Стандарт Фреш Мит (WURSTMEISTER) - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

2023-02-04T11:05:31Z

Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 14:05, 4 февраля 2023
Строка 36:		Строка 36:

	Продукт имеет сертификат Халяль.		Продукт имеет сертификат Халяль.
	=== Источники ===		== Источники ==
	[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com]		[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com]
	[[Категория:WURSTMEISTER]]		[[Категория:WURSTMEISTER]]

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-22T05:31:49Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 08:31, 22 июля 2022
Строка 16:		Строка 16:
	\|Срок хранения =		\|Срок хранения =
	\|дистрибьютор =		\|дистрибьютор =
	\|~~сайт~~ = [https://wurstm.com/ wurstm.com]		\|Сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com]
	}}'''Стандарт Фреш Мит ([[Wurstmeister\|WURSTMEISTER]])''' – это [[комплексная пищевая добавка]] для приготовления всех видов [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].		}}'''Стандарт Фреш Мит ([[Wurstmeister\|WURSTMEISTER]])''' – это [[комплексная пищевая добавка]] для приготовления всех видов [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].
	== Общие сведения ==		== Общие сведения ==

Tim1mike: Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

2022-07-20T04:30:16Z

Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

← Предыдущая версия		Версия от 07:30, 20 июля 2022
Строка 2:		Строка 2:
	\|Наименование = Стандарт Фреш Мит		\|Наименование = Стандарт Фреш Мит
	\|Image =		\|Image =
	\|~~тип~~ =		\|Тип =
	\|Производитель = WURSTMEISTER		\|Производитель = WURSTMEISTER
	\|Назначение = для приготовления всех видов [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]]		\|Назначение = для приготовления всех видов [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]]

Irasvoevolnaya в 10:48, 24 февраля 2022

2022-02-24T10:48:55Z

← Предыдущая версия		Версия от 13:48, 24 февраля 2022
Строка 31:		Строка 31:
	* продлевает срок хранения.		* продлевает срок хранения.

	Дозировка для фарша: 3 г/1 кг массы.		Дозировка для [[Фарш\|фарша]]: 3 г/1 кг массы.

	Дозировка для поверхностной обработки кускового мяса или в полутушах: 4-5 кг препарата /100 л воды. Обработать путём распыления по всей поверхности мяса и дать просохнуть.		Дозировка для поверхностной обработки [[Кусковой полуфабрикат\|кускового мяса]] или в полутушах: 4-5 кг препарата /100 л воды. Обработать путём распыления по всей поверхности мяса и дать просохнуть.

	Продукт имеет сертификат Халяль.		Продукт имеет сертификат Халяль.

Irasvoevolnaya в 10:42, 24 февраля 2022

2022-02-24T10:42:42Z

← Предыдущая версия		Версия от 13:42, 24 февраля 2022
Строка 4:		Строка 4:
	\|тип =		\|тип =
	\|Производитель = WURSTMEISTER		\|Производитель = WURSTMEISTER
	\|Назначение = для приготовления всех видов [[~~Мясное (мясосодержащее) кулинарное~~ изделие\|~~мясных~~ изделий]]		\|Назначение = для приготовления всех видов [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]]
	\|Жиры =		\|Жиры =
	\|Белки =		\|Белки =
	\|Углеводы =		\|Углеводы =
	\|Энергетическая ценность =		\|Энергетическая ценность =
	\|Состав = ~~усилитель вкуса и аромата [[Глутамат натрия\|Е621]], антиоксидант Е316, регулятор~~ кислотности ~~Е331~~, ~~эмульгатор Е471~~, ~~загуститель [[Каррагинан\|Е407]]~~, ~~глюкоза~~, [[соль]], стабилизатор ~~[[Трифосфаты\|Е451]]~~, ~~ароматизаторы и натуральные молотые специи~~ ([[~~Черный перец~~\|~~перец черный~~]], ~~[[мацис]], перец чили, [[паприка]], [[мясо]]~~), ~~гидролизированный растительный белок~~		\|Состав = регуляторы кислотности (Е262, Е325, Е327), консервант Е202, [[соль]], стабилизатор Е331, антиокислители ([[Аскорбиновая кислота\|Е300]], Е316), антикомкователь Е551
	\|Оболочка =		\|Оболочка =
	\|Калибр =		\|Калибр =
Строка 17:		Строка 17:
	\|дистрибьютор =		\|дистрибьютор =
	\|сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com]		\|сайт = [https://wurstm.com/ wurstm.com]
	}}'''Стандарт Фреш Мит ([[Wurstmeister\|WURSTMEISTER]])''' – это [[комплексная пищевая добавка]] для приготовления всех видов колбасных изделий.		}}'''Стандарт Фреш Мит ([[Wurstmeister\|WURSTMEISTER]])''' – это [[комплексная пищевая добавка]] для приготовления всех видов [[Колбасное изделие\|колбасных изделий]].
	== Общие сведения ==		== Общие сведения ==
	Добавку возможно использовать для поверхностной обработки кускового мяса или в полутушах, тушах для «освежения» и во избежание дальнейшей порчи.		Добавку возможно использовать для поверхностной обработки [[Кусковой полуфабрикат\|кускового мяса]] или в полутушах, тушах для «освежения» и во избежание дальнейшей порчи.

	Преимущества:		Преимущества:

	* убирает присущий холодильным камерам запах при посоле мяса;		* убирает присущий холодильным камерам запах при [[Посол мяса\|посоле мяса]];
	* подавляет патогенную флору;		* подавляет патогенную флору;
	* ускоряет процесс созревания мясного сырья;		* ускоряет процесс созревания мясного сырья;
Строка 36:		Строка 36:

	Продукт имеет сертификат Халяль.		Продукт имеет сертификат Халяль.

	~~=== Ингредиенты ===~~
	~~В состав пищевой добавки Стандарт Фреш Мит входит:~~

	* регуляторы кислотности (Е262, Е325, Е327);
	* консервант Е202;
	* соль;
	* стабилизатор Е331;
	* антиокислители (Е300, Е316);
	* антикомкователь Е551.<sup>[https://wurstm.com/kompleksnyie-dobavki/ 1]</sup>

	=== Источники ===		=== Источники ===
	[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com]		[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com]
	[[Категория:WURSTMEISTER]]		[[Категория:WURSTMEISTER]]

Irasvoevolnaya в 10:24, 24 февраля 2022

2022-02-24T10:24:17Z

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Стандарт Фреш Мит ([[Wurstmeister|WURSTMEISTER]])''' – это комплексная пищевая добавка для приготовления всех видов колбасных изделий.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Стандарт Фреш Мит
-=== Общие сведения ===
+|Image =
 Добавку возможно использовать для поверхностной обработки кускового мяса или в полутушах, тушах для «освежения» и во избежание дальнейшей порчи.
@@ Строка 31: / Строка 48: @@
 === Источники ===
-.https://wurstm.com/kompleksnyie-dobavki/
+[https://wurstm.com/dlya-vseh-vidov-kolbas-i-vetchin/ wurstm.com]
 [[Категория:WURSTMEISTER]]

Liliya: Замена текста — «(WURSTMEISTER)» на «(WURSTMEISTER)»

2021-03-05T20:33:20Z

Замена текста — «(WURSTMEISTER)» на «(WURSTMEISTER)»

← Предыдущая версия		Версия от 23:33, 5 марта 2021
Строка 1:		Строка 1:
	'''Стандарт Фреш Мит (WURSTMEISTER)''' – это комплексная пищевая добавка для приготовления всех видов колбасных изделий.		'''Стандарт Фреш Мит ([[Wurstmeister\|WURSTMEISTER]])''' – это комплексная пищевая добавка для приготовления всех видов колбасных изделий.

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===

Irina Taran: статья Стандарт Фреш Мит (WURSTMEISTER)

2021-02-16T11:39:37Z

статья Стандарт Фреш Мит (WURSTMEISTER)

Новая страница

'''Стандарт Фреш Мит (WURSTMEISTER)''' – это комплексная пищевая добавка для приготовления всех видов колбасных изделий.

=== Общие сведения ===
Добавку возможно использовать для поверхностной обработки кускового мяса или в полутушах, тушах для «освежения» и во избежание дальнейшей порчи.

Преимущества:

* убирает присущий холодильным камерам запах при посоле мяса;
* подавляет патогенную флору;
* ускоряет процесс созревания мясного сырья;
* способствует снижению вплоть до полного исключения синерезиса при фасовке готового продукта в вакуумную упаковку;
* содержит компоненты, пролонгирующие действие консерванта относительно аналогов;
* стабилизирует цвет;
* продлевает срок хранения.

Дозировка для фарша: 3 г/1 кг массы.

Дозировка для поверхностной обработки кускового мяса или в полутушах: 4-5 кг препарата /100 л воды. Обработать путём распыления по всей поверхности мяса и дать просохнуть.

Продукт имеет сертификат Халяль.

=== Ингредиенты ===
В состав пищевой добавки Стандарт Фреш Мит входит:

* регуляторы кислотности (Е262, Е325, Е327);
* консервант Е202;
* соль;
* стабилизатор Е331;
* антиокислители (Е300, Е316);
* антикомкователь Е551.<sup>[https://wurstm.com/kompleksnyie-dobavki/ 1]</sup>

=== Источники ===
1.https://wurstm.com/kompleksnyie-dobavki/
[[Категория:WURSTMEISTER]]