https://wikimeat.ru/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83Рагу - История изменений2026-04-27T18:53:44ZИстория изменений этой страницы в викиMediaWiki 1.39.6https://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83&diff=443026&oldid=prevTim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»2023-02-02T16:56:29Z<p>Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ru">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 19:56, 2 февраля 2023</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l9">Строка 9:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 9:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Ингредиенты рагу ===</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Ингредиенты рагу ===</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Рагу говяжье''' готовят из крестцовой части туши. Этот полуфабрикат состоит наполовину из кусочков мяса с жиром и наполовину из крестцовых косточек. Вес каждого кусочка не более 40 г.<br>'''Рагу из свиного мяса''' приготовлен таким же образом, только вместо крестцовой части говяжьей туши для свиного рагу нарезают ребра, позвонки, крестцовую часть свиной туши.<br>'''Рагу из баранины''' состоит из более мелких кусочков (около 25 г) лопатки и грудной части бараньей туши; продается на развес<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.<br>'''Рагу по-домашнему''' готовят из свиной грудинки<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html 1]</sup>.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Рагу говяжье''' готовят из крестцовой части туши. Этот полуфабрикат состоит наполовину из кусочков мяса с жиром и наполовину из крестцовых косточек. Вес каждого кусочка не более 40 г.<br>'''Рагу из свиного мяса''' приготовлен таким же образом, только вместо крестцовой части говяжьей туши для свиного рагу нарезают ребра, позвонки, крестцовую часть свиной туши.<br>'''Рагу из баранины''' состоит из более мелких кусочков (около 25 г) лопатки и грудной части бараньей туши; продается на развес<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.<br>'''Рагу по-домашнему''' готовят из свиной грудинки<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html 1]</sup>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=</del>== Источники <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=</del>== </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Источники == </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html </div></td></tr>
</table>Tim1mikehttps://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83&diff=255887&oldid=prevTim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»2022-03-25T22:12:51Z<p>Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ru">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 01:12, 26 марта 2022</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">Строка 1:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 1:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Рагу''' – это полуфабрикат из небольших кусочков свинины, говядины или баранины<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83 4]</sup>.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Рагу''' – это полуфабрикат из небольших кусочков свинины, говядины или баранины<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83 4]</sup>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=</del>== Общие сведения <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">=</del>== </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Общие сведения == </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>В рагу недопустимо наличие грубой соединительной ткани, сухожилий, пленок и хрящей. Содержание костей не более 20%, жира – не более 15%; в рагу по-домашнему костей – не более 10%, жира – не более 15%<sup>[https://znaytovar.ru/new1031.html 5]</sup>.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>В рагу недопустимо наличие грубой соединительной ткани, сухожилий, пленок и хрящей. Содержание костей не более 20%, жира – не более 15%; в рагу по-домашнему костей – не более 10%, жира – не более 15%<sup>[https://znaytovar.ru/new1031.html 5]</sup>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Способ производства рагу ===</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Способ производства рагу ===</div></td></tr>
</table>Tim1mikehttps://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83&diff=73323&oldid=prevLiliya в 13:15, 2 февраля 20212021-02-02T13:15:28Z<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ru">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 16:15, 2 февраля 2021</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l14">Строка 14:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 14:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://slovar.wikireading.ru/225832 </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://slovar.wikireading.ru/225832 </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83 </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83 </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://znaytovar.ru/new1031.html </div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># https://znaytovar.ru/new1031.html</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Категория:Мясные полуфабрикаты]] </del>[[Категория:Полуфабрикаты мясные кусковые]]</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:Полуфабрикаты мясные кусковые]]</div></td></tr>
</table>Liliyahttps://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83&diff=10741&oldid=prevMaria: /* Ингредиенты рагу */2020-11-11T11:07:32Z<p><span dir="auto"><span class="autocomment">Ингредиенты рагу</span></span></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ru">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 14:07, 11 ноября 2020</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l8">Строка 8:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 8:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Рагу завертывают в этикетированную обертку (бумагу, пленку), на которой указаны предприятие-изготовитель и его подчиненность, наименование полуфабриката, масса и цена одной порции, дата и час изготовления.<br>Если рагу завертывают в неэтикетированную обертку, то в каждую порцию полуфабриката под упаковку помещают этикетку со всеми указанными выше данными.<br>Завернутые и перевязанные упаковочной тесьмой порции рагу укладывают в оборотную тару (ящики), масса брутто которых не должна превышать 20 кг. В ящик укладывают полуфабрикат только одного наименования и из одного вида мяса. Ящики должны иметь отверстия для циркуляции воздуха<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Рагу завертывают в этикетированную обертку (бумагу, пленку), на которой указаны предприятие-изготовитель и его подчиненность, наименование полуфабриката, масса и цена одной порции, дата и час изготовления.<br>Если рагу завертывают в неэтикетированную обертку, то в каждую порцию полуфабриката под упаковку помещают этикетку со всеми указанными выше данными.<br>Завернутые и перевязанные упаковочной тесьмой порции рагу укладывают в оборотную тару (ящики), масса брутто которых не должна превышать 20 кг. В ящик укладывают полуфабрикат только одного наименования и из одного вида мяса. Ящики должны иметь отверстия для циркуляции воздуха<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Ингредиенты рагу ===</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Ингредиенты рагу ===</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Рагу говяжье''' готовят из крестцовой части туши. Этот полуфабрикат состоит наполовину из кусочков мяса с жиром и наполовину из крестцовых косточек. Вес каждого кусочка не более 40 г.<br>'''Рагу из свиного мяса''' <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">приготовленj </del>таким же образом, только вместо крестцовой части говяжьей туши для свиного рагу нарезают ребра, позвонки, крестцовую часть свиной туши.<br>'''Рагу из баранины''' состоит из более мелких кусочков (около 25 г) лопатки и грудной части бараньей туши; продается на развес<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.<br>'''Рагу по-домашнему''' готовят из свиной грудинки<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html 1]</sup>.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Рагу говяжье''' готовят из крестцовой части туши. Этот полуфабрикат состоит наполовину из кусочков мяса с жиром и наполовину из крестцовых косточек. Вес каждого кусочка не более 40 г.<br>'''Рагу из свиного мяса''' <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">приготовлен </ins>таким же образом, только вместо крестцовой части говяжьей туши для свиного рагу нарезают ребра, позвонки, крестцовую часть свиной туши.<br>'''Рагу из баранины''' состоит из более мелких кусочков (около 25 г) лопатки и грудной части бараньей туши; продается на развес<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.<br>'''Рагу по-домашнему''' готовят из свиной грудинки<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html 1]</sup>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Источники === </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Источники === </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html </div></td></tr>
</table>Mariahttps://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83&diff=10700&oldid=prevRedactor: /* Ингредиенты рагу */2020-11-11T10:11:58Z<p><span dir="auto"><span class="autocomment">Ингредиенты рагу</span></span></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ru">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 13:11, 11 ноября 2020</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l8">Строка 8:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 8:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Рагу завертывают в этикетированную обертку (бумагу, пленку), на которой указаны предприятие-изготовитель и его подчиненность, наименование полуфабриката, масса и цена одной порции, дата и час изготовления.<br>Если рагу завертывают в неэтикетированную обертку, то в каждую порцию полуфабриката под упаковку помещают этикетку со всеми указанными выше данными.<br>Завернутые и перевязанные упаковочной тесьмой порции рагу укладывают в оборотную тару (ящики), масса брутто которых не должна превышать 20 кг. В ящик укладывают полуфабрикат только одного наименования и из одного вида мяса. Ящики должны иметь отверстия для циркуляции воздуха<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Рагу завертывают в этикетированную обертку (бумагу, пленку), на которой указаны предприятие-изготовитель и его подчиненность, наименование полуфабриката, масса и цена одной порции, дата и час изготовления.<br>Если рагу завертывают в неэтикетированную обертку, то в каждую порцию полуфабриката под упаковку помещают этикетку со всеми указанными выше данными.<br>Завернутые и перевязанные упаковочной тесьмой порции рагу укладывают в оборотную тару (ящики), масса брутто которых не должна превышать 20 кг. В ящик укладывают полуфабрикат только одного наименования и из одного вида мяса. Ящики должны иметь отверстия для циркуляции воздуха<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Ингредиенты рагу ===</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Ингредиенты рагу ===</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Рагу говяжье''' готовят из крестцовой части туши. Этот полуфабрикат состоит наполовину из кусочков мяса с жиром и наполовину из крестцовых косточек. Вес каждого кусочка не более 40 г.<br>'''Рагу из свиного мяса''' <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">приготовлен </del>таким же образом, только вместо крестцовой части говяжьей туши для свиного рагу нарезают ребра, позвонки, крестцовую часть свиной туши.<br>'''Рагу из баранины''' состоит из более мелких кусочков (около 25 г) лопатки и грудной части бараньей туши; продается на развес<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.<br>'''Рагу по-домашнему''' готовят из свиной грудинки<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html 1]</sup>.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Рагу говяжье''' готовят из крестцовой части туши. Этот полуфабрикат состоит наполовину из кусочков мяса с жиром и наполовину из крестцовых косточек. Вес каждого кусочка не более 40 г.<br>'''Рагу из свиного мяса''' <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">приготовленj </ins>таким же образом, только вместо крестцовой части говяжьей туши для свиного рагу нарезают ребра, позвонки, крестцовую часть свиной туши.<br>'''Рагу из баранины''' состоит из более мелких кусочков (около 25 г) лопатки и грудной части бараньей туши; продается на развес<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.<br>'''Рагу по-домашнему''' готовят из свиной грудинки<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html 1]</sup>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Источники === </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Источники === </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html </div></td></tr>
<!-- diff cache key wikimeat:diff::1.12:old-10428:rev-10700 -->
</table>Redactorhttps://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83&diff=10428&oldid=prevMaria: /* Ингредиенты рагу */2020-11-10T16:05:11Z<p><span dir="auto"><span class="autocomment">Ингредиенты рагу</span></span></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ru">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 19:05, 10 ноября 2020</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l8">Строка 8:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 8:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Рагу завертывают в этикетированную обертку (бумагу, пленку), на которой указаны предприятие-изготовитель и его подчиненность, наименование полуфабриката, масса и цена одной порции, дата и час изготовления.<br>Если рагу завертывают в неэтикетированную обертку, то в каждую порцию полуфабриката под упаковку помещают этикетку со всеми указанными выше данными.<br>Завернутые и перевязанные упаковочной тесьмой порции рагу укладывают в оборотную тару (ящики), масса брутто которых не должна превышать 20 кг. В ящик укладывают полуфабрикат только одного наименования и из одного вида мяса. Ящики должны иметь отверстия для циркуляции воздуха<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Рагу завертывают в этикетированную обертку (бумагу, пленку), на которой указаны предприятие-изготовитель и его подчиненность, наименование полуфабриката, масса и цена одной порции, дата и час изготовления.<br>Если рагу завертывают в неэтикетированную обертку, то в каждую порцию полуфабриката под упаковку помещают этикетку со всеми указанными выше данными.<br>Завернутые и перевязанные упаковочной тесьмой порции рагу укладывают в оборотную тару (ящики), масса брутто которых не должна превышать 20 кг. В ящик укладывают полуфабрикат только одного наименования и из одного вида мяса. Ящики должны иметь отверстия для циркуляции воздуха<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Ингредиенты рагу ===</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Ингредиенты рагу ===</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Рагу говяжье''' готовят из крестцовой части туши. Этот полуфабрикат состоит наполовину из кусочков мяса с жиром и наполовину из крестцовых косточек. Вес каждого кусочка не более 40 г.<br><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Таким же образом приготовлен полуфабрикат </del>'''<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">«Рагу </del>из свиного <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">мяса»</del>''', только вместо крестцовой части говяжьей туши для свиного рагу нарезают ребра, позвонки, крестцовую часть свиной туши.<br>'''Рагу из баранины''' состоит из более мелких кусочков (около 25 г) лопатки и грудной части бараньей туши; продается на развес<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.<br>'''Рагу по-домашнему''' готовят из свиной грудинки<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html 1]</sup>.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''Рагу говяжье''' готовят из крестцовой части туши. Этот полуфабрикат состоит наполовину из кусочков мяса с жиром и наполовину из крестцовых косточек. Вес каждого кусочка не более 40 г.<br>'''<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Рагу </ins>из свиного <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">мяса</ins>''' <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">приготовлен таким же образом</ins>, только вместо крестцовой части говяжьей туши для свиного рагу нарезают ребра, позвонки, крестцовую часть свиной туши.<br>'''Рагу из баранины''' состоит из более мелких кусочков (около 25 г) лопатки и грудной части бараньей туши; продается на развес<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.<br>'''Рагу по-домашнему''' готовят из свиной грудинки<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html 1]</sup>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Источники === </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Источники === </div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html </div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div># http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html </div></td></tr>
</table>Mariahttps://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83&diff=10427&oldid=prevMaria: /* Упаковка и маркировка мелкокусковых мясокостных полуфабрикатов. */2020-11-10T16:04:29Z<p><span dir="auto"><span class="autocomment">Упаковка и маркировка мелкокусковых мясокостных полуфабрикатов.</span></span></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ru">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Предыдущая версия</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Версия от 19:04, 10 ноября 2020</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l5">Строка 5:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">Строка 5:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==== Производство ====</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==== Производство ====</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Рагу – мясокостные кусочки массой от 40 до 60 г из спинной, поясничной, крестцовой, шейной частей. Содержание мякоти и костей примерно по 50%<sup>[https://znaytovar.ru/new1031.html 5]</sup>.<br>'''Рагу свиное.''' В качестве сырья для изготовления свиного рагу используют 7 шейных позвонков, 14-16 спинных позвонков с ребрами, 5-7 поясничных позвонков с остистыми отростками и 4 крестцовых позвонка, а также грудную кость со всеми ложными ребрами и оставленным на них мясом и жиром в количестве, примерно равном массе костей. Сырье распиливают на куски массой по 40-60 г.<br>Свиное рагу фасуют порциями по 500 и 1000 г в пергамент, подпергамент, целлофан и другие прозрачные пленки. В сеть общественного питания отпускают без фасовки по весу<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.<br>В '''рагу бараньем''' кусочки меньшей массы (20-30 г) меньше костей и жира<sup>[https://znaytovar.ru/new1031.html 5]</sup>.<br>'''Рагу по-домашнему''' представляет собой мясокостные кусочки из грудинки с содержанием костей не более 10% и жира не более 15%. Грудинку распиливают вместе с ребрами на малой ленточной пиле поперек ребер, а затем на кусочки массой 30-40 г.<br>Рагу по-домашнему расфасовывают на порции массой 500 и 1000 г в целлофан или другие прозрачные пленки. В сеть общественного питания отпускают по весу<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html 1]</sup>.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Рагу – мясокостные кусочки массой от 40 до 60 г из спинной, поясничной, крестцовой, шейной частей. Содержание мякоти и костей примерно по 50%<sup>[https://znaytovar.ru/new1031.html 5]</sup>.<br>'''Рагу свиное.''' В качестве сырья для изготовления свиного рагу используют 7 шейных позвонков, 14-16 спинных позвонков с ребрами, 5-7 поясничных позвонков с остистыми отростками и 4 крестцовых позвонка, а также грудную кость со всеми ложными ребрами и оставленным на них мясом и жиром в количестве, примерно равном массе костей. Сырье распиливают на куски массой по 40-60 г.<br>Свиное рагу фасуют порциями по 500 и 1000 г в пергамент, подпергамент, целлофан и другие прозрачные пленки. В сеть общественного питания отпускают без фасовки по весу<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.<br>В '''рагу бараньем''' кусочки меньшей массы (20-30 г) меньше костей и жира<sup>[https://znaytovar.ru/new1031.html 5]</sup>.<br>'''Рагу по-домашнему''' представляет собой мясокостные кусочки из грудинки с содержанием костей не более 10% и жира не более 15%. Грудинку распиливают вместе с ребрами на малой ленточной пиле поперек ребер, а затем на кусочки массой 30-40 г.<br>Рагу по-домашнему расфасовывают на порции массой 500 и 1000 г в целлофан или другие прозрачные пленки. В сеть общественного питания отпускают по весу<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html 1]</sup>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==== Упаковка и маркировка мелкокусковых мясокостных полуфабрикатов<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">. </del>====</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==== Упаковка и маркировка мелкокусковых мясокостных полуфабрикатов ====</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Рагу завертывают в этикетированную обертку (бумагу, пленку), на которой указаны предприятие-изготовитель и его подчиненность, наименование полуфабриката, масса и цена одной порции, дата и час изготовления.<br>Если рагу завертывают в неэтикетированную обертку, то в каждую порцию полуфабриката под упаковку помещают этикетку со всеми указанными выше данными.<br>Завернутые и перевязанные упаковочной тесьмой порции рагу укладывают в оборотную тару (ящики), масса брутто которых не должна превышать 20 кг. В ящик укладывают полуфабрикат только одного наименования и из одного вида мяса. Ящики должны иметь отверстия для циркуляции воздуха<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Рагу завертывают в этикетированную обертку (бумагу, пленку), на которой указаны предприятие-изготовитель и его подчиненность, наименование полуфабриката, масса и цена одной порции, дата и час изготовления.<br>Если рагу завертывают в неэтикетированную обертку, то в каждую порцию полуфабриката под упаковку помещают этикетку со всеми указанными выше данными.<br>Завернутые и перевязанные упаковочной тесьмой порции рагу укладывают в оборотную тару (ящики), масса брутто которых не должна превышать 20 кг. В ящик укладывают полуфабрикат только одного наименования и из одного вида мяса. Ящики должны иметь отверстия для циркуляции воздуха<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Ингредиенты рагу ===</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>=== Ингредиенты рагу ===</div></td></tr>
<!-- diff cache key wikimeat:diff::1.12:old-10426:rev-10427 -->
</table>Mariahttps://wikimeat.ru/index.php?title=%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83&diff=10426&oldid=prevMaria: Новая страница: «'''Рагу''' – это полуфабрикат из небольших кусочков свинины, говядины или баранины<sup>[https://...»2020-11-10T16:03:44Z<p>Новая страница: «'''Рагу''' – это полуфабрикат из небольших кусочков свинины, говядины или баранины<sup>[https://...»</p>
<p><b>Новая страница</b></p><div>'''Рагу''' – это полуфабрикат из небольших кусочков свинины, говядины или баранины<sup>[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83 4]</sup>.<br />
=== Общие сведения === <br />
В рагу недопустимо наличие грубой соединительной ткани, сухожилий, пленок и хрящей. Содержание костей не более 20%, жира – не более 15%; в рагу по-домашнему костей – не более 10%, жира – не более 15%<sup>[https://znaytovar.ru/new1031.html 5]</sup>.<br />
=== Способ производства рагу ===<br />
==== Производство ====<br />
Рагу – мясокостные кусочки массой от 40 до 60 г из спинной, поясничной, крестцовой, шейной частей. Содержание мякоти и костей примерно по 50%<sup>[https://znaytovar.ru/new1031.html 5]</sup>.<br>'''Рагу свиное.''' В качестве сырья для изготовления свиного рагу используют 7 шейных позвонков, 14-16 спинных позвонков с ребрами, 5-7 поясничных позвонков с остистыми отростками и 4 крестцовых позвонка, а также грудную кость со всеми ложными ребрами и оставленным на них мясом и жиром в количестве, примерно равном массе костей. Сырье распиливают на куски массой по 40-60 г.<br>Свиное рагу фасуют порциями по 500 и 1000 г в пергамент, подпергамент, целлофан и другие прозрачные пленки. В сеть общественного питания отпускают без фасовки по весу<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.<br>В '''рагу бараньем''' кусочки меньшей массы (20-30 г) меньше костей и жира<sup>[https://znaytovar.ru/new1031.html 5]</sup>.<br>'''Рагу по-домашнему''' представляет собой мясокостные кусочки из грудинки с содержанием костей не более 10% и жира не более 15%. Грудинку распиливают вместе с ребрами на малой ленточной пиле поперек ребер, а затем на кусочки массой 30-40 г.<br>Рагу по-домашнему расфасовывают на порции массой 500 и 1000 г в целлофан или другие прозрачные пленки. В сеть общественного питания отпускают по весу<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html 1]</sup>.<br />
==== Упаковка и маркировка мелкокусковых мясокостных полуфабрикатов. ====<br />
Рагу завертывают в этикетированную обертку (бумагу, пленку), на которой указаны предприятие-изготовитель и его подчиненность, наименование полуфабриката, масса и цена одной порции, дата и час изготовления.<br>Если рагу завертывают в неэтикетированную обертку, то в каждую порцию полуфабриката под упаковку помещают этикетку со всеми указанными выше данными.<br>Завернутые и перевязанные упаковочной тесьмой порции рагу укладывают в оборотную тару (ящики), масса брутто которых не должна превышать 20 кг. В ящик укладывают полуфабрикат только одного наименования и из одного вида мяса. Ящики должны иметь отверстия для циркуляции воздуха<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.<br />
=== Ингредиенты рагу ===<br />
'''Рагу говяжье''' готовят из крестцовой части туши. Этот полуфабрикат состоит наполовину из кусочков мяса с жиром и наполовину из крестцовых косточек. Вес каждого кусочка не более 40 г.<br>Таким же образом приготовлен полуфабрикат '''«Рагу из свиного мяса»''', только вместо крестцовой части говяжьей туши для свиного рагу нарезают ребра, позвонки, крестцовую часть свиной туши.<br>'''Рагу из баранины''' состоит из более мелких кусочков (около 25 г) лопатки и грудной части бараньей туши; продается на развес<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html 2]</sup>.<br>'''Рагу по-домашнему''' готовят из свиной грудинки<sup>[http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html 1]</sup>.<br />
=== Источники === <br />
# http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/14.html <br />
# http://www.comodity.ru/meat/naturalsemifinished/17.html <br />
# https://slovar.wikireading.ru/225832 <br />
# https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B0%D0%B3%D1%83 <br />
# https://znaytovar.ru/new1031.html <br />
[[Категория:Мясные полуфабрикаты]] [[Категория:Полуфабрикаты мясные кусковые]]</div>Maria