Вареная колбаса Докторская ГОСТ (Заволжский мясной): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «орех мускатный» на «орех мускатный») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «орех мускатный» на «орех мускатный») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* стабилизаторыы Е450(i), Е452(i); | * стабилизаторыы Е450(i), Е452(i); | ||
* регулятор кислотности Е451(i); | * регулятор кислотности Е451(i); | ||
* пряности ([[орех мускатный]]); | * пряности ([[мускатный орех|орех мускатный]]); | ||
* усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | * усилитель вкуса и аромата глутамат натрия; | ||
* антиокислитель аскорбиновая кислота<sup>[https://zmktver.ru/catalog/varenye-kolbasy/#product_87 1]</sup>. | * антиокислитель аскорбиновая кислота<sup>[https://zmktver.ru/catalog/varenye-kolbasy/#product_87 1]</sup>. | ||
Версия от 00:30, 28 февраля 2021
Вареная колбаса Докторская ГОСТ (Заволжский мясной) – вареный мясной продукт бренда «Заволжский мясной».
Общие сведения
Вес продукта: 0,500 кг.
Срок годности: 45 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки 12 г, жиры 20 г, кКал 228.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода;
- молоко сухое обезжиренное;
- меланж яичный сухой;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар;
- стабилизаторыы Е450(i), Е452(i);
- регулятор кислотности Е451(i);
- пряности (орех мускатный);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбиновая кислота1.