Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «орегано» на «орегано») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* тмин; | * тмин; | ||
* имбирь; | * имбирь; | ||
* орегано; | * [[орегано]]; | ||
* сахара; | * сахара; | ||
* аскорбат натрия [https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-pepperoni-10gr-50gr-100gr/ <sup>1</sup>]. | * аскорбат натрия [https://www.emkolbaski.ru/smes-dlya-pepperoni-10gr-50gr-100gr/ <sup>1</sup>]. | ||
Версия от 10:09, 1 марта 2021
Смесь для Пепперони – специя для приготовления сервелатов, салями и гриль-колбас от производителя «Емколбаски».
Общие сведения
Норма нанесения – 10-15 г на один килограмм мясного сырья.
Вес – упаковки по 50 и 100 г. Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 1.
Ингредиенты
Состав:
- перец красный;
- паприка;
- перец черный;
- перец душистый;
- чеснок;
- тмин;
- имбирь;
- орегано;
- сахара;
- аскорбат натрия 1.