Колбаса сырокопченая Салями Зернистая (Мясокомбинат Кунгурский): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаса сырокопченая Салями Зернистая (Мясокомбинат Кунгурский)''' – сырокопченый кол...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «красный перец» на «красный перец») |
||
| Строка 31: | Строка 31: | ||
* смесь посолочно-нитритная; | * смесь посолочно-нитритная; | ||
* декстроза; | * декстроза; | ||
* экстракты пряностей (перец черный, кардамон, перец, мускатный орех, красный перец, чеснок); | * экстракты пряностей (перец черный, кардамон, перец, мускатный орех, [[красный перец]], чеснок); | ||
* пряности (кориандр, паприка, имбирь)<sup>[https://kmpp.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-salyami-zernistaya/ 1]</sup>. | * пряности (кориандр, паприка, имбирь)<sup>[https://kmpp.ru/product/syrokopchenye-kolbasy/kolbasa-syrokopchenaya-salyami-zernistaya/ 1]</sup>. | ||
Версия от 22:13, 28 февраля 2021
Колбаса сырокопченая Салями Зернистая (Мясокомбинат Кунгурский) – сырокопченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
СТО 52272729-011-2017.
Вес продукта: 0,240 кг.
Фиброуз, вакуумная упаковка.
Срок годности: 120 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 12 г;
- жир – 41 г;
- энергетическая ценность (калорийность) – 420 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- шпик;
- говядина;
- мясо цыпленка-бройлера;
- соевый белок;
- свинина;
- соль;
- регулятор кислотности;
- сахар;
- смесь посолочно-нитритная;
- декстроза;
- экстракты пряностей (перец черный, кардамон, перец, мускатный орех, красный перец, чеснок);
- пряности (кориандр, паприка, имбирь)1.