Порционирующий автомат - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==»

2022-07-26T00:44:41Z

Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 03:44, 26 июля 2022
Строка 35:		Строка 35:
	Автоматический порционирующий [[слайсер]] нарезает [[мясо]] пластинками определенной толщины при помощи ножа и фотоэлемента<sup>[https://agroserver.ru/b/vysokoproizvoditelnyy-avtomaticheskiy-portsioniruyushhiy-slayser-414362.htm 4]</sup>.		Автоматический порционирующий [[слайсер]] нарезает [[мясо]] пластинками определенной толщины при помощи ножа и фотоэлемента<sup>[https://agroserver.ru/b/vysokoproizvoditelnyy-avtomaticheskiy-portsioniruyushhiy-slayser-414362.htm 4]</sup>.

	===Источники===		== Источники ==

	#[https://foodbay.com/sankt-peterburg/search/meat-industry/napolnenije-i-porcionirovanije/porcionirujushhije-mashiny foodbay.com]		#[https://foodbay.com/sankt-peterburg/search/meat-industry/napolnenije-i-porcionirovanije/porcionirujushhije-mashiny foodbay.com]

Tim1mike: Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==»

2022-07-25T08:24:07Z

Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 11:24, 25 июля 2022
Строка 16:		Строка 16:
	'''Порционирующий автомат''' – это электромеханическое устройство, предназначенное для точного отделения определенных порций продукта ([[Мясо\|мяса]], [[Мясной (мясосодержащий) фарш\|мясного фарша]]) без непосредственного участия человека.		'''Порционирующий автомат''' – это электромеханическое устройство, предназначенное для точного отделения определенных порций продукта ([[Мясо\|мяса]], [[Мясной (мясосодержащий) фарш\|мясного фарша]]) без непосредственного участия человека.

	===Общие сведения===		== Общие сведения ==

	Современные порционирующие автоматы:		Современные порционирующие автоматы:

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-22T03:11:43Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 06:11, 22 июля 2022
Строка 12:		Строка 12:
	\|Напряжение питания =		\|Напряжение питания =
	\|Страна производства =		\|Страна производства =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''Порционирующий автомат''' – это электромеханическое устройство, предназначенное для точного отделения определенных порций продукта ([[Мясо\|мяса]], [[Мясной (мясосодержащий) фарш\|мясного фарша]]) без непосредственного участия человека.		'''Порционирующий автомат''' – это электромеханическое устройство, предназначенное для точного отделения определенных порций продукта ([[Мясо\|мяса]], [[Мясной (мясосодержащий) фарш\|мясного фарша]]) без непосредственного участия человека.

Liliya в 14:34, 16 февраля 2022

2022-02-16T14:34:26Z

← Предыдущая версия		Версия от 17:34, 16 февраля 2022
Строка 1:		Строка 1:
	'''Порционирующий автомат''' – это электромеханическое устройство, предназначенное для точного отделения определенных порций продукта (мяса, мясного фарша) без непосредственного участия человека.		{{Infobox Оборудование
			\|Наименование = Порционирующий автомат
			\|Тип = Оборудование мясокомбинатов
			\|Назначение = используется при производстве [[Сосиски\|сосисок]] и [[Сардельки\|сарделек]], [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат\|полуфабрикатов]] (котлет, [[Пельмени\|пельменей]] и т.п.), а также при выпуске [[Мясной продукт\|мясопродуктов]] в вакуумной упаковке ([[Фарш\|фарша]], заготовок для [[Бифштекс\|бифштексов]]).
			\|Модельный ряд =
			\|Общая мощность =
			\|объем =
			\|масса =
			\|Габаритные размеры =
			\|Производительность =
			\|Материал конструкции =
			\|Напряжение питания =
			\|Страна производства =
			\|сайт =
			}}
			'''Порционирующий автомат''' – это электромеханическое устройство, предназначенное для точного отделения определенных порций продукта ([[Мясо\|мяса]], [[Мясной (мясосодержащий) фарш\|мясного фарша]]) без непосредственного участия человека.

	==Общие сведения==		===Общие сведения===

	Современные порционирующие автоматы:		Современные порционирующие автоматы:
Строка 10:		Строка 25:
	Виды оборудования могут различаться мощностью, производительностью и объемами. Ножи и другие элементы, соприкасающиеся в процессе производства с продуктами, изготавливаются из особых видов пищевых сталей.		Виды оборудования могут различаться мощностью, производительностью и объемами. Ножи и другие элементы, соприкасающиеся в процессе производства с продуктами, изготавливаются из особых видов пищевых сталей.

	==Функционал==		====Функционал====

	Принцип работы порционирующего автомата зависит от продукта и вида выпускаемой продукции. Загрузка может осуществляться вручную, в полуавтоматическом или автоматическом режиме в зависимости от производственных масштабов. Большинство моделей порционирующих машин используются в совместной работе с фаршемешалкой и мясорубкой<sup>[https://foodbay.com/sankt-peterburg/search/meat-industry/napolnenije-i-porcionirovanije/porcionirujushhije-mashiny 1]</sup>.		Принцип работы порционирующего автомата зависит от продукта и вида выпускаемой продукции. Загрузка может осуществляться вручную, в полуавтоматическом или автоматическом режиме в зависимости от производственных масштабов. Большинство моделей порционирующих машин используются в совместной работе с [[Фаршемешалка\|фаршемешалкой]] и [[Промышленная мясорубка\|мясорубкой]]<sup>[https://foodbay.com/sankt-peterburg/search/meat-industry/napolnenije-i-porcionirovanije/porcionirujushhije-mashiny 1]</sup>.

	Порционирующий автомат MPM 500 работает с фаршем, движущимся по конвеерной ленте, и разделяет его на прямоугольные порции специальным ножом, ориентируясь по фотометке<sup>[https://www.minervaomegagroup.com/ru/mpm-500-en-ru 2]</sup>.		Порционирующий автомат MPM 500 работает с [[Фарш\|фаршем]], движущимся по конвеерной ленте, и разделяет его на прямоугольные порции специальным ножом, ориентируясь по фотометке<sup>[https://www.minervaomegagroup.com/ru/mpm-500-en-ru 2]</sup>.

	Шприц гидравлический (вакуумный) для изготовления сосисок, сарделек и колбасок наполняет оболочку порциями фарша определенного (четко регулируемого объема) при помощи поршня. Обычно укомплектован перекрутчиком, отделяющим порции путем перекручивания оболочки между ними<sup>[https://www.prostanki.com/board/item/279171 3]</sup>.		[[Шприц]] гидравлический (вакуумный) для изготовления [[Сосиски\|сосисок]], [[Сардельки\|сарделек]] и [[Колбасное изделие\|колбасок]] наполняет [[Колбасная оболочка\|оболочку]] порциями [[Фарш\|фарша]] определенного (четко регулируемого объема) при помощи поршня. Обычно укомплектован [[Перекрутчик\|перекрутчиком]], отделяющим порции путем перекручивания [[Колбасная оболочка\|оболочки]] между ними<sup>[https://www.prostanki.com/board/item/279171 3]</sup>.

	Автоматический порционирующий слайсер нарезает мясо пластинками определенной толщины при помощи ножа и фотоэлемента<sup>[https://agroserver.ru/b/vysokoproizvoditelnyy-avtomaticheskiy-portsioniruyushhiy-slayser-414362.htm 4]</sup>.		Автоматический порционирующий [[слайсер]] нарезает [[мясо]] пластинками определенной толщины при помощи ножа и фотоэлемента<sup>[https://agroserver.ru/b/vysokoproizvoditelnyy-avtomaticheskiy-portsioniruyushhiy-slayser-414362.htm 4]</sup>.

	==~~Область применения~~==		===Источники===

	Порционирующий автомат незаменим на производстве сосисок и сарделек, полуфабрикатов (котлет, пельменей и т.п.), а также при выпуске мясопродуктов в вакуумной упаковке (фарша, заготовок для бифштексов).		#[https://foodbay.com/sankt-peterburg/search/meat-industry/napolnenije-i-porcionirovanije/porcionirujushhije-mashiny foodbay.com]
			#[https://www.minervaomegagroup.com/ru/mpm-500-en-ru minervaomegagroup.com]
	~~==Источники==~~		#[https://www.prostanki.com/board/item/279171 prostanki.com]
			#[https://agroserver.ru/b/vysokoproizvoditelnyy-avtomaticheskiy-portsioniruyushhiy-slayser-414362.htm agroserver.ru]
	#https://foodbay.com/sankt-peterburg/search/meat-industry/napolnenije-i-porcionirovanije/porcionirujushhije-mashiny
	#https://www.minervaomegagroup.com/ru/mpm-500-en-ru
	#https://www.prostanki.com/board/item/279171
	#https://agroserver.ru/b/vysokoproizvoditelnyy-avtomaticheskiy-portsioniruyushhiy-slayser-414362.htm
	[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]		[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]

Liliya в 21:47, 3 февраля 2021

2021-02-03T21:47:24Z

← Предыдущая версия		Версия от 00:47, 4 февраля 2021
Строка 31:		Строка 31:
	#https://agroserver.ru/b/vysokoproizvoditelnyy-avtomaticheskiy-portsioniruyushhiy-slayser-414362.htm		#https://agroserver.ru/b/vysokoproizvoditelnyy-avtomaticheskiy-portsioniruyushhiy-slayser-414362.htm
	[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]		[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
	~~[[Категория:Оборудование и материалы]]~~

Евгения в 10:06, 22 октября 2020

2020-10-22T10:06:26Z

← Предыдущая версия		Версия от 13:06, 22 октября 2020
Строка 18:		Строка 18:
	Шприц гидравлический (вакуумный) для изготовления сосисок, сарделек и колбасок наполняет оболочку порциями фарша определенного (четко регулируемого объема) при помощи поршня. Обычно укомплектован перекрутчиком, отделяющим порции путем перекручивания оболочки между ними<sup>[https://www.prostanki.com/board/item/279171 3]</sup>.		Шприц гидравлический (вакуумный) для изготовления сосисок, сарделек и колбасок наполняет оболочку порциями фарша определенного (четко регулируемого объема) при помощи поршня. Обычно укомплектован перекрутчиком, отделяющим порции путем перекручивания оболочки между ними<sup>[https://www.prostanki.com/board/item/279171 3]</sup>.

	Автоматический порционирующий слайсер нарезает мясо пластинками определенной толщины при помощи ножа и фотоэлемента<sup>[https://agroserver.ru/b/vysokoproizvoditelnyy-avtomaticheskiy-portsioniruyushhiy-slayser-414362.htm 3]</sup>.		Автоматический порционирующий слайсер нарезает мясо пластинками определенной толщины при помощи ножа и фотоэлемента<sup>[https://agroserver.ru/b/vysokoproizvoditelnyy-avtomaticheskiy-portsioniruyushhiy-slayser-414362.htm 4]</sup>.

	==Область применения==		==Область применения==

Redactor в 09:56, 22 октября 2020

2020-10-22T09:56:54Z

← Предыдущая версия		Версия от 12:56, 22 октября 2020
Строка 14:		Строка 14:
	Принцип работы порционирующего автомата зависит от продукта и вида выпускаемой продукции. Загрузка может осуществляться вручную, в полуавтоматическом или автоматическом режиме в зависимости от производственных масштабов. Большинство моделей порционирующих машин используются в совместной работе с фаршемешалкой и мясорубкой<sup>[https://foodbay.com/sankt-peterburg/search/meat-industry/napolnenije-i-porcionirovanije/porcionirujushhije-mashiny 1]</sup>.		Принцип работы порционирующего автомата зависит от продукта и вида выпускаемой продукции. Загрузка может осуществляться вручную, в полуавтоматическом или автоматическом режиме в зависимости от производственных масштабов. Большинство моделей порционирующих машин используются в совместной работе с фаршемешалкой и мясорубкой<sup>[https://foodbay.com/sankt-peterburg/search/meat-industry/napolnenije-i-porcionirovanije/porcionirujushhije-mashiny 1]</sup>.

	Порционирующий автомат MPM 500, работает с фаршем, движущимся по конвеерной ленте, и разделяет его на прямоугольные порции специальным ножом, ориентируясь по фотометке<sup>[https://www.minervaomegagroup.com/ru/mpm-500-en-ru 2]</sup>.		Порционирующий автомат MPM 500 работает с фаршем, движущимся по конвеерной ленте, и разделяет его на прямоугольные порции специальным ножом, ориентируясь по фотометке<sup>[https://www.minervaomegagroup.com/ru/mpm-500-en-ru 2]</sup>.

	Шприц гидравлический (вакуумный) для изготовления сосисок, сарделек и колбасок наполняет оболочку порциями фарша определенного (четко регулируемого объема) при помощи поршня. Обычно укомплектован перекрутчиком, отделяющим порции путем перекручивания оболочки между ними<sup>[https://www.prostanki.com/board/item/279171 3]</sup>.		Шприц гидравлический (вакуумный) для изготовления сосисок, сарделек и колбасок наполняет оболочку порциями фарша определенного (четко регулируемого объема) при помощи поршня. Обычно укомплектован перекрутчиком, отделяющим порции путем перекручивания оболочки между ними<sup>[https://www.prostanki.com/board/item/279171 3]</sup>.

Евгения: Новая страница: «'''Порционирующий автомат''' – это электромеханическое устройство, предназначенное для т...»

2020-10-22T06:24:25Z

Новая страница: «'''Порционирующий автомат''' – это электромеханическое устройство, предназначенное для т...»

Новая страница

'''Порционирующий автомат''' – это электромеханическое устройство, предназначенное для точного отделения определенных порций продукта (мяса, мясного фарша) без непосредственного участия человека.

==Общие сведения==

Современные порционирующие автоматы:
*надежны – обеспечивают непрерывную работу производственных линий;
*гигиеничны – минимизирован контакт продукта с микробами, детали легко моются и дезинфицируются;
*точны – отклонение веса порций менее 1%, что недостижимо в случае использования человеческого труда.

Виды оборудования могут различаться мощностью, производительностью и объемами. Ножи и другие элементы, соприкасающиеся в процессе производства с продуктами, изготавливаются из особых видов пищевых сталей.

==Функционал==

Принцип работы порционирующего автомата зависит от продукта и вида выпускаемой продукции. Загрузка может осуществляться вручную, в полуавтоматическом или автоматическом режиме в зависимости от производственных масштабов. Большинство моделей порционирующих машин используются в совместной работе с фаршемешалкой и мясорубкой[https://foodbay.com/sankt-peterburg/search/meat-industry/napolnenije-i-porcionirovanije/porcionirujushhije-mashiny 1].

Порционирующий автомат MPM 500, работает с фаршем, движущимся по конвеерной ленте, и разделяет его на прямоугольные порции специальным ножом, ориентируясь по фотометке[https://www.minervaomegagroup.com/ru/mpm-500-en-ru 2].

Шприц гидравлический (вакуумный) для изготовления сосисок, сарделек и колбасок наполняет оболочку порциями фарша определенного (четко регулируемого объема) при помощи поршня. Обычно укомплектован перекрутчиком, отделяющим порции путем перекручивания оболочки между ними[https://www.prostanki.com/board/item/279171 3].

Автоматический порционирующий слайсер нарезает мясо пластинками определенной толщины при помощи ножа и фотоэлемента[https://agroserver.ru/b/vysokoproizvoditelnyy-avtomaticheskiy-portsioniruyushhiy-slayser-414362.htm 3].

==Область применения==

Порционирующий автомат незаменим на производстве сосисок и сарделек, полуфабрикатов (котлет, пельменей и т.п.), а также при выпуске мясопродуктов в вакуумной упаковке (фарша, заготовок для бифштексов).

==Источники==

#https://foodbay.com/sankt-peterburg/search/meat-industry/napolnenije-i-porcionirovanije/porcionirujushhije-mashiny
#https://www.minervaomegagroup.com/ru/mpm-500-en-ru
#https://www.prostanki.com/board/item/279171
#https://agroserver.ru/b/vysokoproizvoditelnyy-avtomaticheskiy-portsioniruyushhiy-slayser-414362.htm
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
[[Категория:Оборудование и материалы]]