Magurit (Блокорезки) - История изменений

Tim1mike: Замена текста — «|сайт =» на «|Сайт =»

2022-07-15T14:44:10Z

Замена текста — «|сайт =» на «|Сайт =»

← Предыдущая версия		Версия от 17:44, 15 июля 2022
Строка 44:		Строка 44:
	\|Напряжение питания =		\|Напряжение питания =
	\|Страна производства = {{Флаг Германии}} Германия		\|Страна производства = {{Флаг Германии}} Германия
	\|~~сайт~~ = [https://www.magurit.de magurit.de]		\|Сайт = [https://www.magurit.de magurit.de]
	}}		}}
	'''[[Magurit (Измельчители)\|Magurit]] ([[Блокорезка для замороженного мяса\|Блокорезки]])''' – это промышленное оборудование гильотинного типа для измельчения замороженных мясных блоков и других продуктов от немецкого бренда.		'''[[Magurit (Измельчители)\|Magurit]] ([[Блокорезка для замороженного мяса\|Блокорезки]])''' – это промышленное оборудование гильотинного типа для измельчения замороженных мясных блоков и других продуктов от немецкого бренда.

Tim1mike: Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

2022-07-02T10:08:15Z

Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==»

← Предыдущая версия		Версия от 13:08, 2 июля 2022
Строка 656:		Строка 656:
	Применяют на любом пищевом производстве, где надо быстро разделать замороженное [[мясо]], птицу или рыбу на порционные кусочки.		Применяют на любом пищевом производстве, где надо быстро разделать замороженное [[мясо]], птицу или рыбу на порционные кусочки.

	=== Источники ===		== Источники ==

	* [https://magurit.de/EN/fromat-2.html magurit.de]		* [https://magurit.de/EN/fromat-2.html magurit.de]

Liliya в 18:47, 17 ноября 2021

2021-11-17T18:47:35Z

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Magurit (Блокорезки)''' – это промышленное оборудование гильотинного типа для измельчения замороженных мясных блоков и других продуктов от немецкого бренда.
+{{Infobox Оборудование
 === Модельный ряд ===
@@ Строка 607: / Строка 654: @@
 === Использование в мясной промышленности ===
-Применяют на любом пищевом производстве, где надо быстро разделать замороженное мясо, птицу или рыбу на порционные кусочки.
+Применяют на любом пищевом производстве, где надо быстро разделать замороженное [[мясо]], птицу или рыбу на порционные кусочки.
 === Источники ===
-<nowiki>https://www.magurit.de/DE/precut.html</nowiki>
+* [https://magurit.de/EN/fromat-2.html magurit.de]
 [[Категория:Блокорезки]]

Redactor в 07:06, 8 апреля 2021

2021-04-08T07:06:09Z

Внесённые изменения

Koyap2037: Новая страница: «'''Magurit (Блокорезки)''' – это промышленное оборудование гильотинного типа для измельчения...»

2021-04-08T02:30:36Z

Новая страница: «'''Magurit (Блокорезки)''' – это промышленное оборудование гильотинного типа для измельчения...»

Новая страница

'''Magurit (Блокорезки)''' – это промышленное оборудование гильотинного типа для измельчения замороженных мясных блоков и других продуктов от немецкого бренда.

=== Модельный ряд ===
Машины отличаются высокой скоростью реза и качественными деталями. Достаточно определить форму и размер. Дальше устройство будет выводить любую форму мясного сырья: блоки, ломтики, полоски, кубики.

==== FROMAT ====
Серия представляет собой гильотинные фрезы, в которых блоки скользят под собственным весом по направлению к ножам с вертикальным приводом. Лезвия во всех моделях приводятся в движение достаточно мощной гидравлической системой, и все стандартные формы и размеры блоков можно аккуратно разрезать даже при очень низких температурах.

Таким образом, FROMAT - идеальные машины для предварительной резки замороженных блоков для дальнейшей обработки в чашерезальных машинах или шлифовальных машинах. Чистый результат резки является преимуществом, поскольку он приводит к очень низкому уровню конденсации воды на поверхности продукта. Таким образом, эти машины особенно хорошо подходят для производства сырых колбас, таких как салями.

===== FROMAT 042 =====
Прочная гильотина для замороженных блоков малых и средних производств.

Преимущества:

* гильотина с замороженными блоками до 10 поперечных ножей;
* требуется всего 1 кв. М (11 кв. Футов) жилой площади;
* обработка блоков всех распространенных размеров в США и евро.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|FROMAT 042 profi
|FROMAT 042 eco
|-
|Напряжение двигателя (кВт/В/Гц)
|4/400/50
|2,2/400/50
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|<nowiki>-25ºС</nowiki>
|<nowiki>-25ºС</nowiki>
|-
|Размер блоков (мм)
|480х250х750
|480х250х750
|-
|Производительность (кг/ч)
|1500
|900
|}

===== FROMAT 053 =====
Самая используемая в мире гильотина для замороженных блоков.

Преимущества:

* гильотинный резак для замороженных блоков с до 10 поперечными лезвиями;
* процесс продолжается с использованием дополнительного подъемника блока;
* дополнительный толкатель блоков для закаленных блоков или блоков неправильной формы;
* обработка стандартных блоков евро и США.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Напряжение двигателя (кВт/В/Гц)
|5,5/400/50
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|<nowiki>-25ºС</nowiki>
|-
|Размер блоков (мм)
|480х250хНастраиваемая высота
|-
|Производительность (кг/ч)
|4000
|}

===== FROMAT 063 =====
Гильотинный резак для измельчения замороженных блоков высокой производительности.

Преимущества:

* непрерывная обработка за счет интегрированного подъёмного устройства горизонтального блока;
* дополнительное прессование блоков для размороженных или деформированных блоков;
* ширина зоны пропила 630 мм для обработки всех стандартных форм блоков по стандарту Евро или США.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Напряжение двигателя (кВт/В/Гц)
|11/400/50
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|<nowiki>-30ºС</nowiki>
|-
|Размер блоков (мм)
|630х300хНастраиваемая высота
|-
|Производительность (кг/ч)
|7000''[https://magurit.de/EN/fromat-2.html 1]''
|}

==== STARCUTTER ====
Оборудование для шинкования отличается вращающемся ножевым роликом. Машины характеризуются неизменно высокой производительностью резки с высококачественной продуктивностью даже при очень низких температурах.

Причины этого кроются в особой технологии ножа, геометрии режущего ролика, встроенном прижиме блока и системе подачи блока, которая всегда оказывает равномерное давление на обрабатываемый материал.

===== Starcutter 312 =====
Резак, обеспечивающий ровный срез. Имеет компактные габариты и подходит для малых и средних объёмов производства.

Преимущества:

* размер режущего пространства идеально подходит для стандартных блоков;
* имеет встроенный ручной подъемник блока;
* тележка для мяса загружается с трех сторон.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Электрическое напряжение/Мощность двигателя (кВт/л.с.)
|7,5/10
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|<nowiki>-18ºС</nowiki>
|-
|Размер блоков (мм)
|1360х1400х1870
|-
|Вес оборудования (кг)
|880
|-
|Производительность (кг/ч)
|1500
|}

===== Starcutter 314/344 =====
Роторный резак со встроенной подачей продукта. Подходит для средних объёмов производства.

Преимущества:

* обработка блоков всех стандартных форм, Евро или США;
* со встроенной системой прессования блоков;
* может быть оснащен ножом C-CUT;
* простая очистка благодаря легко открывающейся защитной крышке.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Электрическое напряжение/Мощность двигателя (кВт/л.с.)
|9,2/12,7
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|<nowiki>-25ºС</nowiki>
|-
|Размер блоков (мм)
|2300х1050х1340
|-
|Вес оборудования (кг)
|960
|-
|Производительность (кг/ч)
|4000
|}

===== Starcutter 318/348 =====
Роторный резак высокой почасовой производительности.

Преимущества:

* наличие роторного резака для больших объемов производства;
* обработка стандартных блоков;
* может быть оснащен ножом C-CUT;
* простая очистка благодаря легко открывающейся защитной крышке.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Электрическое напряжение/Мощность двигателя (кВт/л.с.)
|18,5/25
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|<nowiki>-25ºС</nowiki>
|-
|Размер блоков (мм)
|2440х1560х1490
|-
|Вес оборудования (кг)
|1680
|-
|Производительность (кг/ч)
|8000
|}

===== Starcutter LN =====
Роторный резак с высокой производительностью для больших объёмов. Имеет защиту от шума

Преимущества:

* самый тихий роторный резак в мире;
* возможность обрабатывать стандартные блоки;
* встроенная блочная система давления;
* возможно использование ножей C-CUT.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Электрическое напряжение/Мощность двигателя (кВт/л.с.)
|15/20
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|<nowiki>-25ºС</nowiki>
|-
|Размер блоков (мм)
|2520х1970х1630
|-
|Вес оборудования (кг)
|3900
|-
|Производительность (кг/ч)
|8000
|}

===== Starcutter CIP =====
Роторный нож c максимально высокими показателями гигиены. Машина оснащена форсунками, которые сразу проводят очистку резака.

Преимущества:

соответствует требованиям FDA;

управление ПЛК;

обработка стандартных блоков;

со встроенной системой прессования блоков.''[https://www.magurit.de/DE/starcutter.html 2]''

==== UNICUT ====
Особенность линейки заключается в ровном и чётком резе. Точная подача продукта и встроенное прижимное устройство позволяет обрабатывать большое количество сырья за короткий срок.

===== UNICUT 550/555 =====
Универсальный на данный момент прецензионный резак. Позволяет обрабатывать сырьё и резать блоки самыми разными способами.

Преимущества:

* выход сырья ломтиками, кубиками, полосками;
* встроенное устройство подачи и прижима продукта;
* размер режущего пространства идеально подходит для стандартных блоков;
* тележка для мяса загружается с трех сторон;
* отлично подходит для нескользящих кондитерских и молочных продуктов.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Электрическое напряжение/Мощность двигателя (кВт/л.с.)
|5,5/7,4
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|<nowiki>-25ºС</nowiki>
|-
|Размер блоков (мм)
|2550х900х1665
|-
|Зона резки (мм)
|480х240х650
|-
|Вес оборудования (кг)
|790
|}

===== UNICUT 584 2D =====
Универсальный на данный момент прецензионный резак. Позволяет обрабатывать сырьё и резать блоки самыми разными способами.

Преимущества:

* гильотинный резак с непрерывной подачей ленты;
* размер режущего пространства идеально подходит для стандартных блоков;
* автоматический запрос высоты блока;
* натяжение пневматического ремня;
* программируемый ПЛК и сенсорная панель управления.
* отлично подходит для нескользящих кондитерских и молочных продуктов.
* легко разбирается и чистится.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Электрическое напряжение/Мощность двигателя (кВт/л.с.)
|6/8
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|<nowiki>-18ºС</nowiki>
|-
|Размер блоков (мм)
|2310х1050х1950
|-
|Зона резки (мм)
|480х240
|-
|Вес оборудования (кг)
|1050
|}

===== UNICUT 584 3D =====
Универсальный на данный момент прецензионный резак. Позволяет обрабатывать сырьё и резать блоки самыми разными способами.

Преимущества:

* непрерывная обработка блоков сырья;
* гильотинный резак с непрерывной подачей ленты;
* автоматический запрос высоты блока;
* натяжение пневматического ремня;
* программируемый ПЛК и сенсорная панель управления;
* очень легко разбирается и чистится.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Электрическое напряжение/Мощность двигателя (кВт/л.с.)
|13/17,4
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|≥0ºС
|-
|Размер блоков (мм)
|2310х1150х1950
|-
|Зона резки (мм)
|420х240
|-
|Вес оборудования (кг)
|1500''[https://www.magurit.de/DE/unicut.html 3]''
|}

==== DICECUT ====
Машина режет замороженные блоки без контроля температуры. Также оборудование не теряет электроэнергию во время работы.

===== Dicecut 502 =====
Машина для полностью автоматической резки кубиков или полосок.

Преимущества:

* подходит для блоков EURO2 и US;
* тележка для мяса загружается с трех сторон;
* интеграция в автоматическую технологическую линию, включая загрузку блоков;
* возможен вывоз нарезанного товара.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Электрическое напряжение/Мощность двигателя (кВт/л.с.)
|22/29,5
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|от -4ºС до -18ºС
|-
|Размер блоков (мм)
|3111-3970х1165х1990
|-
|Зона резки (мм)
|420х240х900
|-
|Вес оборудования (кг)
|2600
|}

===== Dicecut 506 =====
Оборудование разработано с целью обработки стандартных блоков. Подходит для нарезки замороженных продуктов.

Преимущества:

* зависит от продукта;
* подходящая перекрестная обработка блоков EURO2 и US,
* тележка для мяса загружается с трех сторон;
* интеграция в автоматическую технологическую линию, включая загрузку блоков
* возможен вывоз нарезанного товара.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Электрическое напряжение/Мощность двигателя (кВт/л.с.)
|22/29,5
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|от -4ºС до -18ºС
|-
|Размер блоков (мм)
|3111-3970х1350х1995
|-
|Зона резки (мм)
|600х240х1050
|-
|Вес оборудования (кг)
|2800
|}

===== Dicecut GWS =====
Оборудование разработано с целью производства кормов для домашних животных.

Преимущества:

* высокопроизводительный резак для кубиков предварительно измельченных продуктов;
* автоматическая подача продукта с прижимным устройством;
* стабильная технология пробивного ножа;
* интеграция в автоматическую технологическую линию, включая депалетизацию;
* сырье, предварительная резка и удаление измельченных.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Электрическое напряжение/Мощность двигателя (кВт/л.с.)
|18,5/24,8
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|<nowiki>-25ºС</nowiki>
|-
|Размер блоков (мм)
|1860х1470х1900
|-
|Зона резки (мм)
|620х300х30
|-
|Вес оборудования (кг)
|1540''[https://www.magurit.de/DE/dicecut.html 4]''
|}

==== Drumcut ====
Блокорезы идеально подходят для разделывания замороженного сырья в бочках. Технологическая линия оборудована роликовыми конвейерами для подачи и разгрузки барабана, подъемным и наклонным устройством, машиной для отжима остатков в полиэтиленовых пакетах и насосными системами для транспортировка нарезанных товаров. Благодаря хорошо известной и проверенной технологии смычкового ножа из морозильных аппаратов, машина также может без проблем измельчать замороженные соки, не являющиеся концентратом.

Преимущества:

роликовые конвейеры;

подъемно-наклонные устройства;

подключение CIP;

сливные насосы.''[https://www.magurit.de/DE/drumcut.html 5]''

==== PRECUT ====
Машины используют для измельчения больших объёмов сырья. Модели могут разрезать до 8-25 т/ч.

===== Precut 328 =====
Оборудование разработано с целью обработки непрерывной обработки сырья.

Преимущества:

роторный резак для больших объемов производства;

подходящие блоки для замораживания блоков;

простая очистка благодаря открытой конструкции.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Электрическое напряжение/Мощность двигателя (кВт/л.с.)
|21/28
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|<nowiki>-25ºС</nowiki>
|-
|Размер блоков (мм)
|2600х1650х2240
|-
|Зона резки (мм)
|28х24х∞
|-
|Вес оборудования (кг)
|25000
|}

===== Precut 330 =====
Самая большая машина для обработки сырья.

Преимущества:

роторный резак для очень больших объемов производства;

подходит для нескольких слоев поддонов;

простая очистка благодаря открытой конструкции.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Электрическое напряжение/Мощность двигателя (кВт/л.с.)
|75/100
|-
|Максимальная температура при которой возможен рез
|<nowiki>-25ºС</nowiki>
|-
|Размер блоков (мм)
|2700х2950х2240
|-
|Зона резки (мм)
|28х24х∞
|-
|Вес оборудования (кг)
|16000''[https://www.magurit.de/DE/precut.html 6]''
|}

==== GALAN ====
Тщательный и ровный срез для свежих и не замороженных продуктов. Сырье подается к ножам параллельно и синхронно движущимися лентами конвейера, давление на которых можно регулировать пневматически, то есть плавно. Резка также очень щадящая, с натягиванием круглых и серповидных ножей, без сжатия, разрыва или раздавливания продукта.

===== Galan 920 =====
Универсальная система для резки сырья.

Преимущества:

фреона для средних объемов производства;

непрерывная подача продукта;

пневматически регулируемое прижимное давление;

пневматическое натяжение ремня;

легко чистится благодаря легко открывающимся защитным кожухам.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Мощность двигателя (кВт/В/Гц)
|4,2/400/50
|-
|Зона резки (мм)
|230х100х∞
|-
|Размер резки (мм)
|4
|-
|Давление (бар)
|6
|-
|Вес оборудования (кг)
|714
|}

===== Galan 930/930 3D =====
Система позволяет производить рез свежего сырья в больших объёмах. 3D-вариант отличается тем, что может обрабатывать продукт в трёх направлениях

Преимущества:

непрерывная подача продукта;

пневматически регулируемое прижимное давление;

пневматическое натяжение ремня;

легко чистится благодаря легко открывающимся защитным кожухам.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Мощность двигателя (кВт/В/Гц)
|7,3/400/50
|-
|Зона резки (мм)
|370х160х∞
|-
|Размер резки (мм)
|4
|-
|Давление (бар)
|6
|-
|Вес оборудования (кг)
|1000
|}

===== Galan 960 =====
Система позволяет производить рез свежего сырья в больших объёмах. Подходит для конвейерного производства.

Преимущества:

фреза для свежих продуктов для больших объемов производства;

возможность интеграции в производственные линии;

непрерывная подача продукта;

непрерывное удаление продукта с помощью встроенной конвейерной ленты;

пневматическое натяжение ремня;

простая очистка благодаря легко открывающейся защитной крышке.

Технические характеристики.
{| class="wikitable"
|Наименование
|Данные
|-
|Мощность двигателя (кВт/В/Гц)
|7,5/400/50
|-
|Зона резки (мм)
|610х100х∞
|-
|Размер резки (мм)
|4
|-
|Давление (бар)
|6
|-
|Вес оборудования (кг)
|1700''[https://www.magurit.de/DE/galan.html 7]''
|}

=== Использование в мясной промышленности ===
Применяют на любом пищевом производстве, где надо быстро разделать замороженное мясо, птицу или рыбу на порционные кусочки.

=== Источники ===
<nowiki>https://magurit.de/EN/fromat-2.html</nowiki>

<nowiki>https://www.magurit.de/DE/starcutter.html</nowiki>

<nowiki>https://www.magurit.de/DE/unicut.html</nowiki>

<nowiki>https://www.magurit.de/DE/dicecut.html</nowiki>

<nowiki>https://www.magurit.de/DE/drumcut.html</nowiki>

<nowiki>https://www.magurit.de/DE/precut.html</nowiki>

<nowiki>https://www.magurit.de/DE/galan.html</nowiki>
[[Категория:Блокорезки]]