Куриная ветчина Люкс - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==»

2022-07-26T00:19:39Z

Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 03:19, 26 июля 2022
Строка 40:		Строка 40:

	[[Мясо]] для ветчины, прежде всего отправляется для измельчения на [[волчок]], а затем – в вакуумные [[Массажёр\|массажеры]], куда добавляются [[рассол]], специи и пряности. Затем [[мясо]] поступает в специальные камеры для созревания. Последними этапами являются [[термическая обработка]] и [[охлаждение]]. Ветчина имеет на срезе красивый рисунок кусочков [[Тушка\|мяса птицы]]. Вакуумная упаковка обеспечивает гигиену при транспортировке и позволяет увеличить срок хранения.		[[Мясо]] для ветчины, прежде всего отправляется для измельчения на [[волчок]], а затем – в вакуумные [[Массажёр\|массажеры]], куда добавляются [[рассол]], специи и пряности. Затем [[мясо]] поступает в специальные камеры для созревания. Последними этапами являются [[термическая обработка]] и [[охлаждение]]. Ветчина имеет на срезе красивый рисунок кусочков [[Тушка\|мяса птицы]]. Вакуумная упаковка обеспечивает гигиену при транспортировке и позволяет увеличить срок хранения.
	===Источники===		== Источники ==
	#[https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/meat/ham/ patee.ru]		#[https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/meat/ham/ patee.ru]
	#[http://petrovskyik.ru/publikacii/796/ petrovskyik.ru]		#[http://petrovskyik.ru/publikacii/796/ petrovskyik.ru]

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-21T22:34:29Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 01:34, 22 июля 2022
Строка 16:		Строка 16:
	\|Срок хранения =		\|Срок хранения =
	\|дистрибьютор =		\|дистрибьютор =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''[[Курица\|Куриная]] ветчина «Люкс»''' – это разновидность [[Вареное колбасное изделие\|вареной ветчины]], изготовленной из нежнейшего [[Курица\|мяса курицы]].Такой куриный деликатес может служить украшением праздничного стола, а также использоваться в приготовлении салатов и бутербродов.		'''[[Курица\|Куриная]] ветчина «Люкс»''' – это разновидность [[Вареное колбасное изделие\|вареной ветчины]], изготовленной из нежнейшего [[Курица\|мяса курицы]].Такой куриный деликатес может служить украшением праздничного стола, а также использоваться в приготовлении салатов и бутербродов.

Tim1mike: Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

2022-07-18T16:03:44Z

Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

← Предыдущая версия		Версия от 19:03, 18 июля 2022
Строка 2:		Строка 2:
	\|Наименование = Куриная ветчина Люкс		\|Наименование = Куриная ветчина Люкс
	\|Image = Куриная ветчина Люкс.webp		\|Image = Куриная ветчина Люкс.webp
	\|~~тип~~ = Вареные мясные продукты		\|Тип = Вареные мясные продукты
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение =		\|Назначение =

Irasvoevolnaya в 11:04, 27 февраля 2022

2022-02-27T11:04:38Z

← Предыдущая версия		Версия от 14:04, 27 февраля 2022
Строка 18:		Строка 18:
	\|сайт =		\|сайт =
	}}		}}
	'''[[Курица\|Куриная]] ветчина «Люкс»''' – это разновидность [[Вареное колбасное изделие\|вареной ветчины]], изготовленной из нежнейшего мяса курицы.Такой куриный деликатес может служить украшением праздничного стола, а также использоваться в приготовлении салатов и бутербродов.		'''[[Курица\|Куриная]] ветчина «Люкс»''' – это разновидность [[Вареное колбасное изделие\|вареной ветчины]], изготовленной из нежнейшего [[Курица\|мяса курицы]].Такой куриный деликатес может служить украшением праздничного стола, а также использоваться в приготовлении салатов и бутербродов.
	== Общие сведения ==		== Общие сведения ==
	Ветчина – популярный мясной продукт, изготавливаемый из [[Свинина (термин)\|свинины]], [[Говядина\|говядины]] или [[Тушка\|птицы]], реже из [[Коза\|мяса козы]] или [[Баран\|барана]], отличается нежно-сочным, солоноватым или пряным вкусом и плотной консистенцией. Ветчина – высокопитательный продукт, заряжающий энергией и дарящий ощущение сытости в течении продолжительного времени.		Ветчина – популярный мясной продукт, изготавливаемый из [[Свинина (термин)\|свинины]], [[Говядина\|говядины]] или [[Тушка\|птицы]], реже из [[Коза\|мяса козы]] или [[Баран\|барана]], отличается нежно-сочным, солоноватым или пряным вкусом и плотной консистенцией. Ветчина – высокопитательный продукт, заряжающий энергией и дарящий ощущение сытости в течении продолжительного времени.

Irasvoevolnaya в 11:03, 27 февраля 2022

2022-02-27T11:03:44Z

← Предыдущая версия		Версия от 14:03, 27 февраля 2022
Строка 8:		Строка 8:
	\|Белки = 2		\|Белки = 2
	\|Углеводы =		\|Углеводы =
	\|Энергетическая ценность =		\|Энергетическая ценность = 190-200
	\|Состав = [[Куриное филе\|филе]] [[Цыпленок\|цыплят-бройлеров]], [[мясо]] [[Цыпленок\|цыплят-бройлеров]], [[Комплексная пищевая добавка\|пищевая добавка]], регулятор кислотности, желирующие вещества, специи, усилитель вкуса и аромата, [[крахмал]] картофельный, белок растительный, [[посолочная смесь]], фиксатор окраски		\|Состав = [[Куриное филе\|филе]] [[Цыпленок\|цыплят-бройлеров]], [[мясо]] [[Цыпленок\|цыплят-бройлеров]], [[Комплексная пищевая добавка\|пищевая добавка]], регулятор кислотности, желирующие вещества, специи, усилитель вкуса и аромата, [[крахмал]] картофельный, белок растительный, [[посолочная смесь]], фиксатор окраски
	\|Оболочка =		\|Оболочка =
Строка 18:		Строка 18:
	\|сайт =		\|сайт =
	}}		}}
	'''Куриная ветчина «Люкс»''' – это разновидность вареной ветчины, изготовленной из нежнейшего мяса курицы.Такой куриный деликатес может служить украшением праздничного стола, а также использоваться в приготовлении салатов и бутербродов.		'''[[Курица\|Куриная]] ветчина «Люкс»''' – это разновидность [[Вареное колбасное изделие\|вареной ветчины]], изготовленной из нежнейшего мяса курицы.Такой куриный деликатес может служить украшением праздничного стола, а также использоваться в приготовлении салатов и бутербродов.
	== Общие сведения ==		== Общие сведения ==
	Ветчина – популярный мясной продукт, изготавливаемый из свинины, говядины или птицы, реже из мяса козы или барана, отличается нежно-сочным, солоноватым или пряным вкусом и плотной консистенцией. Ветчина – высокопитательный продукт, заряжающий энергией и дарящий ощущение сытости в течении продолжительного времени.		Ветчина – популярный мясной продукт, изготавливаемый из [[Свинина (термин)\|свинины]], [[Говядина\|говядины]] или [[Тушка\|птицы]], реже из [[Коза\|мяса козы]] или [[Баран\|барана]], отличается нежно-сочным, солоноватым или пряным вкусом и плотной консистенцией. Ветчина – высокопитательный продукт, заряжающий энергией и дарящий ощущение сытости в течении продолжительного времени.

	В зависимости от технологии изготовления ~~различают ветчину~~: вареную; варено-копченую; сырокопченую; копчено-запеченную; сыровяленую. Производятся также консервированные разновидности ветчины, упакованные в герметичные жестяные банки с добавлением студнеобразного желе[https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/meat/ham/ .<sup>1</sup>]		==== Виды ветчины в зависимости от технологии изготовления: ====
			*[[Вареное колбасное изделие\|вареную]];
			*[[Варено-копченая колбаса (колбаска)\|варено-копченую]];
			*[[Сырокопченая колбаса (колбаска)\|сырокопченую]];
			*[[Мясное (мясосодержащее) кулинарное изделие\|копчено-запеченную]];
			*[[Сыровяленая колбаса (колбаска)\|сыровяленую]].
			Производятся также консервированные разновидности ветчины, упакованные в герметичные жестяные банки с добавлением студнеобразного желе[https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/meat/ham/ .<sup>1</sup>]

	Мясо птицы один из важных компонентов здорового питания. Из мяса грудки производят множество продуктов, в том числе и ветчину. Куриная ветчина – продукт из кусков бескостного мяса курицы, подвергнутый посолу с использованием массирования, созревания и варки с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте.		[[Тушка\|Мясо птицы]] один из важных компонентов здорового питания. Из [[Грудка\|мяса грудки]] производят множество продуктов, в том числе и ветчину. Куриная ветчина – продукт из [[Бескостное мясо\|кусков бескостного]] [[Курица\|мяса курицы]], подвергнутый [[Посол мяса\|посолу]] с использованием массирования, созревания и [[Варка\|варки]] с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте.

	В силу специфических особенностей и технологии изготовления ветчина куриная оказывает положительное воздействие на организм человека при ее умеренном употреблении. Куриные деликатесы очень ценят сторонники здорового питания. Куриная ветчина отличается отменным вкусом. Мясо птицы легко усваивается и рекомендуется диетологами в качестве основного компонента питания. Оно содержит больше белка, чем свинина или говядина и не такое жирное. Калорийность куриной грудки составляет 190-200 ккал на 100 г, поэтому даже спортсмены включают её в свой рацион без опасения набрать лишние килограммы[http://petrovskyik.ru/publikacii/796/ .<sup>2</sup>]		В силу специфических особенностей и технологии изготовления ветчина куриная оказывает положительное воздействие на организм человека при ее умеренном употреблении. Куриные деликатесы очень ценят сторонники здорового питания. Куриная ветчина отличается отменным вкусом. Мясо птицы легко усваивается и рекомендуется диетологами в качестве основного компонента питания. Оно содержит больше белка, чем свинина или говядина и не такое жирное.[http://petrovskyik.ru/publikacii/796/ <sup>2</sup>]

	===Способ производства ветчины===		===Способ производства ветчины===

Irasvoevolnaya в 08:13, 27 февраля 2022

2022-02-27T08:13:39Z

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-[[Файл:Куриная ветчина Люкс.webp|мини|Куриная ветчина Люкс (Агрохолдинг "Равис") <sup>[https://ravisagro.ru/catalog/gotovaya-produktsiya/vetchiny/vetchina-lyuks-/]</sup>]]
+{{Infobox Продукция
 '''Куриная ветчина «Люкс»''' – это разновидность вареной ветчины, изготовленной из нежнейшего мяса курицы.Такой куриный деликатес может служить украшением праздничного стола, а также использоваться в приготовлении салатов и бутербродов.
 == Общие сведения ==
 Ветчина – популярный мясной  продукт, изготавливаемый из свинины, говядины или птицы, реже из мяса козы или барана, отличается нежно-сочным, солоноватым или пряным вкусом и плотной консистенцией. Ветчина – высокопитательный продукт, заряжающий энергией и дарящий ощущение сытости в течении продолжительного времени.
@@ Строка 11: / Строка 28: @@
 В силу специфических особенностей  и технологии изготовления ветчина куриная оказывает положительное воздействие на организм человека при ее умеренном употреблении. Куриные деликатесы очень ценят сторонники здорового питания. Куриная ветчина отличается отменным вкусом. Мясо птицы легко усваивается и рекомендуется диетологами в качестве основного компонента питания. Оно содержит больше белка, чем свинина или говядина и не такое жирное. Калорийность куриной грудки составляет 190-200 ккал на 100 г, поэтому даже спортсмены включают её в свой рацион без опасения набрать лишние килограммы[http://petrovskyik.ru/publikacii/796/ .<sup>2</sup>]
-==='''Способ производства ветчины'''===
+===Способ производства ветчины===
-Ветчинные изделия из куриного мяса занимают одно из первых мест в среде разнообразных мясных продуктов. К потребителю поступают все больше новых ветчинных изделий с использованием куриного мяса высокого качества. Производство куриной ветчины отличается большим разнообразием, т.к. сочетает старинные рецепты и новейшую технологию изготовления<sup>[https://www.eduherald.ru/ru/article/view?id=16314 3]</sup>.
+Ветчинные изделия из [[Курица|куриного мяса]] занимают одно из первых мест в среде разнообразных [[Мясной продукт|мясных продуктов]]. К потребителю поступают все больше новых ветчинных изделий с использованием [[Курица|куриного]] [[Мясо|мяса]] высокого качества. Производство куриной ветчины отличается большим разнообразием, т.к. сочетает старинные рецепты и новейшую технологию изготовления<sup>[https://www.eduherald.ru/ru/article/view?id=16314 3]</sup>.
-https://brestmeat.by/catalog/vetchina/
+Отборное сырье и уникальная технология делает ветчину изысканным продуктом. Существует много рецептур из мяса цыплят-бройлеров. Самая нежная ветчина – из [[Куриное филе|куриного филе]]. Этот продукт также самый диетический, а его состав отличается сбалансированностью. В качестве сырья используется только [[Охлажденное мясо|охлажденное]] [[Курица|куриное мясо]]. <sup>[https://brestmeat.by/catalog/vetchina/ 4]</sup>
-https://otzovik.com/review_6913678.html
+[[Мясо]] для ветчины, прежде всего  отправляется для измельчения на [[волчок]], а затем – в вакуумные  [[Массажёр|массажеры]], куда добавляются [[рассол]], специи и пряности. Затем [[мясо]] поступает в специальные камеры для созревания. Последними этапами являются [[термическая обработка]] и [[охлаждение]]. Ветчина имеет на срезе красивый рисунок кусочков [[Тушка|мяса птицы]]. Вакуумная упаковка обеспечивает гигиену при транспортировке и позволяет увеличить срок хранения.
 [[Категория:Вареные мясные продукты]]

Liliya в 14:22, 3 февраля 2021

2021-02-03T14:22:19Z

← Предыдущая версия		Версия от 17:22, 3 февраля 2021
Строка 43:		Строка 43:

	https://otzovik.com/review_6913678.html		https://otzovik.com/review_6913678.html
	[[Категория:~~Мясные~~ продукты]]		[[Категория:Вареные мясные продукты]]
	~~[[Категория:Копченые продукты из мяса~~]]

Talina в 14:23, 16 ноября 2020

2020-11-16T14:23:23Z

← Предыдущая версия		Версия от 17:23, 16 ноября 2020
Строка 9:		Строка 9:
	Мясо птицы один из важных компонентов здорового питания. Из мяса грудки производят множество продуктов, в том числе и ветчину. Куриная ветчина – продукт из кусков бескостного мяса курицы, подвергнутый посолу с использованием массирования, созревания и варки с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте.		Мясо птицы один из важных компонентов здорового питания. Из мяса грудки производят множество продуктов, в том числе и ветчину. Куриная ветчина – продукт из кусков бескостного мяса курицы, подвергнутый посолу с использованием массирования, созревания и варки с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте.

	В силу специфических особенностей и технологии изготовления ветчина куриная оказывает положительное воздействие на организм человека при ее умеренном употреблении. Куриные деликатесы очень ценят сторонники здорового питания. Куриная ветчина отличается отменным вкусом. Мясо птицы легко усваивается и рекомендуется диетологами в качестве основного компонента питания. Оно содержит больше белка, чем свинина или говядина и не такое жирное. Калорийность куриной грудки составляет 190-200 ккал на 100 г, поэтому даже спортсмены включают её в свой рацион без опасения набрать лишние килограммы[http://petrovskyik.ru/publikacii/796/ .<sup>2</sup>]		В силу специфических особенностей и технологии изготовления ветчина куриная оказывает положительное воздействие на организм человека при ее умеренном употреблении. Куриные деликатесы очень ценят сторонники здорового питания. Куриная ветчина отличается отменным вкусом. Мясо птицы легко усваивается и рекомендуется диетологами в качестве основного компонента питания. Оно содержит больше белка, чем свинина или говядина и не такое жирное. Калорийность куриной грудки составляет 190-200 ккал на 100 г, поэтому даже спортсмены включают её в свой рацион без опасения набрать лишние килограммы[http://petrovskyik.ru/publikacii/796/ .<sup>2</sup>]

	==='''Способ производства ветчины'''===		==='''Способ производства ветчины'''===
Строка 34:		Строка 34:

	==='''Источники'''===		==='''Источники'''===
	1. https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/meat/ham/		https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/meat/ham/

	2. http://petrovskyik.ru/publikacii/796/		http://petrovskyik.ru/publikacii/796/

	3. https://www.eduherald.ru/ru/article/view?id=16314		https://www.eduherald.ru/ru/article/view?id=16314

	4. https://brestmeat.by/catalog/vetchina/		https://brestmeat.by/catalog/vetchina/

	5. https://otzovik.com/review_6913678.html		https://otzovik.com/review_6913678.html
	[[Категория:Мясные продукты]]		[[Категория:Мясные продукты]]
	[[Категория:Копченые продукты из мяса]]		[[Категория:Копченые продукты из мяса]]

Irasvoevolnaya в 10:18, 16 ноября 2020

2020-11-16T10:18:45Z

← Предыдущая версия		Версия от 13:18, 16 ноября 2020
Строка 1:		Строка 1:
			[[Файл:Куриная ветчина Люкс.webp\|мини\|Куриная ветчина Люкс (Агрохолдинг "Равис") <sup>[https://ravisagro.ru/catalog/gotovaya-produktsiya/vetchiny/vetchina-lyuks-/]</sup>]]
	'''Куриная ветчина «Люкс»''' – это разновидность вареной ветчины, изготовленной из нежнейшего мяса курицы.Такой куриный деликатес может служить украшением праздничного стола, а также использоваться в приготовлении салатов и бутербродов.		'''Куриная ветчина «Люкс»''' – это разновидность вареной ветчины, изготовленной из нежнейшего мяса курицы.Такой куриный деликатес может служить украшением праздничного стола, а также использоваться в приготовлении салатов и бутербродов.

Talina в 12:34, 24 октября 2020

2020-10-24T12:34:27Z

← Предыдущая версия		Версия от 15:34, 24 октября 2020
Строка 8:		Строка 8:
	Мясо птицы один из важных компонентов здорового питания. Из мяса грудки производят множество продуктов, в том числе и ветчину. Куриная ветчина – продукт из кусков бескостного мяса курицы, подвергнутый посолу с использованием массирования, созревания и варки с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте.		Мясо птицы один из важных компонентов здорового питания. Из мяса грудки производят множество продуктов, в том числе и ветчину. Куриная ветчина – продукт из кусков бескостного мяса курицы, подвергнутый посолу с использованием массирования, созревания и варки с целью создания монолитной структуры и упругой консистенции в готовом продукте.

	В силу специфических особенностей и технологии изготовления ветчина куриная оказывает положительное воздействие на организм человека при ее умеренном употреблении. Куриные деликатесы очень ценят сторонники здорового питания. Куриная ветчина отличается отменным вкусом. Мясо птицы легко усваивается и рекомендуется диетологами в качестве основного компонента питания. Оно содержит больше белка, чем свинина или говядина и не такое жирное. Калорийность куриной грудки составляет 190-200 ~~кКал~~ на 100 г, поэтому даже спортсмены включают её в свой рацион без опасения набрать лишние килограммы[http://petrovskyik.ru/publikacii/796/ .<sup>2</sup>]		В силу специфических особенностей и технологии изготовления ветчина куриная оказывает положительное воздействие на организм человека при ее умеренном употреблении. Куриные деликатесы очень ценят сторонники здорового питания. Куриная ветчина отличается отменным вкусом. Мясо птицы легко усваивается и рекомендуется диетологами в качестве основного компонента питания. Оно содержит больше белка, чем свинина или говядина и не такое жирное. Калорийность куриной грудки составляет 190-200 ккал на 100 г, поэтому даже спортсмены включают её в свой рацион без опасения набрать лишние килограммы[http://petrovskyik.ru/publikacii/796/ .<sup>2</sup>]

	==='''Способ производства ветчины'''===		==='''Способ производства ветчины'''===
Строка 42:		Строка 42:

	5. https://otzovik.com/review_6913678.html		5. https://otzovik.com/review_6913678.html

	[[Категория:Мясные продукты]]		[[Категория:Мясные продукты]]
	[[Категория:~~Ветчина~~]]		[[Категория:Копченые продукты из мяса]]