Паштет Деревенский - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==»

2022-07-24T23:46:32Z

Замена текста — «=== '''Источники''' ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 02:46, 25 июля 2022
Строка 42:		Строка 42:
	Паштет производится исключительно из натуральных продуктов без искусственных добавок и консервантов. <sup>[https://myspar.ru/catalog/pashtety/pashtet-derevenskiy-150g/?utm_source=yandex_market&utm_medium=cpc&utm_campaign=121&utm_term=5425&ymclid=160275 3]</sup>		Паштет производится исключительно из натуральных продуктов без искусственных добавок и консервантов. <sup>[https://myspar.ru/catalog/pashtety/pashtet-derevenskiy-150g/?utm_source=yandex_market&utm_medium=cpc&utm_campaign=121&utm_term=5425&ymclid=160275 3]</sup>

	==~~= '''~~Источники~~''' =~~==		== Источники ==
	1. https://www.top-technologies.ru/ru/article/view?id=24566		1. https://www.top-technologies.ru/ru/article/view?id=24566

Tim1mike: Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==»

2022-03-26T03:12:02Z

Замена текста — «=== '''Общие сведения''' ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 06:12, 26 марта 2022
Строка 2:		Строка 2:
	'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.		'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.

	==~~= '''~~Общие сведения~~''' =~~==		== Общие сведения ==
	Паштеты – это пастообразные продукты, с преимущественным содержанием мяса. В мире производится широкий ассортимент мясных и мясорастительных паштетов, как по их виду, так и по качеству. Они варьируются от деликатесных продуктов, которые изготавливаются из очень дорогостоящих ингредиентов, например, печени птицы, яиц, [[коньяк]]а и т.д., до продукта массового производства, содержащего свиную и говяжью печень и субпродукты. В производстве паштета можно использовать множество различных компонентов, что говорит об универсальности этого продукта.		Паштеты – это пастообразные продукты, с преимущественным содержанием мяса. В мире производится широкий ассортимент мясных и мясорастительных паштетов, как по их виду, так и по качеству. Они варьируются от деликатесных продуктов, которые изготавливаются из очень дорогостоящих ингредиентов, например, печени птицы, яиц, [[коньяк]]а и т.д., до продукта массового производства, содержащего свиную и говяжью печень и субпродукты. В производстве паштета можно использовать множество различных компонентов, что говорит об универсальности этого продукта.

Liliya: Замена текста — «коньяк» на «коньяк»

2021-04-02T11:58:57Z

Замена текста — «коньяк» на «коньяк»

← Предыдущая версия		Версия от 14:58, 2 апреля 2021
Строка 3:		Строка 3:

	=== '''Общие сведения''' ===		=== '''Общие сведения''' ===
	Паштеты – это пастообразные продукты, с преимущественным содержанием мяса. В мире производится широкий ассортимент мясных и мясорастительных паштетов, как по их виду, так и по качеству. Они варьируются от деликатесных продуктов, которые изготавливаются из очень дорогостоящих ингредиентов, например, печени птицы, яиц, ~~коньяка~~ и т.д., до продукта массового производства, содержащего свиную и говяжью печень и субпродукты. В производстве паштета можно использовать множество различных компонентов, что говорит об универсальности этого продукта.		Паштеты – это пастообразные продукты, с преимущественным содержанием мяса. В мире производится широкий ассортимент мясных и мясорастительных паштетов, как по их виду, так и по качеству. Они варьируются от деликатесных продуктов, которые изготавливаются из очень дорогостоящих ингредиентов, например, печени птицы, яиц, [[коньяк]]а и т.д., до продукта массового производства, содержащего свиную и говяжью печень и субпродукты. В производстве паштета можно использовать множество различных компонентов, что говорит об универсальности этого продукта.

	Традиционными паштетами являются печеночный и свиной. Однако для удовлетворения растущей потребительской способности разрабатывают новые рецептуры, паштетов с различными добавками которые целесообразно предложить потребителю. Очень популярными стали паштеты, используемые для приготовления бутербродов для завтрака.		Традиционными паштетами являются печеночный и свиной. Однако для удовлетворения растущей потребительской способности разрабатывают новые рецептуры, паштетов с различными добавками которые целесообразно предложить потребителю. Очень популярными стали паштеты, используемые для приготовления бутербродов для завтрака.

Liliya: Замена текста — «)Главпродукт)» на «(Главпродукт)»

2021-03-03T09:20:42Z

Замена текста — «)Главпродукт)» на «(Главпродукт)»

← Предыдущая версия		Версия от 12:20, 3 марта 2021
Строка 1:		Строка 1:
	[[Файл:Паштет Деревенский.webp\|мини\|Паштет Деревенский )[[Главпродукт]]) <sup>[https://edamart.ru/myaso-ptica-kolbasy/delikatesy-myasnye/pashtet-fua-gra/pashtet-glavprodukt-derevenskij-s-kopchenostyami-315g.html]</sup>]]		[[Файл:Паштет Деревенский.webp\|мини\|Паштет Деревенский ([[Главпродукт]]) <sup>[https://edamart.ru/myaso-ptica-kolbasy/delikatesy-myasnye/pashtet-fua-gra/pashtet-glavprodukt-derevenskij-s-kopchenostyami-315g.html]</sup>]]
	'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.		'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.

Liliya: Замена текста — «(Главпродукт)» на «)Главпродукт)»

2021-02-21T20:56:57Z

Замена текста — «(Главпродукт)» на «)Главпродукт)»

← Предыдущая версия		Версия от 23:56, 21 февраля 2021
Строка 1:		Строка 1:
	[[Файл:Паштет Деревенский.webp\|мини\|Паштет Деревенский (Главпродукт) <sup>[https://edamart.ru/myaso-ptica-kolbasy/delikatesy-myasnye/pashtet-fua-gra/pashtet-glavprodukt-derevenskij-s-kopchenostyami-315g.html]</sup>]]		[[Файл:Паштет Деревенский.webp\|мини\|Паштет Деревенский )[[Главпродукт]]) <sup>[https://edamart.ru/myaso-ptica-kolbasy/delikatesy-myasnye/pashtet-fua-gra/pashtet-glavprodukt-derevenskij-s-kopchenostyami-315g.html]</sup>]]
	'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.		'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.

Liliya в 13:52, 3 февраля 2021

2021-02-03T13:52:33Z

← Предыдущая версия		Версия от 16:52, 3 февраля 2021
Строка 48:		Строка 48:

	3. https://yandex.ru/patents/doc/RU2517850C2_20140610\		3. https://yandex.ru/patents/doc/RU2517850C2_20140610\
	[[Категория:~~Мясные~~ продукты]]		[[Категория:Консервированные мясные продукты]]
	~~[[Категория:Паштеты~~]]

Irasvoevolnaya в 23:02, 15 ноября 2020

2020-11-15T23:02:25Z

← Предыдущая версия		Версия от 02:02, 16 ноября 2020
Строка 1:		Строка 1:
			[[Файл:Паштет Деревенский.webp\|мини\|Паштет Деревенский (Главпродукт) <sup>[https://edamart.ru/myaso-ptica-kolbasy/delikatesy-myasnye/pashtet-fua-gra/pashtet-glavprodukt-derevenskij-s-kopchenostyami-315g.html]</sup>]]
	'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.		'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.

Talina в 07:44, 9 ноября 2020

2020-11-09T07:44:03Z

← Предыдущая версия		Версия от 10:44, 9 ноября 2020
Строка 1:		Строка 1:
	'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.		'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.

	=== Общие сведения ===		=== '''Общие сведения''' ===
	Паштеты – это пастообразные продукты, с преимущественным содержанием мяса. В мире производится широкий ассортимент мясных и мясорастительных паштетов, как по их виду, так и по качеству. Они варьируются от деликатесных продуктов, которые изготавливаются из очень дорогостоящих ингредиентов, например, печени птицы, яиц, коньяка и т.д., до продукта массового производства, содержащего свиную и говяжью печень и субпродукты. В производстве паштета можно использовать множество различных компонентов, что говорит об универсальности этого продукта.		Паштеты – это пастообразные продукты, с преимущественным содержанием мяса. В мире производится широкий ассортимент мясных и мясорастительных паштетов, как по их виду, так и по качеству. Они варьируются от деликатесных продуктов, которые изготавливаются из очень дорогостоящих ингредиентов, например, печени птицы, яиц, коньяка и т.д., до продукта массового производства, содержащего свиную и говяжью печень и субпродукты. В производстве паштета можно использовать множество различных компонентов, что говорит об универсальности этого продукта.

Строка 8:		Строка 8:
	Печень среди всех видов мясного сырья, которое применяется для приготовления паштетов, занимает исключительное место по набору и количеству питательных веществ. В печени, которая является основой для паштета «Деревенский», содержатся полноценные белки и небольшое количество коллагена. Использование в рецептуре растительных компонентов и специй полезно для здоровья. <sup>[https://www.top-technologies.ru/ru/article/view?id=24566 1]</sup>		Печень среди всех видов мясного сырья, которое применяется для приготовления паштетов, занимает исключительное место по набору и количеству питательных веществ. В печени, которая является основой для паштета «Деревенский», содержатся полноценные белки и небольшое количество коллагена. Использование в рецептуре растительных компонентов и специй полезно для здоровья. <sup>[https://www.top-technologies.ru/ru/article/view?id=24566 1]</sup>

	=== Способ производства паштета ===		=== '''Способ производства паштета''' ===
	Способ производства таких паштетов предусматривает предварительную тепловую обработку и измельчение мясного сырья, составление фарша, перемешивание его компонентов, формование, стерилизацию и охлаждение. Перед перемешиванием в фарш дополнительно вносят морковь отварную, лук репчатый пассерованный и пищевой гидролизат. Пищевой гидролизат получают из свиной шкурки, подвергнутой тепловой обработке.		Способ производства таких паштетов предусматривает предварительную тепловую обработку и измельчение мясного сырья, составление фарша, перемешивание его компонентов, формование, стерилизацию и охлаждение. Перед перемешиванием в фарш дополнительно вносят морковь отварную, лук репчатый пассерованный и пищевой гидролизат. Пищевой гидролизат получают из свиной шкурки, подвергнутой тепловой обработке.

	Технологическая схема производства паштетов:		==== Технологическая схема производства паштетов: ====

	* приёмка;		* приёмка;
	* подготовка сырья;		* подготовка сырья;
Строка 26:		Строка 25:
	Принцип изготовления паштетов основан на комбинировании различных видов продуктов, а также способов их обработки (варка, бланширование, пассерование, обжаривание, гомогенизация и т.д.) в зависимости от рецептуры. Готовый продукт должен иметь приятный вкус. Запах, цвет, нежную однородную, без признаков зернистости, мажущуюся консистенцию.		Принцип изготовления паштетов основан на комбинировании различных видов продуктов, а также способов их обработки (варка, бланширование, пассерование, обжаривание, гомогенизация и т.д.) в зависимости от рецептуры. Готовый продукт должен иметь приятный вкус. Запах, цвет, нежную однородную, без признаков зернистости, мажущуюся консистенцию.

	=== Ингредиенты паштета «Деревенский» ===		=== '''Ингредиенты паштета «Деревенский»:''' ===
	* печень телячья;		* печень телячья;
	* молоко;		* молоко;
Строка 42:		Строка 41:
	Паштет производится исключительно из натуральных продуктов без искусственных добавок и консервантов. <sup>[https://myspar.ru/catalog/pashtety/pashtet-derevenskiy-150g/?utm_source=yandex_market&utm_medium=cpc&utm_campaign=121&utm_term=5425&ymclid=160275 3]</sup>		Паштет производится исключительно из натуральных продуктов без искусственных добавок и консервантов. <sup>[https://myspar.ru/catalog/pashtety/pashtet-derevenskiy-150g/?utm_source=yandex_market&utm_medium=cpc&utm_campaign=121&utm_term=5425&ymclid=160275 3]</sup>

	=== Источники ===		=== '''Источники''' ===
	1. https://www.top-technologies.ru/ru/article/view?id=24566		1. https://www.top-technologies.ru/ru/article/view?id=24566

Ilinskaya.yana в 08:36, 21 октября 2020

2020-10-21T08:36:07Z

← Предыдущая версия		Версия от 11:36, 21 октября 2020
Строка 1:		Строка 1:
	'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.		'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.

	~~'''~~Общие сведения~~'''~~		=== Общие сведения ===

	Паштеты – это пастообразные продукты, с преимущественным содержанием мяса. В мире производится широкий ассортимент мясных и мясорастительных паштетов, как по их виду, так и по качеству. Они варьируются от деликатесных продуктов, которые изготавливаются из очень дорогостоящих ингредиентов, например, печени птицы, яиц, коньяка и т.д., до продукта массового производства, содержащего свиную и говяжью печень и субпродукты. В производстве паштета можно использовать множество различных компонентов, что говорит об универсальности этого продукта.		Паштеты – это пастообразные продукты, с преимущественным содержанием мяса. В мире производится широкий ассортимент мясных и мясорастительных паштетов, как по их виду, так и по качеству. Они варьируются от деликатесных продуктов, которые изготавливаются из очень дорогостоящих ингредиентов, например, печени птицы, яиц, коньяка и т.д., до продукта массового производства, содержащего свиную и говяжью печень и субпродукты. В производстве паштета можно использовать множество различных компонентов, что говорит об универсальности этого продукта.

Строка 9:		Строка 8:
	Печень среди всех видов мясного сырья, которое применяется для приготовления паштетов, занимает исключительное место по набору и количеству питательных веществ. В печени, которая является основой для паштета «Деревенский», содержатся полноценные белки и небольшое количество коллагена. Использование в рецептуре растительных компонентов и специй полезно для здоровья. <sup>[https://www.top-technologies.ru/ru/article/view?id=24566 1]</sup>		Печень среди всех видов мясного сырья, которое применяется для приготовления паштетов, занимает исключительное место по набору и количеству питательных веществ. В печени, которая является основой для паштета «Деревенский», содержатся полноценные белки и небольшое количество коллагена. Использование в рецептуре растительных компонентов и специй полезно для здоровья. <sup>[https://www.top-technologies.ru/ru/article/view?id=24566 1]</sup>

	~~'''~~Способ производства паштета~~'''~~		=== Способ производства паштета ===

	Способ производства таких паштетов предусматривает предварительную тепловую обработку и измельчение мясного сырья, составление фарша, перемешивание его компонентов, формование, стерилизацию и охлаждение. Перед перемешиванием в фарш дополнительно вносят морковь отварную, лук репчатый пассерованный и пищевой гидролизат. Пищевой гидролизат получают из свиной шкурки, подвергнутой тепловой обработке.		Способ производства таких паштетов предусматривает предварительную тепловую обработку и измельчение мясного сырья, составление фарша, перемешивание его компонентов, формование, стерилизацию и охлаждение. Перед перемешиванием в фарш дополнительно вносят морковь отварную, лук репчатый пассерованный и пищевой гидролизат. Пищевой гидролизат получают из свиной шкурки, подвергнутой тепловой обработке.

Строка 28:		Строка 26:
	Принцип изготовления паштетов основан на комбинировании различных видов продуктов, а также способов их обработки (варка, бланширование, пассерование, обжаривание, гомогенизация и т.д.) в зависимости от рецептуры. Готовый продукт должен иметь приятный вкус. Запах, цвет, нежную однородную, без признаков зернистости, мажущуюся консистенцию.		Принцип изготовления паштетов основан на комбинировании различных видов продуктов, а также способов их обработки (варка, бланширование, пассерование, обжаривание, гомогенизация и т.д.) в зависимости от рецептуры. Готовый продукт должен иметь приятный вкус. Запах, цвет, нежную однородную, без признаков зернистости, мажущуюся консистенцию.

	~~'''~~Ингредиенты паштета «Деревенский»~~:'''~~		=== Ингредиенты паштета «Деревенский» ===

	* печень телячья;		* печень телячья;
	* молоко;		* молоко;
Строка 45:		Строка 42:
	Паштет производится исключительно из натуральных продуктов без искусственных добавок и консервантов. <sup>[https://myspar.ru/catalog/pashtety/pashtet-derevenskiy-150g/?utm_source=yandex_market&utm_medium=cpc&utm_campaign=121&utm_term=5425&ymclid=160275 3]</sup>		Паштет производится исключительно из натуральных продуктов без искусственных добавок и консервантов. <sup>[https://myspar.ru/catalog/pashtety/pashtet-derevenskiy-150g/?utm_source=yandex_market&utm_medium=cpc&utm_campaign=121&utm_term=5425&ymclid=160275 3]</sup>

	~~'''~~Источники~~'''~~		=== Источники ===

	1. https://www.top-technologies.ru/ru/article/view?id=24566		1. https://www.top-technologies.ru/ru/article/view?id=24566

Redactor в 08:31, 20 октября 2020

2020-10-20T08:31:01Z

← Предыдущая версия		Версия от 11:31, 20 октября 2020
Строка 1:		Строка 1:
	~~'''Паштет «Деревенский»'''~~

	'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.		'''Паштет «Деревенский»''' – это один из видов паштетов, произведенный на основе говяжьей печени или печени птиц с добавлением растительного сырья и специй. Такие паштеты подходят для приготовления бутербродов и праздничных тарталеток.

Строка 7:		Строка 5:
	Паштеты – это пастообразные продукты, с преимущественным содержанием мяса. В мире производится широкий ассортимент мясных и мясорастительных паштетов, как по их виду, так и по качеству. Они варьируются от деликатесных продуктов, которые изготавливаются из очень дорогостоящих ингредиентов, например, печени птицы, яиц, коньяка и т.д., до продукта массового производства, содержащего свиную и говяжью печень и субпродукты. В производстве паштета можно использовать множество различных компонентов, что говорит об универсальности этого продукта.		Паштеты – это пастообразные продукты, с преимущественным содержанием мяса. В мире производится широкий ассортимент мясных и мясорастительных паштетов, как по их виду, так и по качеству. Они варьируются от деликатесных продуктов, которые изготавливаются из очень дорогостоящих ингредиентов, например, печени птицы, яиц, коньяка и т.д., до продукта массового производства, содержащего свиную и говяжью печень и субпродукты. В производстве паштета можно использовать множество различных компонентов, что говорит об универсальности этого продукта.

	Традиционными паштетами являются печеночный и свиной. Однако, для удовлетворения растущей потребительской способности разрабатывают новые рецептуры, паштетов с различными добавками которые целесообразно предложить потребителю. Очень популярными стали паштеты, используемые для приготовления бутербродов для завтрака.		Традиционными паштетами являются печеночный и свиной. Однако для удовлетворения растущей потребительской способности разрабатывают новые рецептуры, паштетов с различными добавками которые целесообразно предложить потребителю. Очень популярными стали паштеты, используемые для приготовления бутербродов для завтрака.

	Печень среди всех видов мясного сырья, которое применяется для приготовления паштетов, занимает исключительное место по набору и количеству питательных веществ. В печени, которая является основой для паштета «Деревенский», содержатся полноценные белки и небольшое количество коллагена. Использование в рецептуре растительных компонентов и специй полезно для здоровья. <sup>[https://www.top-technologies.ru/ru/article/view?id=24566 1]</sup>		Печень среди всех видов мясного сырья, которое применяется для приготовления паштетов, занимает исключительное место по набору и количеству питательных веществ. В печени, которая является основой для паштета «Деревенский», содержатся полноценные белки и небольшое количество коллагена. Использование в рецептуре растительных компонентов и специй полезно для здоровья. <sup>[https://www.top-technologies.ru/ru/article/view?id=24566 1]</sup>
Строка 54:		Строка 52:

	3. https://yandex.ru/patents/doc/RU2517850C2_20140610\		3. https://yandex.ru/patents/doc/RU2517850C2_20140610\


	~~Категории: Мясные продукты, Паштеты~~
	[[Категория:Мясные продукты]]		[[Категория:Мясные продукты]]
	[[Категория:Паштеты]]		[[Категория:Паштеты]]