделий из молотого [[Мясо\|мяса]] позволяет заменить 10% мясного сырья на 1% гороховых волокон и 9% воды. Улучшается сочность готового продукта приблизительно на 30%. Готовый продукт приобретает хороший цвет, отличный вкус и отсутствие постороннего привкуса
	\|Жиры =		\|Жиры =
	\|Белки =		\|Белки =

Liliya в 16:33, 22 февраля 2022

2022-02-22T16:33:09Z

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-[[Файл:Клетчатка гороховая.jpg|мини|Клетчатка гороховая <sup>[https://agro5.ru/prodykty/izolyaty-koncentraty-tekstyraty/izolyat-soevogo-belka-kletchatka-goroxovaya-pshenichnaya-soevaya_i7015]</sup>]]
+{{Infobox Продукция
-'''Клетчатка гороховая''' – это наполнитель, стабилизатор, загуститель, эмульгатор, структурообразователь. Представляет собой белый порошок с нейтральным вкусом и запахом и широко используется в пищевой промышленности<sup>[http://ingredients-and-technology.ru/ingredienty/kletchatka-gorohovaya 1]</sup>.
+|Наименование = Клетчатка гороховая
-== Общие сведения ==
+=== Общие сведения ===
 Используют клетчатку гороховую в мясной промышленности, консервном производстве и производстве кормов.
@@ Строка 18: / Строка 36: @@
 === Способ производства клетчатки гороховой ===
 Гороховые волокна получают из семян гороха посредством их механической обработки, благодаря чему готовый продукт является на 100% натуральным и обладает комплексом полезных качеств и свойств[http://ingredients-and-technology.ru/ingredienty/kletchatka-gorohovaya <sup>3</sup>].
 === Источники ===
-* https://orion-food.com/voloknagoroh.html.
+* [https://orion-food.com/voloknagoroh.html orion-food.com]
-* http://ingredients-and-technology.ru/ingredienty/kletchatka-gorohovaya.
+* [http://ingredients-and-technology.ru/ingredienty/kletchatka-gorohovaya ingredients-and-technology.ru]
 [[Категория:Натуральные пищевые добавки]]