Пресс для обвалки - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==»

2022-07-26T00:44:50Z

Замена текста — «===Источники===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 03:44, 26 июля 2022
Строка 43:		Строка 43:
	*дополнительно выделить из малоценного сырья до 60-70% мясной массы, которая может быть использована для производства [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]], [[Паштет\|паштетов]], [[Мясные (мясосодержащие) консервы\|консервов]], [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат\|полуфабрикатов]] и прочего<sup>[https://t-sib.ru/catalog/myasopererabotka/press-separatory/all/ 1]</sup>.		*дополнительно выделить из малоценного сырья до 60-70% мясной массы, которая может быть использована для производства [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]], [[Паштет\|паштетов]], [[Мясные (мясосодержащие) консервы\|консервов]], [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат\|полуфабрикатов]] и прочего<sup>[https://t-sib.ru/catalog/myasopererabotka/press-separatory/all/ 1]</sup>.

	===Источники===		== Источники ==

	#[https://t-sib.ru/catalog/myasopererabotka/press-separatory/all/ t-sib.ru]		#[https://t-sib.ru/catalog/myasopererabotka/press-separatory/all/ t-sib.ru]
	#[http://www.unicon-press.ru/produktciya/press-mekhanicheskoy-obvalki unicon-press.ru]		#[http://www.unicon-press.ru/produktciya/press-mekhanicheskoy-obvalki unicon-press.ru]
	[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]		[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]

Tim1mike: Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==»

2022-07-25T08:24:14Z

Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 11:24, 25 июля 2022
Строка 16:		Строка 16:
	'''Пресс для обвалки''' – это оборудование, которое используется на [[Мясокомбинат\|мясокомбинатах]].		'''Пресс для обвалки''' – это оборудование, которое используется на [[Мясокомбинат\|мясокомбинатах]].

	===Общие сведения===		== Общие сведения ==

	По принципу действия прессы разделяются на:		По принципу действия прессы разделяются на:

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-22T03:12:36Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 06:12, 22 июля 2022
Строка 12:		Строка 12:
	\|Напряжение питания =		\|Напряжение питания =
	\|Страна производства =		\|Страна производства =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''Пресс для обвалки''' – это оборудование, которое используется на [[Мясокомбинат\|мясокомбинатах]].		'''Пресс для обвалки''' – это оборудование, которое используется на [[Мясокомбинат\|мясокомбинатах]].

Liliya в 14:33, 16 февраля 2022

2022-02-16T14:33:36Z

← Предыдущая версия		Версия от 17:33, 16 февраля 2022
Строка 1:		Строка 1:
	~~'''~~Пресс для обвалки~~''' – это оборудование~~ для механической обвалки, дообвалки мяса с костей всех видов животных и птицы после ручной обвалки, а также для жиловки мяса.		{{Infobox Оборудование
			\|Наименование = Пресс для обвалки
			\|Тип = Оборудование мясокомбинатов
			\|Назначение = используется для механической [[Обвалка\|обвалки]], дообвалки [[Мясо\|мяса]] с костей всех видов животных и птицы после ручной [[Обвалка\|обвалки]], а также для [[Жиловка\|жиловки]] [[Мясо\|мяса]].
			\|Модельный ряд =
			\|Общая мощность =
			\|объем =
			\|масса =
			\|Габаритные размеры =
			\|Производительность =
			\|Материал конструкции =
			\|Напряжение питания =
			\|Страна производства =
			\|сайт =
			}}
			'''Пресс для обвалки''' – это оборудование, которое используется на [[Мясокомбинат\|мясокомбинатах]].

	==Общие сведения==		===Общие сведения===

	По принципу действия прессы разделяются на:		По принципу действия прессы разделяются на:
Строка 9:		Строка 24:
	*барабанные.		*барабанные.

	Второе название прессов для обвалки – пресс-сепараторы.		Второе название прессов для [[Обвалка\|обвалки]] – пресс-сепараторы.

	==Функционал==		====Функционал====

	Шнековые прессы (машины обвалочные непрерывного действия) применяют для обвалки некондиционных тушек птицы, дообвалки мяса с костей всех видов животных и птицы после ручной обвалки и для жиловки мяса. Процесс отделения мяса от костей происходит путем продавливания мяса с костями через специальный фильтр (перфорированную или дисковую гильзу). Мышечная ткань отделяется от кости под давлением и пропускается через фильтр. Чем меньше размер щелей, тем более тонко измельченной получается масса на выходе.		Шнековые прессы (машины обвалочные непрерывного действия) применяют для [[Обвалка\|обвалки]] некондиционных тушек птицы, дообвалки [[Мясо\|мяса]] с костей всех видов животных и птицы после ручной [[Обвалка\|обвалки]] и для [[Жиловка\|жиловки]] [[Мясо\|мяса]]. Процесс отделения [[Мясо\|мяса]] от костей происходит путем продавливания [[Мясо\|мяса]] с костями через специальный фильтр (перфорированную или дисковую гильзу). Мышечная ткань отделяется от кости под давлением и пропускается через фильтр. Чем меньше размер щелей, тем более тонко измельченной получается масса на выходе.

	Поршневые прессы применяют для дообвалки мяса с любых костей КРС, свиней и птицы после ручной обвалки. Мясокостное сырье поступает в зону загрузки прессующего цилиндра. После прессования отделившаяся мясная масса вытекает из цилиндра через патрубки, а костный брикет выталкивается через отдельный патрубок.		Поршневые прессы применяют для дообвалки [[Мясо\|мяса]] с любых костей [[Крупный рогатый скот\|КРС]], [[Свинья\|свиней]] и птицы после ручной [[Обвалка\|обвалки]]. Мясокостное сырье поступает в зону загрузки прессующего цилиндра. После прессования отделившаяся мясная масса вытекает из цилиндра через патрубки, а костный брикет выталкивается через отдельный патрубок.

	Гидравлические или механические прессы с открытым штампом используются для обвалки окорока и лопаточной части свиней, тазобедренных отрубов, шеи и плеча мелкого рогатого скота, индеек и бройлеров. Отделение мышечной массы происходит методом штамповки<sup>[https://t-sib.ru/catalog/myasopererabotka/press-separatory/all/ 1]</sup>.		Гидравлические или механические прессы с открытым штампом используются для [[Обвалка\|обвалки]] окорока и лопаточной части свиней, тазобедренных отрубов, шеи и плеча [[Мелкий рогатый скот\|мелкого рогатого скота]], индеек и бройлеров. Отделение мышечной массы происходит методом штамповки<sup>[https://t-sib.ru/catalog/myasopererabotka/press-separatory/all/ 1]</sup>.

	Барабанные прессы применяют для жиловки мяса и дообвалки скелетов, крылышек и шей птицы. Прессующий механизм барабанного пресса состоит из полого барабана, обечайка которого перфорирована отверстиями, и подающего конвейера с эластичной полимерной лентой<sup>[http://www.unicon-press.ru/produktciya/press-mekhanicheskoy-obvalki 2]</sup>.		Барабанные прессы применяют для [[Жиловка\|жиловки]] [[Мясо\|мяса]] и дообвалки скелетов, [[Крыло\|крылышек]] и [[Шея\|шей]] птицы. Прессующий механизм барабанного пресса состоит из полого барабана, обечайка которого перфорирована отверстиями, и подающего конвейера с эластичной полимерной лентой<sup>[http://www.unicon-press.ru/produktciya/press-mekhanicheskoy-obvalki 2]</sup>.

	==Область применения==		===Область применения===

	Применение пресса для обвалки на мясокомбинатах позволяет:		Применение пресса для [[Обвалка\|обвалки]] на [[Мясокомбинат\|мясокомбинатах]] позволяет:
	*механизировать процесс обвалки мяса;		*механизировать процесс [[Обвалка\|обвалки]] [[Мясо\|мяса]];
	*многократно повысить производительность труда;		*многократно повысить производительность труда;
	*дополнительно выделить из малоценного сырья до 60-70% мясной массы, которая может быть использована для производства колбасных изделий, паштетов, консервов, полуфабрикатов и пр<sup>[https://t-sib.ru/catalog/myasopererabotka/press-separatory/all/ 1]</sup>.		*дополнительно выделить из малоценного сырья до 60-70% мясной массы, которая может быть использована для производства [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]], [[Паштет\|паштетов]], [[Мясные (мясосодержащие) консервы\|консервов]], [[Мясной (мясосодержащий) полуфабрикат\|полуфабрикатов]] и прочего<sup>[https://t-sib.ru/catalog/myasopererabotka/press-separatory/all/ 1]</sup>.

	==Источники==		===Источники===

	#https://t-sib.ru/catalog/myasopererabotka/press-separatory/all/		#[https://t-sib.ru/catalog/myasopererabotka/press-separatory/all/ t-sib.ru]
	#http://www.unicon-press.ru/produktciya/press-mekhanicheskoy-obvalki		#[http://www.unicon-press.ru/produktciya/press-mekhanicheskoy-obvalki unicon-press.ru]
	[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]		[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]

Liliya в 21:47, 3 февраля 2021

2021-02-03T21:47:36Z

← Предыдущая версия		Версия от 00:47, 4 февраля 2021
Строка 33:		Строка 33:
	#http://www.unicon-press.ru/produktciya/press-mekhanicheskoy-obvalki		#http://www.unicon-press.ru/produktciya/press-mekhanicheskoy-obvalki
	[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]		[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
	~~[[Категория:Оборудование и материалы]]~~

Redactor в 15:05, 21 октября 2020

2020-10-21T15:05:53Z

← Предыдущая версия		Версия от 18:05, 21 октября 2020
Строка 1:		Строка 1:
	'''Пресс для обвалки'' – это оборудование для механической обвалки, дообвалки мяса с костей всех видов животных и птицы после ручной обвалки, а также для жиловки мяса.		'''Пресс для обвалки''' – это оборудование для механической обвалки, дообвалки мяса с костей всех видов животных и птицы после ручной обвалки, а также для жиловки мяса.

	==Общие сведения==		==Общие сведения==

Евгения: Новая страница: «'''Пресс для обвалки'' – это оборудование для механической обвалки, дообвалки мяса с кост...»

2020-10-21T12:44:26Z

Новая страница: «'''Пресс для обвалки'' – это оборудование для механической обвалки, дообвалки мяса с кост...»

Новая страница

'''Пресс для обвалки'' – это оборудование для механической обвалки, дообвалки мяса с костей всех видов животных и птицы после ручной обвалки, а также для жиловки мяса.

==Общие сведения==

По принципу действия прессы разделяются на:
*шнековые;
*поршневые;
*гидравлические или механические с открытым штампом;
*барабанные.

Второе название прессов для обвалки – пресс-сепараторы.

==Функционал==

Шнековые прессы (машины обвалочные непрерывного действия) применяют для обвалки некондиционных тушек птицы, дообвалки мяса с костей всех видов животных и птицы после ручной обвалки и для жиловки мяса. Процесс отделения мяса от костей происходит путем продавливания мяса с костями через специальный фильтр (перфорированную или дисковую гильзу). Мышечная ткань отделяется от кости под давлением и пропускается через фильтр. Чем меньше размер щелей, тем более тонко измельченной получается масса на выходе.

Поршневые прессы применяют для дообвалки мяса с любых костей КРС, свиней и птицы после ручной обвалки. Мясокостное сырье поступает в зону загрузки прессующего цилиндра. После прессования отделившаяся мясная масса вытекает из цилиндра через патрубки, а костный брикет выталкивается через отдельный патрубок.

Гидравлические или механические прессы с открытым штампом используются для обвалки окорока и лопаточной части свиней, тазобедренных отрубов, шеи и плеча мелкого рогатого скота, индеек и бройлеров. Отделение мышечной массы происходит методом штамповки[https://t-sib.ru/catalog/myasopererabotka/press-separatory/all/ 1].

Барабанные прессы применяют для жиловки мяса и дообвалки скелетов, крылышек и шей птицы. Прессующий механизм барабанного пресса состоит из полого барабана, обечайка которого перфорирована отверстиями, и подающего конвейера с эластичной полимерной лентой[http://www.unicon-press.ru/produktciya/press-mekhanicheskoy-obvalki 2].

==Область применения==

Применение пресса для обвалки на мясокомбинатах позволяет:
*механизировать процесс обвалки мяса;
*многократно повысить производительность труда;
*дополнительно выделить из малоценного сырья до 60-70% мясной массы, которая может быть использована для производства колбасных изделий, паштетов, консервов, полуфабрикатов и пр[https://t-sib.ru/catalog/myasopererabotka/press-separatory/all/ 1].

==Источники==

#https://t-sib.ru/catalog/myasopererabotka/press-separatory/all/
#http://www.unicon-press.ru/produktciya/press-mekhanicheskoy-obvalki
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
[[Категория:Оборудование и материалы]]