Японская черная порода коров - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

2022-03-26T19:42:58Z

Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==»

← Предыдущая версия		Версия от 22:42, 26 марта 2022
Строка 10:		Строка 10:
	'''Японская черная''' – порода [[Крупный рогатый скот\|КРС]] мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью [[Мясо\|мяса]]. Порода распространена в Японии, Европе, Чили, Новой Зеландии, Австралии и США<sup>[https://direct.farm/post/5063 1]</sup>.		'''Японская черная''' – порода [[Крупный рогатый скот\|КРС]] мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью [[Мясо\|мяса]]. Порода распространена в Японии, Европе, Чили, Новой Зеландии, Австралии и США<sup>[https://direct.farm/post/5063 1]</sup>.

	=== Общие сведения ===		== Общие сведения ==
	Японские черные [[Корова\|коровы]] – средне-крупные животные с черно-бурой шерстью, короткими крепкими ногами и мощным удлиненным туловищем.		Японские черные [[Корова\|коровы]] – средне-крупные животные с черно-бурой шерстью, короткими крепкими ногами и мощным удлиненным туловищем.

Redactor в 06:57, 19 ноября 2021

2021-11-19T06:57:00Z

← Предыдущая версия		Версия от 09:57, 19 ноября 2021
Строка 1:		Строка 1:
			{{Infobox Породы животных
			\|Название =Японская черная порода коров
			\|Image =Японская черная порода коров.png
			\|Тип = Породы коров
			\|Год выведения =XVII век
			\|Регион происхождения = {{флаг Японии}} Япония
			\|Направление разведения =мясное
			\|Селекционер =
			}}
	'''Японская черная''' – порода [[Крупный рогатый скот\|КРС]] мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью [[Мясо\|мяса]]. Порода распространена в Японии, Европе, Чили, Новой Зеландии, Австралии и США<sup>[https://direct.farm/post/5063 1]</sup>.		'''Японская черная''' – порода [[Крупный рогатый скот\|КРС]] мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью [[Мясо\|мяса]]. Порода распространена в Японии, Европе, Чили, Новой Зеландии, Австралии и США<sup>[https://direct.farm/post/5063 1]</sup>.

Строка 15:		Строка 24:

	=== Использование породы в мясной промышленности ===		=== Использование породы в мясной промышленности ===
	Вес [[Бык\|быков]] составляет 900-1000 кг, коров – 500-600 кг<sup>[https://bullselect.ru/stati/novyy-razdel/ 3]</sup>. При правильном откорме среднесуточный прирост их живой массы равен 0,9 кг. Убойный выход составляет 64%. [[Мясо]] животных этой породы – ценная [[мраморная говядина]]. Жир в [[Мясо\|мясе]] вагю мягкий, благодаря высокой доле мононенасыщенных жиров имеет низкую температуру плавления, богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Содержание линолевой кислоты на треть выше, чем у других сортов [[Мясо\|мяса]]. Вкус яркий, тонкий, мясо исключительно сочное.		Вес [[Бык\|быков]] составляет 900-1000 кг, [[Корова\|коров]] – 500-600 кг<sup>[https://bullselect.ru/stati/novyy-razdel/ 3]</sup>. При правильном откорме среднесуточный прирост их живой массы равен 0,9 кг. Убойный выход составляет 64%. [[Мясо]] животных этой породы – ценная [[мраморная говядина]]. Жир в [[Мясо\|мясе]] вагю мягкий, благодаря высокой доле мононенасыщенных жиров имеет низкую температуру плавления, богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Содержание линолевой кислоты на треть выше, чем у других сортов [[Мясо\|мяса]]. Вкус яркий, тонкий, [[мясо]] исключительно сочное.

	Происхождение каждого куска [[Мясо\|мяса]] вагю, приобретённого в магазине, можно проверить по базе данных Национального центра племенного животноводства.		Происхождение каждого куска [[Мясо\|мяса]] вагю, приобретённого в магазине, можно проверить по базе данных Национального центра племенного животноводства.

Liliya в 15:40, 29 мая 2021

2021-05-29T15:40:37Z

← Предыдущая версия		Версия от 18:40, 29 мая 2021
Строка 1:		Строка 1:
	'''Японская черная''' – порода КРС мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью мяса. Порода распространена в Японии, Европе, Чили, Новой Зеландии, Австралии и США<sup>[https://direct.farm/post/5063 1]</sup>.		'''Японская черная''' – порода [[Крупный рогатый скот\|КРС]] мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью [[Мясо\|мяса]]. Порода распространена в Японии, Европе, Чили, Новой Зеландии, Австралии и США<sup>[https://direct.farm/post/5063 1]</sup>.

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===
	Японские черные коровы – средне-крупные животные с черно-бурой шерстью, короткими крепкими ногами и мощным удлиненным туловищем.		Японские черные [[Корова\|коровы]] – средне-крупные животные с черно-бурой шерстью, короткими крепкими ногами и мощным удлиненным туловищем.

	==== Достоинства породы ====		==== Достоинства породы ====

	* высочайшие вкусовые качества мяса;		* высочайшие вкусовые качества [[Мясо\|мяса]];
	* стабильный мировой спрос на производителей;		* стабильный мировой спрос на производителей;
	* спокойный темперамент;		* спокойный темперамент;
Строка 12:		Строка 12:

	=== Происхождение породы ===		=== Происхождение породы ===
	Порода выведена скрещиванием аборигенной японской коровы с шортгорнами, бурыми швицкими и девонами с прилитием крови симментальских и айрширских коров.		Порода выведена скрещиванием аборигенной японской коровы с [[Шортгорнская порода коров\|шортгорнами]], [[Швицкая порода коров\|бурыми швицкими]] и [[Девонская порода коров\|девонами]] с прилитием крови [[Симментальская\|симментальских]] и [[Айрширская порода коров\|айрширских]] [[Корова\|коров]].

	=== Использование породы в мясной промышленности ===		=== Использование породы в мясной промышленности ===
	Вес быков составляет 900-1000 кг, коров – 500-600 кг<sup>[https://bullselect.ru/stati/novyy-razdel/ 3]</sup>. При правильном откорме среднесуточный прирост их живой массы равен 0,9 кг. Убойный выход составляет 64%. Мясо животных этой породы – ценная мраморная говядина. Жир в мясе вагю мягкий, благодаря высокой доле мононенасыщенных жиров имеет низкую температуру плавления, богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Содержание линолевой кислоты на треть выше, чем у других сортов мяса. Вкус яркий, тонкий, мясо исключительно сочное.		Вес [[Бык\|быков]] составляет 900-1000 кг, коров – 500-600 кг<sup>[https://bullselect.ru/stati/novyy-razdel/ 3]</sup>. При правильном откорме среднесуточный прирост их живой массы равен 0,9 кг. Убойный выход составляет 64%. [[Мясо]] животных этой породы – ценная [[мраморная говядина]]. Жир в [[Мясо\|мясе]] вагю мягкий, благодаря высокой доле мононенасыщенных жиров имеет низкую температуру плавления, богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Содержание линолевой кислоты на треть выше, чем у других сортов [[Мясо\|мяса]]. Вкус яркий, тонкий, мясо исключительно сочное.

	Происхождение каждого куска мяса вагю, приобретённого в магазине, можно проверить по базе данных Национального центра племенного животноводства.		Происхождение каждого куска [[Мясо\|мяса]] вагю, приобретённого в магазине, можно проверить по базе данных Национального центра племенного животноводства.

	=== Источники ===		=== Источники ===

	# https://direct.farm/post/5063		# [https://direct.farm/post/5063 Direct.farm]
	# https://oselhoze.ru/zhivotnovodstvo/korovy/vagyu#i		# [https://oselhoze.ru/zhivotnovodstvo/korovy/vagyu#i Oselhoze.ru]
	# https://bullselect.ru/stati/novyy-razdel/		# [https://bullselect.ru/stati/novyy-razdel/ Bullselect.ru]

	[[Категория:Породы коров]]		[[Категория:Породы коров]]

Liliya в 17:17, 4 февраля 2021

2021-02-04T17:17:58Z

← Предыдущая версия		Версия от 20:17, 4 февраля 2021
Строка 26:		Строка 26:

	[[Категория:Породы коров]]		[[Категория:Породы коров]]
	~~[[Категория:Породы убойного скота и домашней птицы]]~~

Ilinskaya.yana в 12:58, 30 ноября 2020

2020-11-30T12:58:50Z

← Предыдущая версия		Версия от 15:58, 30 ноября 2020
Строка 2:		Строка 2:

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===
	Японские черные коровы – средне-крупные животные, с черно-бурой шерстью, короткими крепкими ногами и мощным удлиненным туловищем.		Японские черные коровы – средне-крупные животные с черно-бурой шерстью, короткими крепкими ногами и мощным удлиненным туловищем.

	==== Достоинства породы ====		==== Достоинства породы ====

SobolevaE в 11:28, 26 ноября 2020

2020-11-26T11:28:15Z

← Предыдущая версия		Версия от 14:28, 26 ноября 2020
Строка 1:		Строка 1:
	'''Японская черная''' – порода ~~коров~~ мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью мяса. Порода распространена в Японии, Европе, Чили, Новой Зеландии, Австралии и США<sup>[https://direct.farm/post/5063 1]</sup>.		'''Японская черная''' – порода КРС мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью мяса. Порода распространена в Японии, Европе, Чили, Новой Зеландии, Австралии и США<sup>[https://direct.farm/post/5063 1]</sup>.

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===

SobolevaE в 11:08, 26 ноября 2020

2020-11-26T11:08:53Z

← Предыдущая версия		Версия от 14:08, 26 ноября 2020
Строка 1:		Строка 1:
	Японская черная – порода коров мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью мяса. Порода распространена в Японии, Европе, Чили, Новой Зеландии, Австралии и США. https://direct.farm/post/5063		'''Японская черная''' – порода коров мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью мяса. Порода распространена в Японии, Европе, Чили, Новой Зеландии, Австралии и США<sup>[https://direct.farm/post/5063 1]</sup>.

	Общие сведения		=== Общие сведения ===
	Японские черные коровы – средне-крупные животные, с черно-бурой шерстью, короткими крепкими ногами и мощным удлиненным туловищем.		Японские черные коровы – средне-крупные животные, с черно-бурой шерстью, короткими крепкими ногами и мощным удлиненным туловищем.

	Достоинства породы		==== Достоинства породы ====
	~~высочайшие вкусовые качества мяса~~
	~~стабильный мировой спрос на производителей.~~
	~~Спокойный темперамент~~
	~~Легкие отелы~~

	~~Недостатки породы~~		* высочайшие вкусовые качества мяса;
	~~сложность ухода и стойлового содержания.~~ https://oselhoze.ru/zhivotnovodstvo/korovy/vagyu#i		* стабильный мировой спрос на производителей;
			* спокойный темперамент;
			* легкие отелы<sup>[https://oselhoze.ru/zhivotnovodstvo/korovy/vagyu#i 2]</sup>.

	Происхождение породы		=== Происхождение породы ===
			Порода выведена скрещиванием аборигенной японской коровы с шортгорнами, бурыми швицкими и девонами с прилитием крови симментальских и айрширских коров.

			=== Использование породы в мясной промышленности ===
			Вес быков составляет 900-1000 кг, коров – 500-600 кг<sup>[https://bullselect.ru/stati/novyy-razdel/ 3]</sup>. При правильном откорме среднесуточный прирост их живой массы равен 0,9 кг. Убойный выход составляет 64%. Мясо животных этой породы – ценная мраморная говядина. Жир в мясе вагю мягкий, благодаря высокой доле мононенасыщенных жиров имеет низкую температуру плавления, богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Содержание линолевой кислоты на треть выше, чем у других сортов мяса. Вкус яркий, тонкий, мясо исключительно сочное.

			Происхождение каждого куска мяса вагю, приобретённого в магазине, можно проверить по базе данных Национального центра племенного животноводства.

	Порода выведена скрещиванием аборигенной японской коровы с шортгорнами, бурыми швицкими и девонами с прилитием крови симментальских и айрширских коров.		=== Источники ===

	~~Использование породы в мясной промышленности~~		# https://direct.farm/post/5063
	~~Вес быков составляет 900-1000 кг, коров – 500-600 кг~~. https://bullselect.ru/stati/novyy-razdel/ При правильном откорме среднесуточный прирост их живой массы равен 0,9 кг. Убойный выход составляет 64%. Мясо животных этой породы – ценная мраморная говядина. Жир в мясе вагю мягкий, благодаря высокой доле мононенасыщенных жиров имеет низкую температуру плавления, богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Содержание линолевой кислоты на треть выше, чем у других сортов мяса. Вкус яркий, тонкий, мясо исключительно сочное.		# https://oselhoze.ru/zhivotnovodstvo/korovy/vagyu#i
	Происхождение каждого куска мяса вагю, приобретённого в магазине, можно проверить по базе данных Национального центра племенного животноводства. Говядина реализуется на европейском и американском рынке в среднем по 800 долларов за килограмм.		# https://bullselect.ru/stati/novyy-razdel/

	~~Источники~~		[[Категория:Породы коров]]
			[[Категория:Породы убойного скота и домашней птицы]]

SobolevaE: Новая страница: «Японская черная – порода коров мясного направления продуктивности, одна из четырех пор...»

2020-11-25T18:55:13Z

Новая страница: «Японская черная – порода коров мясного направления продуктивности, одна из четырех пор...»

Новая страница

Японская черная – порода коров мясного направления продуктивности, одна из четырех пород вагю, отличающихся мраморностью мяса. Порода распространена в Японии, Европе, Чили, Новой Зеландии, Австралии и США. https://direct.farm/post/5063

Общие сведения
Японские черные коровы – средне-крупные животные, с черно-бурой шерстью, короткими крепкими ногами и мощным удлиненным туловищем.

Достоинства породы
высочайшие вкусовые качества мяса
стабильный мировой спрос на производителей.
Спокойный темперамент
Легкие отелы

Недостатки породы
сложность ухода и стойлового содержания. https://oselhoze.ru/zhivotnovodstvo/korovy/vagyu#i

Происхождение породы

Порода выведена скрещиванием аборигенной японской коровы с шортгорнами, бурыми швицкими и девонами с прилитием крови симментальских и айрширских коров.

Использование породы в мясной промышленности
Вес быков составляет 900-1000 кг, коров – 500-600 кг. https://bullselect.ru/stati/novyy-razdel/ При правильном откорме среднесуточный прирост их живой массы равен 0,9 кг. Убойный выход составляет 64%. Мясо животных этой породы – ценная мраморная говядина. Жир в мясе вагю мягкий, благодаря высокой доле мононенасыщенных жиров имеет низкую температуру плавления, богат омега-3 и омега-6 жирными кислотами. Содержание линолевой кислоты на треть выше, чем у других сортов мяса. Вкус яркий, тонкий, мясо исключительно сочное.
Происхождение каждого куска мяса вагю, приобретённого в магазине, можно проверить по базе данных Национального центра племенного животноводства. Говядина реализуется на европейском и американском рынке в среднем по 800 долларов за килограмм.

Источники