https://wikimeat.ru/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0 2026-07-14T01:24:42Z История изменений этой страницы в вики MediaWiki 1.39.6 https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0&diff=437383&oldid=prev 2023-01-25T03:29:53Z

<p>Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ru"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 06:29, 25 января 2023</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l10">Строка 10:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 10:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* свинина;</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* свинина;</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* мясо птицы&lt;sup&gt;[https://gastronomia.by/catalog/myaso_ptitsa_polufabrikaty/svinina_govyadina/103709/ 1]&lt;/sup&gt;.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* мясо птицы&lt;sup&gt;[https://gastronomia.by/catalog/myaso_ptitsa_polufabrikaty/svinina_govyadina/103709/ 1]&lt;/sup&gt;.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=</del>== Источники <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=</del>==  </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Источники ==  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://gastronomia.by/catalog/myaso_ptitsa_polufabrikaty/svinina_govyadina/103709/  </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://gastronomia.by/catalog/myaso_ptitsa_polufabrikaty/svinina_govyadina/103709/  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://promeat-industry.ru/tehnologiya-myaso/3074-naturalnye-polufabrikaty.html  </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://promeat-industry.ru/tehnologiya-myaso/3074-naturalnye-polufabrikaty.html  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://znaytovar.ru/new1031.html</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://znaytovar.ru/new1031.html</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:Полуфабрикаты мясные кусковые]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:Полуфабрикаты мясные кусковые]]</div></td></tr> </table>

Tim1mike https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0&diff=253203&oldid=prev 2022-03-25T20:50:13Z

<p>Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»</p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ru"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 23:50, 25 марта 2022</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Строка 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 1:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#039;&#039;&#039;Мясо для плова&#039;&#039;&#039; – это мелкокусковой полуфабрикат, состоящий из частей птицы, говядины, свинины.  </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#039;&#039;&#039;Мясо для плова&#039;&#039;&#039; – это мелкокусковой полуфабрикат, состоящий из частей птицы, говядины, свинины.  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=</del>== Общие сведения <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=</del>==  </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Общие сведения ==  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>В полуфабрикате недопустимо наличие грубой соединительной ткани, сухожилий, пленок и хрящей. Также мясо для плова должно содержать не более 15% жира.&lt;br&gt;Запах этого полуфабриката должен быть свойственен доброкачественному мясу.&lt;br&gt;Упаковывают полуфабрикат в деревянные и металлические ящики с вкладышами или в ящики из полимерных материалов и плотно закрывают крышками. Масса ящика с продукцией допускается не более 20 кг.&lt;br&gt;Транспортируют полуфабрикат в автомашинах с охлаждением или с изотермическим кузовом. Перевозка должна длиться не более 2 ч&lt;sup&gt;[http://promeat-industry.ru/tehnologiya-myaso/3074-naturalnye-polufabrikaty.html 2]&lt;/sup&gt;.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>В полуфабрикате недопустимо наличие грубой соединительной ткани, сухожилий, пленок и хрящей. Также мясо для плова должно содержать не более 15% жира.&lt;br&gt;Запах этого полуфабриката должен быть свойственен доброкачественному мясу.&lt;br&gt;Упаковывают полуфабрикат в деревянные и металлические ящики с вкладышами или в ящики из полимерных материалов и плотно закрывают крышками. Масса ящика с продукцией допускается не более 20 кг.&lt;br&gt;Транспортируют полуфабрикат в автомашинах с охлаждением или с изотермическим кузовом. Перевозка должна длиться не более 2 ч&lt;sup&gt;[http://promeat-industry.ru/tehnologiya-myaso/3074-naturalnye-polufabrikaty.html 2]&lt;/sup&gt;.</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Способ производства мяса для плова ===</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Способ производства мяса для плова ===</div></td></tr> </table>

Tim1mike https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0&diff=73321&oldid=prev 2021-02-02T13:14:57Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="ru"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 16:14, 2 февраля 2021</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l14">Строка 14:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 14:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://promeat-industry.ru/tehnologiya-myaso/3074-naturalnye-polufabrikaty.html  </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://promeat-industry.ru/tehnologiya-myaso/3074-naturalnye-polufabrikaty.html  </div></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://znaytovar.ru/new1031.html</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://znaytovar.ru/new1031.html</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Категория:Мясные полуфабрикаты]] </del>[[Категория:Полуфабрикаты мясные кусковые]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:Полуфабрикаты мясные кусковые]]</div></td></tr> </table>

Liliya https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%9C%D1%8F%D1%81%D0%BE_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0&diff=10767&oldid=prev 2020-11-11T11:47:06Z

<p>Новая страница: «&#039;&#039;&#039;Мясо для плова&#039;&#039;&#039; – это мелкокусковой полуфабрикат, состоящий из частей птицы, говядины...»</p> <p><b>Новая страница</b></p><div>&#039;&#039;&#039;Мясо для плова&#039;&#039;&#039; – это мелкокусковой полуфабрикат, состоящий из частей птицы, говядины, свинины. <br /> === Общие сведения === <br /> В полуфабрикате недопустимо наличие грубой соединительной ткани, сухожилий, пленок и хрящей. Также мясо для плова должно содержать не более 15% жира.&lt;br&gt;Запах этого полуфабриката должен быть свойственен доброкачественному мясу.&lt;br&gt;Упаковывают полуфабрикат в деревянные и металлические ящики с вкладышами или в ящики из полимерных материалов и плотно закрывают крышками. Масса ящика с продукцией допускается не более 20 кг.&lt;br&gt;Транспортируют полуфабрикат в автомашинах с охлаждением или с изотермическим кузовом. Перевозка должна длиться не более 2 ч&lt;sup&gt;[http://promeat-industry.ru/tehnologiya-myaso/3074-naturalnye-polufabrikaty.html 2]&lt;/sup&gt;.<br /> === Способ производства мяса для плова ===<br /> Мясо для плова изготовляют из мякоти спинной, поясничной и заднетазовой частей животного. Мясное сырье жилуется и нарезается на кусочки весом 15-20 гр, согласно требованиям&lt;sup&gt;[https://znaytovar.ru/new1031.html 3]&lt;/sup&gt;. <br /> === Ингредиенты мяса для плова ===<br /> Мясо для плова, пашина – это брюшинная стенка. Она начинается там, где заканчиваются ребра и представляет собой слоеный тонкий пласт. Два слоя (сверху и снизу – это соединительная ткань (пленка в просторечии) и один внутренний слой – чистый мясной. Поверхность пласта покрыта слоем жира. Для мяса для плова подходят:<br /> * говядина I и II категории;<br /> * баранина I и II категории;<br /> * свинина;<br /> * мясо птицы&lt;sup&gt;[https://gastronomia.by/catalog/myaso_ptitsa_polufabrikaty/svinina_govyadina/103709/ 1]&lt;/sup&gt;.<br /> === Источники === <br /> # https://gastronomia.by/catalog/myaso_ptitsa_polufabrikaty/svinina_govyadina/103709/ <br /> # http://promeat-industry.ru/tehnologiya-myaso/3074-naturalnye-polufabrikaty.html <br /> # https://znaytovar.ru/new1031.html<br /> [[Категория:Мясные полуфабрикаты]] [[Категория:Полуфабрикаты мясные кусковые]]</div>

Maria