Полукопченая колбаса Восточная (Самирель): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Полукопченая колбаса Восточная (Самирель)''' – это полукопченое колбасное изделие от м...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «сельдерей» на «сельдерей») |
||
| Строка 32: | Строка 32: | ||
* антиокислитель – аскорбиновая кислота; | * антиокислитель – аскорбиновая кислота; | ||
* экстракты натуральных пряностей; | * экстракты натуральных пряностей; | ||
* сельдерей; | * [[сельдерей]]; | ||
* краситель красный рисовый<sup>[https://apeti.ru/product/kolbasa_polukopchenaya_samirel_vostochnaya_350_g.html 3]</sup>. | * краситель красный рисовый<sup>[https://apeti.ru/product/kolbasa_polukopchenaya_samirel_vostochnaya_350_g.html 3]</sup>. | ||
Версия от 14:34, 1 марта 2021
Полукопченая колбаса Восточная (Самирель) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего предприятия из Республики Башкортостан1.
Общие сведения
Полукопченая колбаса «Восточная» под брендом «Самирель» производится в соответствии с требованиями «Халяль»1. Выпускается в искусственной оболочке Диплекс2. Вес продукта: 350 г1.
Срок годности: 45 суток. Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 20 г;
- углеводы – 5 г.
Энергетическая ценность: 240 ккал3.
Ингредиенты
- конина;
- говядина;
- филе куриное;
- мясо птицы;
- вода;
- молоко сухое;
- крахмал;
- мука пшеничная;
- посолочно-нитритная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- влагоудерживающий агент – пирофосфаты;
- глюкоза;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота;
- экстракты натуральных пряностей;
- сельдерей;
- краситель красный рисовый3.