Смеситель рассола - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==»

2022-07-25T08:31:42Z

Замена текста — «===Общие сведения===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 11:31, 25 июля 2022
Строка 16:		Строка 16:
	'''Смеситель рассола''' – это устройство, предназначенное для полного, быстрого и гомогенного перемешивания используемых ингредиентов.		'''Смеситель рассола''' – это устройство, предназначенное для полного, быстрого и гомогенного перемешивания используемых ингредиентов.

	===Общие сведения===		== Общие сведения ==

	Существуют смесители с охлаждением с использованием этиленгликоля, с контролем за температурным режимом [[Рассол\|рассолов]] и [[Маринад\|маринадов]], что обеспечивает оптимальное связывание водорастворимых белков и более продолжительное хранение готовой продукции<sup>[http://merpasa.ru/catalog/process/inject/mixer/ 1]</sup>.		Существуют смесители с охлаждением с использованием этиленгликоля, с контролем за температурным режимом [[Рассол\|рассолов]] и [[Маринад\|маринадов]], что обеспечивает оптимальное связывание водорастворимых белков и более продолжительное хранение готовой продукции<sup>[http://merpasa.ru/catalog/process/inject/mixer/ 1]</sup>.

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-22T04:48:28Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 07:48, 22 июля 2022
Строка 12:		Строка 12:
	\|Напряжение питания =		\|Напряжение питания =
	\|Страна производства =		\|Страна производства =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''Смеситель рассола''' – это устройство, предназначенное для полного, быстрого и гомогенного перемешивания используемых ингредиентов.		'''Смеситель рассола''' – это устройство, предназначенное для полного, быстрого и гомогенного перемешивания используемых ингредиентов.

Liliya в 14:37, 16 февраля 2022

2022-02-16T14:37:49Z

← Предыдущая версия		Версия от 17:37, 16 февраля 2022
Строка 1:		Строка 1:
	'''Смеситель рассола''' – это устройство, предназначенное для полного, быстрого и гомогенного перемешивания используемых ингредиентов.		{{Infobox Оборудование
			\|Наименование = Смеситель рассола
			\|Тип = Оборудование мясокомбинатов
			\|Назначение = применяется в цехах мясной промышленности для производства однородных [[Рассол\|рассолов]] используемых в процессе переработки и инъектирования [[Мясо\|мяса]]
			\|Модельный ряд =
			\|Общая мощность =
			\|объем =
			\|масса =
			\|Габаритные размеры =
			\|Производительность =
			\|Материал конструкции =
			\|Напряжение питания =
			\|Страна производства =
			\|сайт =
			}}
			'''Смеситель рассола''' – это устройство, предназначенное для полного, быстрого и гомогенного перемешивания используемых ингредиентов.

	==Общие сведения==		===Общие сведения===

	Существуют смесители с охлаждением с использованием этиленгликоля, с контролем за температурным режимом рассолов и маринадов, что обеспечивает оптимальное связывание водорастворимых белков и более продолжительное хранение готовой продукции<sup>[http://merpasa.ru/catalog/process/inject/mixer/ 1]</sup>.		Существуют смесители с охлаждением с использованием этиленгликоля, с контролем за температурным режимом [[Рассол\|рассолов]] и [[Маринад\|маринадов]], что обеспечивает оптимальное связывание водорастворимых белков и более продолжительное хранение готовой продукции<sup>[http://merpasa.ru/catalog/process/inject/mixer/ 1]</sup>.

	==Функционал==		====Функционал====

	Основными компонентами смесителя рассола являются: бак, в котором происходит смешивание, механическая мешалка и насос, ускоряющий растворение компонентов. Обычно также имеются воронка для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления.		Основными компонентами смесителя [[Рассол\|рассола]] являются: бак, в котором происходит смешивание, механическая мешалка и насос, ускоряющий растворение компонентов. Обычно также имеются воронка для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления.

	Емкость заполняется водой. Сухие компоненты рассола (консерванты, приправы, красители и т. д.) подаются в воронку, в порядке и количестве, определенном в технологической инструкции, автоматически всасываются, и перемешиваются, циркулируя по замкнутому циклу, при помощи циркуляционного насоса, который, перекачивая рассол по трубопроводу, обеспечивает его однородное смешивание.		Емкость заполняется водой. Сухие компоненты [[Рассол\|рассола]] (консерванты, приправы, красители и т. д.) подаются в воронку, в порядке и количестве, определенном в технологической инструкции, автоматически всасываются, и перемешиваются, циркулируя по замкнутому циклу, при помощи циркуляционного насоса, который, перекачивая [[рассол]] по трубопроводу, обеспечивает его однородное смешивание.

	После того, как рассол готов, кран поворачивают в положение на разлив и с помощью насоса перекачивают рассол из емкости в вагонетку или подают на инъектор<sup>[http://arsenal-2010.com/smesitili.html 2~~]</sup>.~~		После того, как [[рассол]] готов, кран поворачивают в положение на разлив и с помощью насоса перекачивают [[рассол]] из емкости в вагонетку или подают на [[инъектор]]<sup>[http://arsenal-2010.com/smesitili.html 2]</sup>.

	~~==Область применения==~~

	Смесители рассола применяются в цехах мясной промышленности для производства однородных рассолов используемых в процессе переработки и инъектирования мяса<sup>[http://oborudovanie.agroserver.ru/pishhevoe-oborudovanie/smesiteli-rassola-124431.htm 3]</sup>.

	==Источники==		==Источники==

	#http://merpasa.ru/catalog/process/inject/mixer/		#[http://merpasa.ru/catalog/process/inject/mixer/ merpasa.ru]
	#http://arsenal-2010.com/smesitili.html		#[http://arsenal-2010.com/smesitili.html arsenal-2010.com]
	#http://oborudovanie.agroserver.ru/pishhevoe-oborudovanie/smesiteli-rassola-124431.htm		#[http://oborudovanie.agroserver.ru/pishhevoe-oborudovanie/smesiteli-rassola-124431.htm oborudovanie.agroserver.ru]
	[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]		[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]

Liliya в 21:46, 3 февраля 2021

2021-02-03T21:46:27Z

← Предыдущая версия		Версия от 00:46, 4 февраля 2021
Строка 23:		Строка 23:
	#http://oborudovanie.agroserver.ru/pishhevoe-oborudovanie/smesiteli-rassola-124431.htm		#http://oborudovanie.agroserver.ru/pishhevoe-oborudovanie/smesiteli-rassola-124431.htm
	[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]		[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
	~~[[Категория:Оборудование и материалы]]~~

Евгения: Новая страница: «'''Смеситель рассола''' – это устройство, предназначенное для полного, быстрого и гомоген...»

2020-10-22T11:34:21Z

Новая страница: «'''Смеситель рассола''' – это устройство, предназначенное для полного, быстрого и гомоген...»

Новая страница

'''Смеситель рассола''' – это устройство, предназначенное для полного, быстрого и гомогенного перемешивания используемых ингредиентов.

==Общие сведения==

Существуют смесители с охлаждением с использованием этиленгликоля, с контролем за температурным режимом рассолов и маринадов, что обеспечивает оптимальное связывание водорастворимых белков и более продолжительное хранение готовой продукции[http://merpasa.ru/catalog/process/inject/mixer/ 1].

==Функционал==

Основными компонентами смесителя рассола являются: бак, в котором происходит смешивание, механическая мешалка и насос, ускоряющий растворение компонентов. Обычно также имеются воронка для засыпания сыпучего сырья, распределительные трубы с клапанами, шкаф управления.

Емкость заполняется водой. Сухие компоненты рассола (консерванты, приправы, красители и т. д.) подаются в воронку, в порядке и количестве, определенном в технологической инструкции, автоматически всасываются, и перемешиваются, циркулируя по замкнутому циклу, при помощи циркуляционного насоса, который, перекачивая рассол по трубопроводу, обеспечивает его однородное смешивание.

После того, как рассол готов, кран поворачивают в положение на разлив и с помощью насоса перекачивают рассол из емкости в вагонетку или подают на инъектор[http://arsenal-2010.com/smesitili.html 2].

==Область применения==

Смесители рассола применяются в цехах мясной промышленности для производства однородных рассолов используемых в процессе переработки и инъектирования мяса[http://oborudovanie.agroserver.ru/pishhevoe-oborudovanie/smesiteli-rassola-124431.htm 3].

==Источники==

#http://merpasa.ru/catalog/process/inject/mixer/
#http://arsenal-2010.com/smesitili.html
#http://oborudovanie.agroserver.ru/pishhevoe-oborudovanie/smesiteli-rassola-124431.htm
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
[[Категория:Оборудование и материалы]]