Колбаса сырокопченая Русская (Мясокомбинат Кунгурский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «красный перец» на «красный перец») |
||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* смесь посолочно-нитритная; | * смесь посолочно-нитритная; | ||
* пряности (красный перец, тмин, кориандр); | * пряности ([[красный перец]], тмин, кориандр); | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* экстракты пряностей (перец черный, имбирь, мускатный орех)<sup>[https://kmpp.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-russkaya/ 1]</sup>. | * экстракты пряностей (перец черный, имбирь, мускатный орех)<sup>[https://kmpp.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-russkaya/ 1]</sup>. | ||
Версия от 17:18, 27 февраля 2021
Колбаса сырокопченая Русская (Мясокомбинат Кунгурский) – сырокопченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
СТО 52272729-011-2017.
Вес продукта: 0,300 кг.
Фиброуз, вакуумная упаковка.
Срок годности: 120 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 20 г;
- жир – 39 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 420 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- соевый белок;
- шпик;
- мясо цыпленка-бройлера;
- белок животный (свиной);
- соль;
- регулятор кислотности;
- сахар;
- смесь посолочно-нитритная;
- пряности (красный перец, тмин, кориандр);
- декстроза;
- экстракты пряностей (перец черный, имбирь, мускатный орех)1.