Приправа для домашней шаурмы (Здоровеево): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «душистый перец» на «душистый перец») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «зира» на «(зира)») |
||
| Строка 10: | Строка 10: | ||
* молотая паприка; | * молотая паприка; | ||
* пажитник; | * пажитник; | ||
* зира; | * ([[зира (кумин)|зира]]); | ||
* чеснок; | * чеснок; | ||
* [[куркума]]; | * [[куркума]]; | ||
Версия от 01:48, 2 марта 2021
Приправа для домашней шаурмы (Здоровеево) – приправа из пряностей и специй для восточных блюд.
Общие сведения
Шаурма – популярное восточное блюдо из ломтиков жареного мяса и овощного салата, приправленных специальным соусом и завернутых в рулет из тонкого лаваша. Добавка обеспечивает ингредиентам тонкий вкус. С этой приправой маринуют мясо перед термообработкой или готовят соус.
Продается в упаковках, вес – 150 г. Дозировка: 50 г/1 кг мяса.
Ингредиенты
- молотая паприка;
- пажитник;
- (зира);
- чеснок;
- куркума;
- душистый перец;
- лук;
- перец чили;
- черный перец.1
Источники
https://www.zdoroveevo.ru/priprava-dlja-domashnej-shaurmy-na-3-kg-zdoroveevo.html