Триммер для мяса - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

2023-02-04T17:46:55Z

Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 20:46, 4 февраля 2023
Строка 40:		Строка 40:
	* лезвие триммера 128 и 180 мм: обрезка теплого [[Говяжий жир\|жира]] [[Говядина\|говядины]], обрезка жира с ног и других частей, подготовка [[Мясо\|мяса]] для шаурмы, кебаба, разделка лосося и другой рыбы, обрезка твердого (холодного) жира, удаление жира с замороженного [[Мясо\|мяса]], точная обрезка холодного [https://agro-opt.net/Raznoe/Samoe-raznoe/7935-trimmery-kolcevye-nozhi-jelektro-i-pnevmo-ibex-kupit-v-moskve.html жира<sup>3</sup>].		* лезвие триммера 128 и 180 мм: обрезка теплого [[Говяжий жир\|жира]] [[Говядина\|говядины]], обрезка жира с ног и других частей, подготовка [[Мясо\|мяса]] для шаурмы, кебаба, разделка лосося и другой рыбы, обрезка твердого (холодного) жира, удаление жира с замороженного [[Мясо\|мяса]], точная обрезка холодного [https://agro-opt.net/Raznoe/Samoe-raznoe/7935-trimmery-kolcevye-nozhi-jelektro-i-pnevmo-ibex-kupit-v-moskve.html жира<sup>3</sup>].

	=== Источники ===		== Источники ==

	* [https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm agroserver.ru]		* [https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm agroserver.ru]

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-22T10:43:55Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 13:43, 22 июля 2022
Строка 12:		Строка 12:
	\|Напряжение питания =		\|Напряжение питания =
	\|Страна производства =		\|Страна производства =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''Триммер для мяса (кольцевой нож)''' – инструмент, который применяется во всех цепочках производства и обработки продукта на [[Мясокомбинат\|мясокомбинатах]], рыбокомбинатах и птицекомбинатах [https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm <sup>1</sup>].		'''Триммер для мяса (кольцевой нож)''' – инструмент, который применяется во всех цепочках производства и обработки продукта на [[Мясокомбинат\|мясокомбинатах]], рыбокомбинатах и птицекомбинатах [https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm <sup>1</sup>].

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2022-03-26T00:53:10Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 03:53, 26 марта 2022
Строка 16:		Строка 16:
	'''Триммер для мяса (кольцевой нож)''' – инструмент, который применяется во всех цепочках производства и обработки продукта на [[Мясокомбинат\|мясокомбинатах]], рыбокомбинатах и птицекомбинатах [https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm <sup>1</sup>].		'''Триммер для мяса (кольцевой нож)''' – инструмент, который применяется во всех цепочках производства и обработки продукта на [[Мясокомбинат\|мясокомбинатах]], рыбокомбинатах и птицекомбинатах [https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm <sup>1</sup>].

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Благодаря разнообразным режущим элементам триммеры, в отличие от [[Обвалка\|обвалки]] традиционными ножами, позволяют с лёгкостью обработать продукт любой формы. При этом поверхность конечного продукта всегда выглядит более аккуратно и на ней не остаётся следов от ножа.		Благодаря разнообразным режущим элементам триммеры, в отличие от [[Обвалка\|обвалки]] традиционными ножами, позволяют с лёгкостью обработать продукт любой формы. При этом поверхность конечного продукта всегда выглядит более аккуратно и на ней не остаётся следов от ножа.

Liliya в 18:17, 16 февраля 2022

2022-02-16T18:17:43Z

← Предыдущая версия		Версия от 21:17, 16 февраля 2022
Строка 1:		Строка 1:
			{{Infobox Оборудование
			\|Наименование = Триммер для мяса (кольцевой нож)
	~~'''~~Триммер для мяса (кольцевой нож)~~''' – инструмент~~ для трудоемких технологических операции по дообвалке и жиловке мяса скота и птицы. Предназначен для снятия плёнки, мяса с кости, жира с мяса, а также остатков шкурки после обработки [[Шкуросъёмная машина\|шкуросъемной]] ~~машиной~~ и [https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm ~~филетирования~~<sup>1</sup>].		\|Тип = Оборудование мясокомбинатов
			\|Назначение = используется для трудоемких технологических операции по дообвалке и [[Жиловка\|жиловке]] [[Мясо\|мяса]] скота и птицы. Предназначен для снятия плёнки, [[Мясо\|мяса]] с кости, жира с [[Мясо\|мяса]], а также остатков шкурки после обработки [[Шкуросъёмная машина\|шкуросъемной машиной]] и филетирования
			\|Модельный ряд =
			\|Общая мощность =
			\|объем =
			\|масса =
			\|Габаритные размеры =
			\|Производительность =
			\|Материал конструкции =
			\|Напряжение питания =
			\|Страна производства =
			\|сайт =
			}}
			'''Триммер для мяса (кольцевой нож)''' – инструмент, который применяется во всех цепочках производства и обработки продукта на [[Мясокомбинат\|мясокомбинатах]], рыбокомбинатах и птицекомбинатах [https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm <sup>1</sup>].

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===
	Благодаря разнообразным режущим элементам триммеры, в отличие от обвалки традиционными ножами, позволяют с лёгкостью обработать продукт любой формы. При этом поверхность конечного продукта всегда выглядит более аккуратно и на ней не остаётся следов от ножа.		Благодаря разнообразным режущим элементам триммеры, в отличие от [[Обвалка\|обвалки]] традиционными ножами, позволяют с лёгкостью обработать продукт любой формы. При этом поверхность конечного продукта всегда выглядит более аккуратно и на ней не остаётся следов от ножа.

	Между собой инструмент может различаться диаметром режущего элемента (35-128 мм), формой и материалом рукоятки.		Между собой инструмент может различаться диаметром режущего элемента (35-128 мм), формой и материалом рукоятки.
Строка 15:		Строка 28:
	Кольцевой нож можно использовать для:		Кольцевой нож можно использовать для:

	* удаления остатков шкуры, пленок, жировых отложений с костей и мяса после обработки машиной для сдирания шкуры и филетирования;		* удаления остатков шкуры, пленок, жировых отложений с костей и [[Мясо\|мяса]] после обработки машиной для сдирания шкуры и филетирования;
	* срезания клейма с туш;		* срезания клейма с туш;
	* обработка продуктов любой [https://foodbay.com/search/meat-industry/uboj-i-razdelka/trimmery формы<sup>2</sup>].		* обработка продуктов любой [https://foodbay.com/search/meat-industry/uboj-i-razdelka/trimmery формы<sup>2</sup>].
Строка 21:		Строка 34:
	Применение триммера в зависимости от диаметра режущего элемента:		Применение триммера в зависимости от диаметра режущего элемента:

	* лезвие триммера 35 мм: обрезка маленьких костей, обработка печени, удаление глаз у свиней, вырезка бедра у птицы, удаление вен у крупной рыбы, обрезка костей;		* лезвие триммера 35 мм: обрезка маленьких костей, обработка печени, удаление глаз у [[Свинья\|свиней]], вырезка бедра у птицы, удаление вен у крупной рыбы, обрезка костей;
	* лезвие триммера 52 мм: обрезка костей, вырезка бедра у птицы, обрезка головы (свиньи или коровы), обрезка внутреннего жира, удаление малых костей брюшины рыбы;		* лезвие триммера 52 мм: обрезка костей, вырезка бедра у птицы, обрезка головы ([[Свинья\|свиньи]] или [[Корова\|коровы]]), обрезка внутреннего жира, удаление малых костей брюшины рыбы;
	* лезвие триммера 69 мм: обрезка больших костей, вырезка филейной части, внутренняя обрезка жира с ветчины (удаление мясных прослоек с сала), удаление жира с баранины, удаление мембраны;		* лезвие триммера 69 мм: обрезка больших костей, вырезка филейной части, внутренняя обрезка жира с [[Ветчина\|ветчины]] (удаление мясных прослоек с сала), удаление [[Бараний жир\|жира]] с [[Баранина\|баранины]], удаление мембраны;
	* лезвие триммера 90 мм: общая обрезка жира, обрезка твердого жира, обрезка жира брюшины лосося, аккуратная обрезка жира с филе свинины, удаление кожи ~~свиньи~~;		* лезвие триммера 90 мм: общая обрезка жира, обрезка твердого жира, обрезка жира брюшины лосося, аккуратная обрезка [[Свиной жир\|жира]] с филе [[Свинина\|свинины]], удаление кожи [[Свинья\|свинеьи]];
	* лезвие триммера 128 и 180 мм: обрезка теплого жира говядины, обрезка жира с ног и других частей, подготовка мяса для шаурмы, кебаба, разделка лосося и другой рыбы, обрезка твердого (холодного) жира, удаление жира с замороженного мяса, точная обрезка холодного [https://agro-opt.net/Raznoe/Samoe-raznoe/7935-trimmery-kolcevye-nozhi-jelektro-i-pnevmo-ibex-kupit-v-moskve.html жира<sup>3</sup>].		* лезвие триммера 128 и 180 мм: обрезка теплого [[Говяжий жир\|жира]] [[Говядина\|говядины]], обрезка жира с ног и других частей, подготовка [[Мясо\|мяса]] для шаурмы, кебаба, разделка лосося и другой рыбы, обрезка твердого (холодного) жира, удаление жира с замороженного [[Мясо\|мяса]], точная обрезка холодного [https://agro-opt.net/Raznoe/Samoe-raznoe/7935-trimmery-kolcevye-nozhi-jelektro-i-pnevmo-ibex-kupit-v-moskve.html жира<sup>3</sup>].

	~~=== Область применения ===~~
	Триммеры для мяса применяют во всех цепочках производства и обработки продукта на мясокомбинатах, рыбокомбинатах и птицекомбинатах.

	=== Источники ===		=== Источники ===
	~~https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm~~

	~~https://agro-opt.net/Raznoe/Samoe-raznoe/7935-trimmery-kolcevye-nozhi-jelektro-i-pnevmo-ibex-kupit-v-moskve.html~~

	https://foodbay.com/search/meat-industry/uboj-i-razdelka/trimmery		* [https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm agroserver.ru]
			* [https://agro-opt.net/Raznoe/Samoe-raznoe/7935-trimmery-kolcevye-nozhi-jelektro-i-pnevmo-ibex-kupit-v-moskve.html agro-opt.net]
			* [https://foodbay.com/search/meat-industry/uboj-i-razdelka/trimmery foodbay.com]
	[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]		[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
	[[Категория:Дополнительные материалы]]		[[Категория:Дополнительные материалы]]

Liliya в 21:23, 3 февраля 2021

2021-02-03T21:23:23Z

← Предыдущая версия		Версия от 00:23, 4 февраля 2021
Строка 36:		Строка 36:

	https://foodbay.com/search/meat-industry/uboj-i-razdelka/trimmery		https://foodbay.com/search/meat-industry/uboj-i-razdelka/trimmery
	~~[[Категория:Оборудование и материалы]]~~
	[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]		[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
	[[Категория:Дополнительные материалы]]		[[Категория:Дополнительные материалы]]

Marbikk: /* Источники */

2020-10-21T08:06:28Z

Источники

← Предыдущая версия		Версия от 11:06, 21 октября 2020
Строка 31:		Строка 31:

	=== Источники ===		=== Источники ===
	~~<nowiki>~~https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm~~</nowiki>~~		https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm

	~~<nowiki>~~https://agro-opt.net/Raznoe/Samoe-raznoe/7935-trimmery-kolcevye-nozhi-jelektro-i-pnevmo-ibex-kupit-v-moskve.html~~</nowiki>~~		https://agro-opt.net/Raznoe/Samoe-raznoe/7935-trimmery-kolcevye-nozhi-jelektro-i-pnevmo-ibex-kupit-v-moskve.html

	~~<nowiki>~~https://foodbay.com/search/meat-industry/uboj-i-razdelka/trimmery~~</nowiki>~~		https://foodbay.com/search/meat-industry/uboj-i-razdelka/trimmery
	[[Категория:Оборудование и материалы]]		[[Категория:Оборудование и материалы]]
	[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]		[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
	[[Категория:Дополнительные материалы]]		[[Категория:Дополнительные материалы]]

Redactor в 16:39, 19 октября 2020

2020-10-19T16:39:44Z

← Предыдущая версия		Версия от 19:39, 19 октября 2020
Строка 4:		Строка 4:

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===
	Благодаря разнообразным режущим элементам триммеры в отличие от обвалки традиционными ножами позволяют с лёгкостью обработать продукт любой формы. При этом поверхность конечного продукта всегда выглядит более аккуратно и на ней не остаётся следов от ножа.		Благодаря разнообразным режущим элементам триммеры, в отличие от обвалки традиционными ножами, позволяют с лёгкостью обработать продукт любой формы. При этом поверхность конечного продукта всегда выглядит более аккуратно и на ней не остаётся следов от ножа.

	Между собой инструмент может различаться диаметром режущего элемента (35-128 мм), формой и материалом рукоятки.		Между собой инструмент может различаться диаметром режущего элемента (35-128 мм), формой и материалом рукоятки.

Marbikk: Новая страница: « '''Триммер для мяса (кольцевой нож)''' – инструмент для трудоемких технологических опера...»

2020-10-19T15:58:56Z

Новая страница: « '''Триммер для мяса (кольцевой нож)''' – инструмент для трудоемких технологических опера...»

Новая страница

'''Триммер для мяса (кольцевой нож)''' – инструмент для трудоемких технологических операции по дообвалке и жиловке мяса скота и птицы. Предназначен для снятия плёнки, мяса с кости, жира с мяса, а также остатков шкурки после обработки [[Шкуросъёмная машина|шкуросъемной]] машиной и [https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm филетирования1].

=== Общие сведения ===
Благодаря разнообразным режущим элементам триммеры в отличие от обвалки традиционными ножами позволяют с лёгкостью обработать продукт любой формы. При этом поверхность конечного продукта всегда выглядит более аккуратно и на ней не остаётся следов от ножа.

Между собой инструмент может различаться диаметром режущего элемента (35-128 мм), формой и материалом рукоятки.

В рабочее состояние триммеры приводятся с помощью электрического или пневматического привода.

=== Функционал ===
Триммер для мяса благодаря универсальности и удобству использования считается оптимально подходящим технологичным инструментом для проведения целого ряда трудоемких операций.

Кольцевой нож можно использовать для:

* удаления остатков шкуры, пленок, жировых отложений с костей и мяса после обработки машиной для сдирания шкуры и филетирования;
* срезания клейма с туш;
* обработка продуктов любой [https://foodbay.com/search/meat-industry/uboj-i-razdelka/trimmery формы2].

Применение триммера в зависимости от диаметра режущего элемента:

* лезвие триммера 35 мм: обрезка маленьких костей, обработка печени, удаление глаз у свиней, вырезка бедра у птицы, удаление вен у крупной рыбы, обрезка костей;
* лезвие триммера 52 мм: обрезка костей, вырезка бедра у птицы, обрезка головы (свиньи или коровы), обрезка внутреннего жира, удаление малых костей брюшины рыбы;
* лезвие триммера 69 мм: обрезка больших костей, вырезка филейной части, внутренняя обрезка жира с ветчины (удаление мясных прослоек с сала), удаление жира с баранины, удаление мембраны;
* лезвие триммера 90 мм: общая обрезка жира, обрезка твердого жира, обрезка жира брюшины лосося, аккуратная обрезка жира с филе свинины, удаление кожи свиньи;
* лезвие триммера 128 и 180 мм: обрезка теплого жира говядины, обрезка жира с ног и других частей, подготовка мяса для шаурмы, кебаба, разделка лосося и другой рыбы, обрезка твердого (холодного) жира, удаление жира с замороженного мяса, точная обрезка холодного [https://agro-opt.net/Raznoe/Samoe-raznoe/7935-trimmery-kolcevye-nozhi-jelektro-i-pnevmo-ibex-kupit-v-moskve.html жира3].

=== Область применения ===
Триммеры для мяса применяют во всех цепочках производства и обработки продукта на мясокомбинатах, рыбокомбинатах и птицекомбинатах.

=== Источники ===
<nowiki>https://agroserver.ru/b/trimmer-koltsevoy-nozh-dlya-myasa-ryby-ptitsy-elektro-i-pnevmo-i-846295.htm</nowiki>

<nowiki>https://agro-opt.net/Raznoe/Samoe-raznoe/7935-trimmery-kolcevye-nozhi-jelektro-i-pnevmo-ibex-kupit-v-moskve.html</nowiki>

<nowiki>https://foodbay.com/search/meat-industry/uboj-i-razdelka/trimmery</nowiki>
[[Категория:Оборудование и материалы]]
[[Категория:Оборудование мясокомбинатов]]
[[Категория:Дополнительные материалы]]