Колбаски Швейцарские с сыром - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==»

2022-07-25T23:37:15Z

Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 02:37, 26 июля 2022
Строка 65:		Строка 65:
	====Особые условия====		====Особые условия====
	Применение красящих и связывающих веществ, не указанных а рецептуре, запрещается. [[Нитраты и нитриты натрия и калия\|Нитрит]] применяется в количестве 5 г в растворе на 100 кг сырья с соблюдением требований специальной инструкции. На мелкокустарных предприятиях, не имеющих холодильников или ледников, предварительное измельчение мяса необязательно.<sup>[http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html]</sup>		Применение красящих и связывающих веществ, не указанных а рецептуре, запрещается. [[Нитраты и нитриты натрия и калия\|Нитрит]] применяется в количестве 5 г в растворе на 100 кг сырья с соблюдением требований специальной инструкции. На мелкокустарных предприятиях, не имеющих холодильников или ледников, предварительное измельчение мяса необязательно.<sup>[http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html]</sup>
	===Источники===		== Источники ==
	#[http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html spec-kniga.ru]		#[http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html spec-kniga.ru]
	#[https://www.utkonos.ru/item/3259093/kolbaski-dymov-shvejcarskie-s-syrom-polukopchenye--300g utkonos.ru]		#[https://www.utkonos.ru/item/3259093/kolbaski-dymov-shvejcarskie-s-syrom-polukopchenye--300g utkonos.ru]
	[[Категория:Полукопченые колбасы]]		[[Категория:Полукопченые колбасы]]

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-21T21:54:11Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 00:54, 22 июля 2022
Строка 16:		Строка 16:
	\|Срок хранения = при температуре не выше +6°С и относительной влажности воздуха 75% - 30 суток, при +16°С и относительной влажности воздуха 75% - 10 суток, при температуре не выше минус 9°С - до 6 месяцев		\|Срок хранения = при температуре не выше +6°С и относительной влажности воздуха 75% - 30 суток, при +16°С и относительной влажности воздуха 75% - 10 суток, при температуре не выше минус 9°С - до 6 месяцев
	\|дистрибьютор =		\|дистрибьютор =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''Колбаски Швейцарские с сыром''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)\|продукт мясной полукопчёный]] категории А.		'''Колбаски Швейцарские с сыром''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)\|продукт мясной полукопчёный]] категории А.

Tim1mike: Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

2022-07-18T12:41:13Z

Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

← Предыдущая версия		Версия от 15:41, 18 июля 2022
Строка 2:		Строка 2:
	\|Наименование = Колбаски Швейцарские с сыром		\|Наименование = Колбаски Швейцарские с сыром
	\|Image = Колбаски Швейцарские с сыром.webp		\|Image = Колбаски Швейцарские с сыром.webp
	\|~~тип~~ = Полукопченые колбасы		\|Тип = Полукопченые колбасы
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение =		\|Назначение =

Irasvoevolnaya в 21:43, 19 февраля 2022

2022-02-19T21:43:47Z

← Предыдущая версия		Версия от 00:43, 20 февраля 2022
Строка 52:		Строка 52:

	====[[Запекание\|Копчение]]====		====[[Запекание\|Копчение]]====
	Остывшая колбаса помещается в коптильные и обжарочные камеры для копчения горячим дымом при 35-50°С в течение 12-14 часов.		Остывшая колбаса помещается в [[Коптильная камера\|коптильные]] и обжарочные камеры для копчения горячим дымом при 35-50°С в течение 12-14 часов.

	====[[Сушка колбас\|Сушка]]====		====[[Сушка колбас\|Сушка]]====
Строка 67:		Строка 67:
	===Источники===		===Источники===
	#[http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html spec-kniga.ru]		#[http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html spec-kniga.ru]
	3[https://www.utkonos.ru/item/3259093/kolbaski-dymov-shvejcarskie-s-syrom-polukopchenye--300g utkonos.ru]		#[https://www.utkonos.ru/item/3259093/kolbaski-dymov-shvejcarskie-s-syrom-polukopchenye--300g utkonos.ru]
	[[Категория:Полукопченые колбасы]]		[[Категория:Полукопченые колбасы]]

Irasvoevolnaya в 21:42, 19 февраля 2022

2022-02-19T21:42:48Z

← Предыдущая версия		Версия от 00:42, 20 февраля 2022
Строка 14:		Строка 14:
	\|Вес =		\|Вес =
	\|Упаковка =		\|Упаковка =
	\|Срок хранения =		\|Срок хранения = при температуре не выше +6°С и относительной влажности воздуха 75% - 30 суток, при +16°С и относительной влажности воздуха 75% - 10 суток, при температуре не выше минус 9°С - до 6 месяцев
	\|дистрибьютор =		\|дистрибьютор =
	\|сайт =		\|сайт =
Строка 20:		Строка 20:
	'''Колбаски Швейцарские с сыром''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)\|продукт мясной полукопчёный]] категории А.		'''Колбаски Швейцарские с сыром''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)\|продукт мясной полукопчёный]] категории А.
	== Общие сведения ==		== Общие сведения ==
	Швейцарские колбаски из свинины в сочетание со швейцарским сыром, чесноком и мускатным орехом рождают очень вкусное мясное блюдо, пикантности которому придает небольшая добавка черного перца.		Швейцарские колбаски из [[Свинина (термин)\|свинины]] в сочетание со швейцарским сыром, [[Чеснок\|чесноком]] и [[Мускатный орех\|мускатным орехом]] рождают очень вкусное мясное блюдо, пикантности которому придает небольшая добавка черного перца.

	===Способ производства===		===Способ производства===

	====Качество сырья====		====Качество сырья====
	Свиное мясо используют в остывшем, ~~охлажденном~~ и ~~мороженом~~ виде. Шпик, грудинка и курдючное сало применяются охлажденные или мороженые, но без признаков прогоркания.		[[Свинина (термин)\|Свиное мясо]] используют в [[Остывшее мясо\|остывшем]], [[Охлажденное мясо\|охлаждённом]] и [[Замороженное мясо\|замороженном]] виде. Шпик, [[Грудинка без кости\|грудинка]] и [[Курдючный жир\|курдючное сало]] применяются охлажденные или мороженые, но без признаков прогоркания.

	====Обработка сырья====		====Обработка сырья====
	Мясо освобождается от жил, соединительной ткани и жира и режется на куски весом до 400 г. Свинина освобождается от хрящей и жилок. Грудинка и шпиг нарезаются пластинками или кубиками размерами, указанными в рецептурах.		[[Мясо]] [[Жиловка\|освобождается от жил]], соединительной ткани и жира и режется на куски весом до 400 г. [[Свинина (термин)\|Свинина]] освобождается от хрящей и жилок. [[Грудинка без кости\|Грудинка]] и шпиг нарезаются пластинками или кубиками размерами, указанными в рецептурах.

	====Предварительное измельчение====		====Предварительное [[Измельчение мяса\|измельчение]]====
	Жилованное свиное мясо измельчается в мясорубке с решеткой в 16-25 мм и засаливается. Для засола на каждые 100 кг мяса употребляется 3 кг соли, 70-100 г селитры (10 г нитрита). Посоленное мясо выдерживается от 48 до 72 часов при 3-4°С.		[[Жилованное мясо\|Жилованное]] [[Свинина (термин)\|свиное мясо]] [[Измельчение мяса\|измельчается]] в мясорубке с решеткой в 16-25 мм и [[Посол мяса\|засаливается]]. Для засола на каждые 100 кг мяса употребляется 3 кг [[Соль\|соли]], 70-100 г селитры (10 г [[Нитраты и нитриты натрия и калия\|нитрита]]). Посоленное мясо выдерживается от 48 до 72 часов при 3-4°С.

	====Вторичное измельчение====		====Вторичное измельчение====
	Свинина измельчаются на скорорезке или волчке на куски в 8 мм.		[[Свинина (термин)\|Свинина]] измельчаются на скорорезке или волчке на куски в 8 мм.

	====Перемешивание====		====Перемешивание====
	Измельченное свиное мясо, крошеная грудинка и шпик вместе с указанными в рецептуре специями и сыром смешиваются в смесительной машине до образования связанной однообразной массы фарша.		Измельченное [[Свинина (термин)\|свиное мясо]], крошеная [[Грудинка без кости\|грудинка]] и шпик вместе с указанными в рецептуре специями и сыром смешиваются в смесительной машине до образования связанной однообразной массы фарша.

	==== Набивка ====		==== [[Заполнение оболочек фаршем\|Набивка]] ====
	Набивка в оболочку производится специальными набивочными машинами (шприцами). Воздух, попавший в батон вместе с фаршем, удаляется путем прокола оболочки. Для повышения производительности труда при набивке колбасы применяются сменные цевки и набивка фарша в целые оболочки. Вязка производятся согласно рецептурам.		[[Заполнение оболочек фаршем\|Набивка в оболочку]] производится специальными набивочными машинами ([[Шприц\|шприцами]]). Воздух, попавший в батон вместе с фаршем, удаляется путем [[Штриковка колбас\|прокола]] оболочки. Для повышения производительности труда при набивке колбасы применяются сменные цевки и набивка фарша в целые оболочки. '''[[Вязка колбас\|Вязка]]''' производятся согласно рецептурам.

	====[[Осадка колбас\|Осадка]]====		====[[Осадка колбас\|Осадка]]====
Строка 51:		Строка 48:
	После обжаривания батоны варятся паром или в воде при 70-85°С от 40 до 80 минут, в зависимости от оболочки. Температура внутри батона в 68°С указывает на готовность колбасы.		После обжаривания батоны варятся паром или в воде при 70-85°С от 40 до 80 минут, в зависимости от оболочки. Температура внутри батона в 68°С указывает на готовность колбасы.

	====Остывание====		====[[Охлаждение\|Остывание]]====
	Сваренная колбаса остывает под холодным душем или в помещениях при температуре не выше 12°С в течение 3-4 часов.		Сваренная колбаса [[Охлаждение\|остывает]] под холодным душем или в помещениях при температуре не выше 12°С в течение 3-4 часов.

	====Копчение====		====[[Запекание\|Копчение]]====
	Остывшая колбаса помещается в коптильные и обжарочные камеры для копчения горячим дымом при 35-50°С в течение 12-14 часов.		Остывшая колбаса помещается в коптильные и обжарочные камеры для копчения горячим дымом при 35-50°С в течение 12-14 часов.

Строка 63:		Строка 60:
	Готовая колбаса тщательно проверяется органолептическим анализом на свежесть и для выявления и изъятия дефектных батонов. В случае надобности производится химико-бактериологический анализ.		Готовая колбаса тщательно проверяется органолептическим анализом на свежесть и для выявления и изъятия дефектных батонов. В случае надобности производится химико-бактериологический анализ.

	====[[Хранение готовой продукции\|Хранение]]====		==== [[Хранение готовой продукции\|Хранение]] ====
	~~Полукопчёные~~ колбасы хранятся ~~до 10 суток~~ в подвешенном состоянии при температуре не выше 16°С и относительной влажности воздуха 75%. Более длительное хранение не рекомендуется во избежание сильного высыхания колбасы. В охлаждаемых помещениях при температуре не выше 6°С и относительной влажности воздуха 75% полукопченые колбасы, упакованные в ящики, могут храниться не более 30 суток. При температуре не выше минус 9°С полукопченые колбасы, упакованные в ящики, ~~могут храниться до 6 месяцев (~~в замороженном виде).		Полукопченые колбасы хранятся в подвешенном состоянии, упакованные в ящики, или в замороженном виде.

	====Особые условия====		====Особые условия====
	Применение красящих и связывающих веществ, не указанных а рецептуре, запрещается. Нитрит применяется в количестве 5 г в растворе на 100 кг сырья с соблюдением требований специальной инструкции. На мелкокустарных предприятиях, не имеющих холодильников или ледников, предварительное измельчение мяса необязательно.<sup>[http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html]</sup>		Применение красящих и связывающих веществ, не указанных а рецептуре, запрещается. [[Нитраты и нитриты натрия и калия\|Нитрит]] применяется в количестве 5 г в растворе на 100 кг сырья с соблюдением требований специальной инструкции. На мелкокустарных предприятиях, не имеющих холодильников или ледников, предварительное измельчение мяса необязательно.<sup>[http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html]</sup>
	===Источники===		===Источники===
	#[http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html spec-kniga.ru]		#[http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html spec-kniga.ru]
	3[https://www.utkonos.ru/item/3259093/kolbaski-dymov-shvejcarskie-s-syrom-polukopchenye--300g utkonos.ru]		3[https://www.utkonos.ru/item/3259093/kolbaski-dymov-shvejcarskie-s-syrom-polukopchenye--300g utkonos.ru]
	[[Категория:Полукопченые колбасы]]		[[Категория:Полукопченые колбасы]]

Irasvoevolnaya в 18:10, 19 февраля 2022

2022-02-19T18:10:30Z

← Предыдущая версия		Версия от 21:10, 19 февраля 2022
Строка 18:		Строка 18:
	\|сайт =		\|сайт =
	}}		}}
	'''Колбаски Швейцарские с сыром''' – продукт мясной полукопчёный категории А.		'''Колбаски Швейцарские с сыром''' – [[Полукопченая колбаса (колбаска)\|продукт мясной полукопчёный]] категории А.
			== Общие сведения ==
	===Общие сведения===

	Швейцарские колбаски из свинины в сочетание со швейцарским сыром, чесноком и мускатным орехом рождают очень вкусное мясное блюдо, пикантности которому придает небольшая добавка черного перца.		Швейцарские колбаски из свинины в сочетание со швейцарским сыром, чесноком и мускатным орехом рождают очень вкусное мясное блюдо, пикантности которому придает небольшая добавка черного перца.

Irasvoevolnaya в 22:55, 18 февраля 2022

2022-02-18T22:55:31Z

← Предыдущая версия		Версия от 01:55, 19 февраля 2022
Строка 1:		Строка 1:
	~~[[Файл:~~Колбаски Швейцарские с сыром~~.webp\|мини~~\|Колбаски Швейцарские с сыром ([[~~Дымовское колбасное производство (мясокомбинат Дымов)\|Дымов~~]]~~) <sup>~~[~~https://www.utkonos.ru/item/3259093/kolbaski-dymov-shvejcarskie-s-syrom-polukopchenye--300g~~]~~</sup>~~]]		{{Infobox Продукция
			\|Наименование = Колбаски Швейцарские с сыром
			\|Image = Колбаски Швейцарские с сыром.webp
			\|тип = Полукопченые колбасы
			\|Производитель =
			\|Назначение =
			\|Жиры =
			\|Белки =
			\|Углеводы =
			\|Энергетическая ценность =
			\|Состав = [[свинина]], шпик, сыр, соевый белок, [[соль]], [[сахар]], [[чеснок]], [[мускатный орех]], экстракты специй
			\|Оболочка = [[Натуральная колбасная оболочка\|натуральная]]
			\|Калибр =
			\|Вес =
			\|Упаковка =
			\|Срок хранения =
			\|дистрибьютор =
			\|сайт =
			}}
	'''Колбаски Швейцарские с сыром''' – продукт мясной полукопчёный категории А.		'''Колбаски Швейцарские с сыром''' – продукт мясной полукопчёный категории А.

Строка 26:		Строка 44:
	Набивка в оболочку производится специальными набивочными машинами (шприцами). Воздух, попавший в батон вместе с фаршем, удаляется путем прокола оболочки. Для повышения производительности труда при набивке колбасы применяются сменные цевки и набивка фарша в целые оболочки. Вязка производятся согласно рецептурам.		Набивка в оболочку производится специальными набивочными машинами (шприцами). Воздух, попавший в батон вместе с фаршем, удаляется путем прокола оболочки. Для повышения производительности труда при набивке колбасы применяются сменные цевки и набивка фарша в целые оболочки. Вязка производятся согласно рецептурам.

	====Осадка====		====[[Осадка колбас\|Осадка]]====
	После вязки батоны подвергаются осадке в течение 4 часов при температуре не выше 10-12°С.		После вязки батоны подвергаются осадке в течение 4 часов при температуре не выше 10-12°С.

	====Обжаривание====		====[[Обжарка\|Обжаривание]]====
	После осадки батоны обжариваются при 60-90°С в течение 30-60 минут. В камеры или на рамы подвешиваются батоны с интервалом не менее 10 см. По окончании обжаривания батоны приобретают красный цвет и совершенно сухую оболочку. Температура в центре батонов не должна быть выше 40°С.		После осадки батоны обжариваются при 60-90°С в течение 30-60 минут. В камеры или на рамы подвешиваются батоны с интервалом не менее 10 см. По окончании обжаривания батоны приобретают красный цвет и совершенно сухую оболочку. Температура в центре батонов не должна быть выше 40°С.

	====Варка====		====[[Варка]]====
	После обжаривания батоны варятся паром или в воде при 70-85°С от 40 до 80 минут, в зависимости от оболочки. Температура внутри батона в 68°С указывает на готовность колбасы.		После обжаривания батоны варятся паром или в воде при 70-85°С от 40 до 80 минут, в зависимости от оболочки. Температура внутри батона в 68°С указывает на готовность колбасы.

Строка 41:		Строка 59:
	Остывшая колбаса помещается в коптильные и обжарочные камеры для копчения горячим дымом при 35-50°С в течение 12-14 часов.		Остывшая колбаса помещается в коптильные и обжарочные камеры для копчения горячим дымом при 35-50°С в течение 12-14 часов.

	====Сушка====		====[[Сушка колбас\|Сушка]]====
	После копчения полукопчёная колбаса, предназначенная для отгрузки, сушится при 12-15°С в помещениях с хорошим обменом воздуха от 2 до 4 суток. Срок сушки может быть удлинен в зависимости от дальности транспортирования колбасы. Сушка колбасы, предназначенная для местной реализации, не обязательна, если консистенция и влажность колбасы соответствуют требованиям технических условий и стандартов.		После копчения полукопчёная колбаса, предназначенная для отгрузки, сушится при 12-15°С в помещениях с хорошим обменом воздуха от 2 до 4 суток. Срок сушки может быть удлинен в зависимости от дальности транспортирования колбасы. Сушка колбасы, предназначенная для местной реализации, не обязательна, если консистенция и влажность колбасы соответствуют требованиям технических условий и стандартов.

Строка 47:		Строка 65:
	Готовая колбаса тщательно проверяется органолептическим анализом на свежесть и для выявления и изъятия дефектных батонов. В случае надобности производится химико-бактериологический анализ.		Готовая колбаса тщательно проверяется органолептическим анализом на свежесть и для выявления и изъятия дефектных батонов. В случае надобности производится химико-бактериологический анализ.

	====Хранение====		====[[Хранение готовой продукции\|Хранение]]====
	Полукопчёные колбасы хранятся до 10 суток в подвешенном состоянии при температуре не выше 16°С и относительной влажности воздуха 75%. Более длительное хранение не рекомендуется во избежание сильного высыхания колбасы. В охлаждаемых помещениях при температуре не выше 6°С и относительной влажности воздуха 75% полукопченые колбасы, упакованные в ящики, могут храниться не более 30 суток. При температуре не выше минус 9°С полукопченые колбасы, упакованные в ящики, могут храниться до 6 месяцев (в замороженном виде).		Полукопчёные колбасы хранятся до 10 суток в подвешенном состоянии при температуре не выше 16°С и относительной влажности воздуха 75%. Более длительное хранение не рекомендуется во избежание сильного высыхания колбасы. В охлаждаемых помещениях при температуре не выше 6°С и относительной влажности воздуха 75% полукопченые колбасы, упакованные в ящики, могут храниться не более 30 суток. При температуре не выше минус 9°С полукопченые колбасы, упакованные в ящики, могут храниться до 6 месяцев (в замороженном виде).

	====Особые условия====		====Особые условия====
	Применение красящих и связывающих веществ, не указанных а рецептуре, запрещается. Нитрит применяется в количестве 5 г в растворе на 100 кг сырья с соблюдением требований специальной инструкции. На мелкокустарных предприятиях, не имеющих холодильников или ледников, предварительное измельчение мяса необязательно.<sup>[http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html]</sup>		Применение красящих и связывающих веществ, не указанных а рецептуре, запрещается. Нитрит применяется в количестве 5 г в растворе на 100 кг сырья с соблюдением требований специальной инструкции. На мелкокустарных предприятиях, не имеющих холодильников или ледников, предварительное измельчение мяса необязательно.<sup>[http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html]</sup>
	~~===Ингредиенты===~~
	~~Сырье:~~
	*свинина;
	*шпик;
	*сыр.

	~~Специи:~~
	*соевый белок;
	*соль;
	*сахар;
	*чеснок;
	*мускатный орех;
	*экстракты специй.

	===Источники===		===Источники===
	http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html		#[http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html spec-kniga.ru]
			3[https://www.utkonos.ru/item/3259093/kolbaski-dymov-shvejcarskie-s-syrom-polukopchenye--300g utkonos.ru]
	[[Категория:Полукопченые колбасы]]		[[Категория:Полукопченые колбасы]]

Liliya: Замена текста — «(Дымов)» на «(Дымов)»

2021-04-01T08:07:08Z

Замена текста — «(Дымов)» на «(Дымов)»

← Предыдущая версия		Версия от 11:07, 1 апреля 2021
Строка 1:		Строка 1:
	[[Файл:Колбаски Швейцарские с сыром.webp\|мини\|Колбаски Швейцарские с сыром (Дымов) <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3259093/kolbaski-dymov-shvejcarskie-s-syrom-polukopchenye--300g]</sup>]]		[[Файл:Колбаски Швейцарские с сыром.webp\|мини\|Колбаски Швейцарские с сыром ([[Дымовское колбасное производство (мясокомбинат Дымов)\|Дымов]]) <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3259093/kolbaski-dymov-shvejcarskie-s-syrom-polukopchenye--300g]</sup>]]
	'''Колбаски Швейцарские с сыром''' – продукт мясной полукопчёный категории А.		'''Колбаски Швейцарские с сыром''' – продукт мясной полукопчёный категории А.

Liliya в 13:22, 1 февраля 2021

2021-02-01T13:22:10Z

← Предыдущая версия		Версия от 16:22, 1 февраля 2021
Строка 68:		Строка 68:
	===Источники===		===Источники===
	http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html		http://www.spec-kniga.ru/tehnohimicheski-kontrol/proizvodstvo-kolbas-i-myasokopchenostej/receptury-i-tekhnologiya-proizvodstva-kolbasnyh-izdelij-polukopchenye-kolbasy.html
	[[Категория:~~Колбасные продукты, Полукопчёные~~ колбасы]]		[[Категория:Полукопченые колбасы]]

Irasvoevolnaya в 15:01, 15 ноября 2020

2020-11-15T15:01:31Z

← Предыдущая версия		Версия от 18:01, 15 ноября 2020
Строка 1:		Строка 1:
			[[Файл:Колбаски Швейцарские с сыром.webp\|мини\|Колбаски Швейцарские с сыром (Дымов) <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3259093/kolbaski-dymov-shvejcarskie-s-syrom-polukopchenye--300g]</sup>]]
	'''Колбаски Швейцарские с сыром''' – продукт мясной полукопчёный категории А.		'''Колбаски Швейцарские с сыром''' – продукт мясной полукопчёный категории А.