Мета-винная кислота - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

2022-08-01T17:56:50Z

Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 20:56, 1 августа 2022
Строка 33:		Строка 33:
	Мета-винную кислоту получают из винной кислоты (Е334) нагреванием при температуре 170-200°С<sup>[https://prodobavki.com/dobavki/E353.html 1]</sup>.		Мета-винную кислоту получают из винной кислоты (Е334) нагреванием при температуре 170-200°С<sup>[https://prodobavki.com/dobavki/E353.html 1]</sup>.

	=== Источники ===		== Источники ==
	[https://prodobavki.com/dobavki/E353.html prodobavki.com]		[https://prodobavki.com/dobavki/E353.html prodobavki.com]
	[[Категория:Натуральные пищевые добавки]]		[[Категория:Натуральные пищевые добавки]]

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-21T22:58:42Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 01:58, 22 июля 2022
Строка 16:		Строка 16:
	\|Срок хранения =		\|Срок хранения =
	\|дистрибьютор =		\|дистрибьютор =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''Мета-винная кислота (Е353)''' – это пищевая добавка, [[Антиоксиданты\|антиоксидант]].		'''Мета-винная кислота (Е353)''' – это пищевая добавка, [[Антиоксиданты\|антиоксидант]].

Tim1mike: Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

2022-07-18T16:22:30Z

Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

← Предыдущая версия		Версия от 19:22, 18 июля 2022
Строка 2:		Строка 2:
	\|Наименование = Мета-винная кислота		\|Наименование = Мета-винная кислота
	\|Image =		\|Image =
	\|~~тип~~ = Натуральные пищевые добавки		\|Тип = Натуральные пищевые добавки
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение = в мясном и колбасном производстве мета-винная кислота может применяться в качестве регулятора кислотности		\|Назначение = в мясном и колбасном производстве мета-винная кислота может применяться в качестве регулятора кислотности

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2022-03-25T20:45:53Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 23:45, 25 марта 2022
Строка 25:		Строка 25:
	* E-353, Е-353, Е353, E353.		* E-353, Е-353, Е353, E353.

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Мета-винная кислота имеет вид кристаллов белого или желтоватого цвета. Вещество обладает высоким уровнем растворимости в воде, средним – в спиртах и совсем не растворяется в жирных растворителях.		Мета-винная кислота имеет вид кристаллов белого или желтоватого цвета. Вещество обладает высоким уровнем растворимости в воде, средним – в спиртах и совсем не растворяется в жирных растворителях.

Liliya в 10:43, 3 марта 2022

2022-03-03T10:43:57Z

← Предыдущая версия		Версия от 13:43, 3 марта 2022
Строка 1:		Строка 1:
	'''Мета-винная кислота (Е353)''' – это пищевая добавка, антиоксидант.		{{Infobox Продукция
			\|Наименование = Мета-винная кислота
			\|Image =
			\|тип = Натуральные пищевые добавки
			\|Производитель =
			\|Назначение = в мясном и колбасном производстве мета-винная кислота может применяться в качестве регулятора кислотности
			\|Жиры =
			\|Белки =
			\|Углеводы =
			\|Энергетическая ценность =
			\|Состав =
			\|Оболочка =
			\|Калибр =
			\|Вес =
			\|Упаковка =
			\|Срок хранения =
			\|дистрибьютор =
			\|сайт =
			}}
			'''Мета-винная кислота (Е353)''' – это пищевая добавка, [[Антиоксиданты\|антиоксидант]].

	Синонимы:		Синонимы:

	metatartaric Acid;		* metatartaric Acid;
			* E-353, Е-353, Е353, E353.
	E-353, Е-353, Е353, E353.

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===
Строка 14:		Строка 32:
	=== Способ производства мета-винной кислоты ===		=== Способ производства мета-винной кислоты ===
	Мета-винную кислоту получают из винной кислоты (Е334) нагреванием при температуре 170-200°С<sup>[https://prodobavki.com/dobavki/E353.html 1]</sup>.		Мета-винную кислоту получают из винной кислоты (Е334) нагреванием при температуре 170-200°С<sup>[https://prodobavki.com/dobavki/E353.html 1]</sup>.

	~~=== Использование мета-винной кислоты в производстве мясных и колбасных изделий ===~~
	~~В мясном и колбасном производстве мета-винная кислота может применяться в качестве регулятора кислотности.~~

	=== Источники ===		=== Источники ===
	1. https://prodobavki.com/dobavki/E353.html		[https://prodobavki.com/dobavki/E353.html prodobavki.com]
	[[Категория:Натуральные пищевые добавки]]		[[Категория:Натуральные пищевые добавки]]

Liliya в 18:47, 2 февраля 2021

2021-02-02T18:47:28Z

← Предыдущая версия		Версия от 21:47, 2 февраля 2021
Строка 20:		Строка 20:
	=== Источники ===		=== Источники ===
	1. https://prodobavki.com/dobavki/E353.html		1. https://prodobavki.com/dobavki/E353.html
	~~[[Категория:Добавки]]~~
	[[Категория:Натуральные пищевые добавки]]		[[Категория:Натуральные пищевые добавки]]

Redactor в 12:16, 4 ноября 2020

2020-11-04T12:16:25Z

← Предыдущая версия		Версия от 15:16, 4 ноября 2020
Строка 13:		Строка 13:

	=== Способ производства мета-винной кислоты ===		=== Способ производства мета-винной кислоты ===
	Мета-винную кислоту получают из винной кислоты (Е334) нагреванием при температуре 10-200°С<sup>[https://prodobavki.com/dobavki/E353.html 1]</sup>.		Мета-винную кислоту получают из винной кислоты (Е334) нагреванием при температуре 170-200°С<sup>[https://prodobavki.com/dobavki/E353.html 1]</sup>.

	=== Использование мета-винной кислоты в производстве мясных и колбасных изделий ===		=== Использование мета-винной кислоты в производстве мясных и колбасных изделий ===

Redactor в 12:14, 4 ноября 2020

2020-11-04T12:14:26Z

← Предыдущая версия		Версия от 15:14, 4 ноября 2020
Строка 20:		Строка 20:
	=== Источники ===		=== Источники ===
	1. https://prodobavki.com/dobavki/E353.html		1. https://prodobavki.com/dobavki/E353.html

	~~Категории: Добавки, Натуральные пищевые добавки~~
	[[Категория:Добавки]]		[[Категория:Добавки]]
	[[Категория:Натуральные пищевые добавки]]		[[Категория:Натуральные пищевые добавки]]

Потом разберёмся в 08:35, 3 ноября 2020

2020-11-03T08:35:05Z

← Предыдущая версия		Версия от 11:35, 3 ноября 2020
Строка 2:		Строка 2:

	Синонимы:		Синонимы:

	metatartaric Acid;		metatartaric Acid;

	E-353, Е-353, Е353, E353.		E-353, Е-353, Е353, E353.

			=== Общие сведения ===
	Общие сведения

	Мета-винная кислота имеет вид кристаллов белого или желтоватого цвета. Вещество обладает высоким уровнем растворимости в воде, средним – в спиртах и совсем не растворяется в жирных растворителях.		Мета-винная кислота имеет вид кристаллов белого или желтоватого цвета. Вещество обладает высоким уровнем растворимости в воде, средним – в спиртах и совсем не растворяется в жирных растворителях.

	При попадании внутрь пищевая добавка Е353 расщепляется до винной кислоты. Побочных эффектов в используемой концентрации не наблюдается, и поэтому она считается безопасной.		При попадании внутрь пищевая добавка Е353 расщепляется до винной кислоты. Побочных эффектов в используемой концентрации не наблюдается, и поэтому она считается безопасной.

	Способ производства мета-винной кислоты		=== Способ производства мета-винной кислоты ===
			Мета-винную кислоту получают из винной кислоты (Е334) нагреванием при температуре 10-200°С<sup>[https://prodobavki.com/dobavki/E353.html 1]</sup>.
	Мета-винную кислоту получают из винной кислоты (Е334) при ~~высокой~~ температуре.1

	~~Использование мета-винной кислоты в производстве мясных и колбасных изделий~~

			=== Использование мета-винной кислоты в производстве мясных и колбасных изделий ===
	В мясном и колбасном производстве мета-винная кислота может применяться в качестве регулятора кислотности.		В мясном и колбасном производстве мета-винная кислота может применяться в качестве регулятора кислотности.

	~~Источники~~

			=== Источники ===
	1. https://prodobavki.com/dobavki/E353.html		1. https://prodobavki.com/dobavki/E353.html

	Категории: Добавки, Натуральные пищевые добавки		Категории: Добавки, Натуральные пищевые добавки
			[[Категория:Добавки]]
			[[Категория:Натуральные пищевые добавки]]

Потом разберёмся: Новая страница: «'''Мета-винная кислота (Е353)''' – это пищевая добавка, антиоксидант. Синонимы: metatartaric Acid; E-35...»

2020-11-03T08:30:26Z

Новая страница: «'''Мета-винная кислота (Е353)''' – это пищевая добавка, антиоксидант. Синонимы: metatartaric Acid; E-35...»

Новая страница

'''Мета-винная кислота (Е353)''' – это пищевая добавка, антиоксидант.

Синонимы:
metatartaric Acid;
E-353, Е-353, Е353, E353.

Общие сведения

Мета-винная кислота имеет вид кристаллов белого или желтоватого цвета. Вещество обладает высоким уровнем растворимости в воде, средним – в спиртах и совсем не растворяется в жирных растворителях.

При попадании внутрь пищевая добавка Е353 расщепляется до винной кислоты. Побочных эффектов в используемой концентрации не наблюдается, и поэтому она считается безопасной.

Способ производства мета-винной кислоты

Мета-винную кислоту получают из винной кислоты (Е334) при высокой температуре.1

Использование мета-винной кислоты в производстве мясных и колбасных изделий

В мясном и колбасном производстве мета-винная кислота может применяться в качестве регулятора кислотности.

Источники

1. https://prodobavki.com/dobavki/E353.html

Категории: Добавки, Натуральные пищевые добавки