https://wikimeat.ru/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B0_%28%D0%9A%D1%80%D0%BE%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%91%D0%B5%D0%BB%29Куркума (КрокусБел) - История изменений2026-05-25T08:36:38ZИстория изменений этой страницы в викиMediaWiki 1.39.6https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B0_(%D0%9A%D1%80%D0%BE%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%91%D0%B5%D0%BB)&diff=435001&oldid=prevTim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»2022-08-01T16:52:37Z<p>Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ru">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 19:52, 1 августа 2022</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l8">Строка 8:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 8:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Пряность обладает хорошими свойствами консерванта, поэтому ее применяют для приготовления маринадов. [https://crocusbel.by/catalog/condiments/spices/turmeric/]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Пряность обладает хорошими свойствами консерванта, поэтому ее применяют для приготовления маринадов. [https://crocusbel.by/catalog/condiments/spices/turmeric/]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=</del>== Источники <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=</del>==</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Источники ==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>https://crocusbel.by/catalog/condiments/spices/turmeric/</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>https://crocusbel.by/catalog/condiments/spices/turmeric/</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:КрокусБел]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:КрокусБел]]</div></td></tr>
</table>Tim1mikehttps://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B0_(%D0%9A%D1%80%D0%BE%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%91%D0%B5%D0%BB)&diff=251950&oldid=prevTim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»2022-03-25T20:10:40Z<p>Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ru">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 23:10, 25 марта 2022</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Строка 1:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 1:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Куркума''' '''(КрокусБел)''' – это индийское пряно-ароматическое растение, а пряность, приготовленная из его корневища, относится к разряду классических. </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Куркума''' '''(КрокусБел)''' – это индийское пряно-ароматическое растение, а пряность, приготовленная из его корневища, относится к разряду классических. </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=</del>== Общие сведения <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=</del>==</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Общие сведения ==</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Насыщенный аромат и пряный вкус куркумы используют при приготовлении множества мясных, рыбных, овощных блюд. Куркуму добавляют в блюда из птицы и мяса. Блюда с куркумой имеют неповторимый аромат, приятный цвет, дольше остаются свежими. Одно из свойств куркумы заключается в том, что в отличии от большинства пряностей она не теряет полезные свойства в процессе тепловой обработки блюда, в которое она добавлена.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Насыщенный аромат и пряный вкус куркумы используют при приготовлении множества мясных, рыбных, овощных блюд. Куркуму добавляют в блюда из птицы и мяса. Блюда с куркумой имеют неповторимый аромат, приятный цвет, дольше остаются свежими. Одно из свойств куркумы заключается в том, что в отличии от большинства пряностей она не теряет полезные свойства в процессе тепловой обработки блюда, в которое она добавлена.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
</table>Tim1mikehttps://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B0_(%D0%9A%D1%80%D0%BE%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%91%D0%B5%D0%BB)&diff=106008&oldid=prevLiliya: Замена текста — «куркума» на «куркума»2021-03-03T07:23:20Z<p>Замена текста — «куркума» на «<a href="/%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B0" title="Куркума">куркума</a>»</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ru">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 10:23, 3 марта 2021</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l4">Строка 4:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 4:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Насыщенный аромат и пряный вкус куркумы используют при приготовлении множества мясных, рыбных, овощных блюд. Куркуму добавляют в блюда из птицы и мяса. Блюда с куркумой имеют неповторимый аромат, приятный цвет, дольше остаются свежими. Одно из свойств куркумы заключается в том, что в отличии от большинства пряностей она не теряет полезные свойства в процессе тепловой обработки блюда, в которое она добавлена.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Насыщенный аромат и пряный вкус куркумы используют при приготовлении множества мясных, рыбных, овощных блюд. Куркуму добавляют в блюда из птицы и мяса. Блюда с куркумой имеют неповторимый аромат, приятный цвет, дольше остаются свежими. Одно из свойств куркумы заключается в том, что в отличии от большинства пряностей она не теряет полезные свойства в процессе тепловой обработки блюда, в которое она добавлена.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Самое разнообразное применение находит куркума в пищевой промышленности. Приправа входит в состав смесей карри, масала, пряностей для мяса, рыбы и прочих смесей массового производства. В них с куркумой сочетают кориандр, кардамон, [[барбарис]], [[красный перец]] и многие другие пряности. Такие смеси очень популярны, потому что заметно улучшают вкус блюд.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Самое разнообразное применение находит <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[</ins>куркума<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] </ins>в пищевой промышленности. Приправа входит в состав смесей карри, масала, пряностей для мяса, рыбы и прочих смесей массового производства. В них с куркумой сочетают кориандр, кардамон, [[барбарис]], [[красный перец]] и многие другие пряности. Такие смеси очень популярны, потому что заметно улучшают вкус блюд.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Пряность обладает хорошими свойствами консерванта, поэтому ее применяют для приготовления маринадов. [https://crocusbel.by/catalog/condiments/spices/turmeric/]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Пряность обладает хорошими свойствами консерванта, поэтому ее применяют для приготовления маринадов. [https://crocusbel.by/catalog/condiments/spices/turmeric/]</div></td></tr>
</table>Liliyahttps://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B0_(%D0%9A%D1%80%D0%BE%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%91%D0%B5%D0%BB)&diff=100745&oldid=prevLiliya: Замена текста — «барбарис» на «барбарис»2021-02-27T18:55:46Z<p>Замена текста — «барбарис» на «<a href="/%D0%91%D0%B0%D1%80%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%81" title="Барбарис">барбарис</a>»</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ru">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 21:55, 27 февраля 2021</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l4">Строка 4:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 4:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Насыщенный аромат и пряный вкус куркумы используют при приготовлении множества мясных, рыбных, овощных блюд. Куркуму добавляют в блюда из птицы и мяса. Блюда с куркумой имеют неповторимый аромат, приятный цвет, дольше остаются свежими. Одно из свойств куркумы заключается в том, что в отличии от большинства пряностей она не теряет полезные свойства в процессе тепловой обработки блюда, в которое она добавлена.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Насыщенный аромат и пряный вкус куркумы используют при приготовлении множества мясных, рыбных, овощных блюд. Куркуму добавляют в блюда из птицы и мяса. Блюда с куркумой имеют неповторимый аромат, приятный цвет, дольше остаются свежими. Одно из свойств куркумы заключается в том, что в отличии от большинства пряностей она не теряет полезные свойства в процессе тепловой обработки блюда, в которое она добавлена.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Самое разнообразное применение находит куркума в пищевой промышленности. Приправа входит в состав смесей карри, масала, пряностей для мяса, рыбы и прочих смесей массового производства. В них с куркумой сочетают кориандр, кардамон, барбарис, [[красный перец]] и многие другие пряности. Такие смеси очень популярны, потому что заметно улучшают вкус блюд.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Самое разнообразное применение находит куркума в пищевой промышленности. Приправа входит в состав смесей карри, масала, пряностей для мяса, рыбы и прочих смесей массового производства. В них с куркумой сочетают кориандр, кардамон, <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[</ins>барбарис<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]]</ins>, [[красный перец]] и многие другие пряности. Такие смеси очень популярны, потому что заметно улучшают вкус блюд.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Пряность обладает хорошими свойствами консерванта, поэтому ее применяют для приготовления маринадов. [https://crocusbel.by/catalog/condiments/spices/turmeric/]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Пряность обладает хорошими свойствами консерванта, поэтому ее применяют для приготовления маринадов. [https://crocusbel.by/catalog/condiments/spices/turmeric/]</div></td></tr>
</table>Liliyahttps://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B0_(%D0%9A%D1%80%D0%BE%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%91%D0%B5%D0%BB)&diff=97643&oldid=prevLiliya: Замена текста — «красный перец» на «красный перец»2021-02-25T13:45:36Z<p>Замена текста — «красный перец» на «<a href="/%D0%9A%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%86" title="Красный перец">красный перец</a>»</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ru">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 16:45, 25 февраля 2021</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l4">Строка 4:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 4:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Насыщенный аромат и пряный вкус куркумы используют при приготовлении множества мясных, рыбных, овощных блюд. Куркуму добавляют в блюда из птицы и мяса. Блюда с куркумой имеют неповторимый аромат, приятный цвет, дольше остаются свежими. Одно из свойств куркумы заключается в том, что в отличии от большинства пряностей она не теряет полезные свойства в процессе тепловой обработки блюда, в которое она добавлена.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Насыщенный аромат и пряный вкус куркумы используют при приготовлении множества мясных, рыбных, овощных блюд. Куркуму добавляют в блюда из птицы и мяса. Блюда с куркумой имеют неповторимый аромат, приятный цвет, дольше остаются свежими. Одно из свойств куркумы заключается в том, что в отличии от большинства пряностей она не теряет полезные свойства в процессе тепловой обработки блюда, в которое она добавлена.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Самое разнообразное применение находит куркума в пищевой промышленности. Приправа входит в состав смесей карри, масала, пряностей для мяса, рыбы и прочих смесей массового производства. В них с куркумой сочетают кориандр, кардамон, барбарис, красный перец и многие другие пряности. Такие смеси очень популярны, потому что заметно улучшают вкус блюд.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Самое разнообразное применение находит куркума в пищевой промышленности. Приправа входит в состав смесей карри, масала, пряностей для мяса, рыбы и прочих смесей массового производства. В них с куркумой сочетают кориандр, кардамон, барбарис, <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[</ins>красный перец<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">]] </ins>и многие другие пряности. Такие смеси очень популярны, потому что заметно улучшают вкус блюд.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Пряность обладает хорошими свойствами консерванта, поэтому ее применяют для приготовления маринадов. [https://crocusbel.by/catalog/condiments/spices/turmeric/]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Пряность обладает хорошими свойствами консерванта, поэтому ее применяют для приготовления маринадов. [https://crocusbel.by/catalog/condiments/spices/turmeric/]</div></td></tr>
</table>Liliyahttps://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%9A%D1%83%D1%80%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B0_(%D0%9A%D1%80%D0%BE%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%91%D0%B5%D0%BB)&diff=91876&oldid=prevPitik: Новая страница: «'''Куркума''' '''(КрокусБел)''' – это индийское пряно-ароматическое растение, а пряность, при...»2021-02-22T11:05:30Z<p>Новая страница: «'''Куркума''' '''(КрокусБел)''' – это индийское пряно-ароматическое растение, а пряность, при...»</p>
<p><b>Новая страница</b></p><div>'''Куркума''' '''(КрокусБел)''' – это индийское пряно-ароматическое растение, а пряность, приготовленная из его корневища, относится к разряду классических. <br />
<br />
=== Общие сведения ===<br />
Насыщенный аромат и пряный вкус куркумы используют при приготовлении множества мясных, рыбных, овощных блюд. Куркуму добавляют в блюда из птицы и мяса. Блюда с куркумой имеют неповторимый аромат, приятный цвет, дольше остаются свежими. Одно из свойств куркумы заключается в том, что в отличии от большинства пряностей она не теряет полезные свойства в процессе тепловой обработки блюда, в которое она добавлена.<br />
<br />
Самое разнообразное применение находит куркума в пищевой промышленности. Приправа входит в состав смесей карри, масала, пряностей для мяса, рыбы и прочих смесей массового производства. В них с куркумой сочетают кориандр, кардамон, барбарис, красный перец и многие другие пряности. Такие смеси очень популярны, потому что заметно улучшают вкус блюд.<br />
<br />
Пряность обладает хорошими свойствами консерванта, поэтому ее применяют для приготовления маринадов. [https://crocusbel.by/catalog/condiments/spices/turmeric/]<br />
<br />
=== Источники ===<br />
https://crocusbel.by/catalog/condiments/spices/turmeric/<br />
[[Категория:КрокусБел]]</div>Pitik