Голень цыпленка-бройлера Медово-острая (Свинокомплекс Согласие): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Свинокомплекс Согласие)» на «(Свинокомплекс Согласие)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «горчица» на «горчица») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* соль; | * соль; | ||
* специи; | * специи; | ||
* горчица; | * [[горчица]]; | ||
* загуститель (Е 1422) | * загуститель (Е 1422) | ||
* регулятор кислотности (Е 262, Е 331); | * регулятор кислотности (Е 262, Е 331); | ||
Версия от 19:44, 28 февраля 2021
Голень цыпленка-бройлера Медово-острая (Свинокомплекс Согласие) – это кусковой мясокостный полуфабрикат в маринаде из мяса птицы от свинокомплекса «Согласие», Тюменская область.
Общие сведения
Продукт производится согласно СТО 43123871-011-2018.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жиры – 13 г;
- калорийность – 185 ккал.
Срок хранения продукта при температуре -18°C – 90 суток.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- голень куриная;
- вода;
- сахар;
- цветочный мед;
- соль;
- специи;
- горчица;
- загуститель (Е 1422)
- регулятор кислотности (Е 262, Е 331);
- антиокислитель (Е 300)1.
Источники
http://soglasiesk.ru/products/polufabrikaty/v-marinade/golen-kurinaya-medovo-ostraya/