ЭлайТ-ПФП 40 - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

2022-07-22T19:26:12Z

Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»

← Предыдущая версия		Версия от 22:26, 22 июля 2022
Строка 16:		Строка 16:
	\|Срок хранения =		\|Срок хранения =
	\|дистрибьютор =		\|дистрибьютор =
	\|~~сайт~~ =		\|Сайт =
	}}		}}
	'''ЭлайТ-ПФП 40''' – это [[комплексная пищевая добавка]], стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]].		'''ЭлайТ-ПФП 40''' – это [[комплексная пищевая добавка]], стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]].

Tim1mike: Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

2022-07-20T12:34:19Z

Замена текста — «|тип =» на «|Тип =»

← Предыдущая версия		Версия от 15:34, 20 июля 2022
Строка 2:		Строка 2:
	\|Наименование = ЭлайТ-ПФП 40		\|Наименование = ЭлайТ-ПФП 40
	\|Image =		\|Image =
	\|~~тип~~ = Комплексные пищевые добавки		\|Тип = Комплексные пищевые добавки
	\|Производитель =		\|Производитель =
	\|Назначение = используется как стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]]		\|Назначение = используется как стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]]

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2022-03-26T19:39:53Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 22:39, 26 марта 2022
Строка 20:		Строка 20:
	'''ЭлайТ-ПФП 40''' – это [[комплексная пищевая добавка]], стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]].		'''ЭлайТ-ПФП 40''' – это [[комплексная пищевая добавка]], стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]].

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Преимущества применения:		Преимущества применения:

Liliya в 18:25, 2 марта 2022

2022-03-02T18:25:44Z

← Предыдущая версия		Версия от 21:25, 2 марта 2022
Строка 1:		Строка 1:
	'''ЭлайТ-ПФП 40''' – это комплексная пищевая добавка, стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]].		{{Infobox Продукция
			\|Наименование = ЭлайТ-ПФП 40
			\|Image =
			\|тип = Комплексные пищевые добавки
			\|Производитель =
			\|Назначение = используется как стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]]
			\|Жиры =
			\|Белки =
			\|Углеводы =
			\|Энергетическая ценность =
			\|Состав = волокна растительные, регуляторы кислотности (E451i, E450iii, E450i) (7,2-8,1% P<sub>2</sub>O<sub>5</sub>)
			\|Оболочка =
			\|Калибр =
			\|Вес =
			\|Упаковка =
			\|Срок хранения =
			\|дистрибьютор =
			\|сайт =
			}}
			'''ЭлайТ-ПФП 40''' – это [[комплексная пищевая добавка]], стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]].

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===
	Преимущества применения:		Преимущества применения:

	* позволяют после варки получить плотный связанный комочек [[Пельмени\|пельменного]] [[Фарш\|фарша]] при любых заменах мясного сырья;		* позволяют после [[Варка\|варки]] получить плотный связанный комочек [[Пельмени\|пельменного]] [[Фарш\|фарша]] при любых заменах мясного сырья;
	* снижают себестоимость готовой продукции;		* снижают себестоимость готовой продукции;
	* не содержат продуктов из ГМИ;		* не содержат продуктов из ГМИ;
Строка 10:		Строка 29:
	* допускается использование в продуктах Халяль.		* допускается использование в продуктах Халяль.

	Рекомендуемая дозировка: 2% к массе пельменного фарша.		Рекомендуемая дозировка: 2% к массе пельменного [[Фарш\|фарша]].

	Применение ЭлайТ-ПФП 40 не требует:		Применение ЭлайТ-ПФП 40 не требует:
Строка 18:		Строка 37:

	ЭлайТ-ПФП 40 вносят в [[Фаршемешалка\|фаршемешалку]] на измельченное мясное сырье, затем лук, специи и [[соль]]. В последнюю очередь добавляют рецептурную воду. Вымешивают 5-7 [http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/2/915 минут<sup>1</sup>].		ЭлайТ-ПФП 40 вносят в [[Фаршемешалка\|фаршемешалку]] на измельченное мясное сырье, затем лук, специи и [[соль]]. В последнюю очередь добавляют рецептурную воду. Вымешивают 5-7 [http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/2/915 минут<sup>1</sup>].

	~~=== Способ производства ЭлайТ-ПФП 40 ===~~
	~~Состав: волокна растительные, регуляторы кислотности (E451i, E450iii, E450i) (7,2-8,1% P<sub>2</sub>O<sub>5</sub>).~~

	ЭлайТ-ПФП 40 выпускается в виде порошка.		ЭлайТ-ПФП 40 выпускается в виде порошка.

	~~=== Использование ЭлайТ-ПФП 40 в производстве мясных и колбасных изделий ===~~
	ЭлайТ-ПФП 40 используют как стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]].

	=== Источники ===		=== Источники ===
	[http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/2/915 ~~http://www.~~tdntk.ru]		[http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/2/915 tdntk.ru]
	[[Категория:Комплексные пищевые добавки]]		[[Категория:Комплексные пищевые добавки]]

Liliya в 07:59, 30 мая 2021

2021-05-30T07:59:22Z

Liliya в 15:44, 2 февраля 2021

2021-02-02T15:44:40Z

← Предыдущая версия		Версия от 18:44, 2 февраля 2021
Строка 29:		Строка 29:
	=== Источники ===		=== Источники ===
	http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/2/915		http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/2/915
	~~[[Категория:Добавки]]~~
	[[Категория:Комплексные пищевые добавки]]		[[Категория:Комплексные пищевые добавки]]

Marbikk в 09:25, 12 ноября 2020

2020-11-12T09:25:54Z

← Предыдущая версия		Версия от 12:25, 12 ноября 2020
Строка 21:		Строка 21:
	=== Способ производства ЭлайТ-ПФП 40 ===		=== Способ производства ЭлайТ-ПФП 40 ===
	Состав: волокна растительные, регуляторы кислотности (E451i, E450iii, E450i) (7,2-8,1% P<sub>2</sub>O<sub>5</sub>).		Состав: волокна растительные, регуляторы кислотности (E451i, E450iii, E450i) (7,2-8,1% P<sub>2</sub>O<sub>5</sub>).

			ЭлайТ-ПФП 40 выпускается в виде порошка.

	=== Использование ЭлайТ-ПФП 40 в производстве мясных и колбасных изделий ===		=== Использование ЭлайТ-ПФП 40 в производстве мясных и колбасных изделий ===

Marbikk: Новая страница: «'''ЭлайТ-ПФП 40''' – это комплексная пищевая добавка, стабилизатор, предназначенный для исп...»

2020-11-11T15:04:43Z

Новая страница: «'''ЭлайТ-ПФП 40''' – это комплексная пищевая добавка, стабилизатор, предназначенный для исп...»

Новая страница

'''ЭлайТ-ПФП 40''' – это комплексная пищевая добавка, стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве пельменных фаршей.

=== Общие сведения ===
Преимущества применения:

* позволяют после варки получить плотный связанный комочек пельменного фарша при любых заменах мясного сырья;
* снижают себестоимость готовой продукции;
* не содержат продуктов из ГМИ;
* не требуют изменения технологического процесса приготовления пельменных фаршей;
* допускается использование в продуктах Халяль.

Рекомендуемая дозировка: 2% к массе пельменного фарша.

Применение ЭлайТ-ПФП 40 не требует:

* их предварительной гидратации;
* изменения технологического процесса приготовления пельменных фаршей.

ЭлайТ-ПФП 40 вносят в фаршемешалку на измельченное мясное сырье, затем лук, специи и соль. В последнюю очередь добавляют рецептурную воду. Вымешивают 5-7 [http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/2/915 минут1].

=== Способ производства ЭлайТ-ПФП 40 ===
Состав: волокна растительные, регуляторы кислотности (E451i, E450iii, E450i) (7,2-8,1% P2O5).

=== Использование ЭлайТ-ПФП 40 в производстве мясных и колбасных изделий ===
ЭлайТ-ПФП 40 используют как стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве пельменных фаршей.

=== Источники ===
http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/2/915
[[Категория:Добавки]]
[[Категория:Комплексные пищевые добавки]]

← Предыдущая версия		Версия от 10:59, 30 мая 2021
Строка 1:		Строка 1:
	'''ЭлайТ-ПФП 40''' – это комплексная пищевая добавка, стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве пельменных фаршей.		'''ЭлайТ-ПФП 40''' – это комплексная пищевая добавка, стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]].

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===
	Преимущества применения:		Преимущества применения:

	* позволяют после варки получить плотный связанный комочек пельменного фарша при любых заменах мясного сырья;		* позволяют после варки получить плотный связанный комочек [[Пельмени\|пельменного]] [[Фарш\|фарша]] при любых заменах мясного сырья;
	* снижают себестоимость готовой продукции;		* снижают себестоимость готовой продукции;
	* не содержат продуктов из ГМИ;		* не содержат продуктов из ГМИ;
	* не требуют изменения технологического процесса приготовления пельменных фаршей;		* не требуют изменения технологического процесса приготовления [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]];
	* допускается использование в продуктах Халяль.		* допускается использование в продуктах Халяль.

Строка 15:		Строка 15:

	* их предварительной гидратации;		* их предварительной гидратации;
	* изменения технологического процесса приготовления пельменных фаршей.		* изменения технологического процесса приготовления [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]].

	ЭлайТ-ПФП 40 вносят в фаршемешалку на измельченное мясное сырье, затем лук, специи и соль. В последнюю очередь добавляют рецептурную воду. Вымешивают 5-7 [http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/2/915 минут<sup>1</sup>].		ЭлайТ-ПФП 40 вносят в [[Фаршемешалка\|фаршемешалку]] на измельченное мясное сырье, затем лук, специи и [[соль]]. В последнюю очередь добавляют рецептурную воду. Вымешивают 5-7 [http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/2/915 минут<sup>1</sup>].

	=== Способ производства ЭлайТ-ПФП 40 ===		=== Способ производства ЭлайТ-ПФП 40 ===
Строка 25:		Строка 25:

	=== Использование ЭлайТ-ПФП 40 в производстве мясных и колбасных изделий ===		=== Использование ЭлайТ-ПФП 40 в производстве мясных и колбасных изделий ===
	ЭлайТ-ПФП 40 используют как стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве пельменных фаршей.		ЭлайТ-ПФП 40 используют как стабилизатор, предназначенный для использования в мясо-, птицеперерабатывающей промышленности при производстве [[Пельмени\|пельменных]] [[Фарш\|фаршей]].

	=== Источники ===		=== Источники ===
	http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/2/915		[http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/2/915 http://www.tdntk.ru]
	[[Категория:Комплексные пищевые добавки]]		[[Категория:Комплексные пищевые добавки]]