Ассорти из колбасок (МЯСНОВЪ): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
м (Замена текста — «Душистый перец» на «Душистый перец»)
м (Замена текста — «Орегано» на «Орегано»)
Строка 59: Строка 59:
*Сахар.
*Сахар.
*[[Кориандр]].
*[[Кориандр]].
*Орегано.
*[[Орегано]].
*[[Душистый перец]].
*[[Душистый перец]].
*Паприка.
*Паприка.

Версия от 12:44, 2 марта 2021

Ассорти из колбасок (МЯСНОВЪ) [1]

Ассорти из колбасок (МЯСНОВЪ) – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината «МЯСНОВЪ».

Общие сведения

Ассорти из Баварских, Мюнхенских колбасок и колбасок Чоризо – это вкусное острое блюдо, подходящее к салатам и гарнирам.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта

Колбаски Баварские
  • белки – 12 г;
  • жиры – 35 г;
  • калорийность – 363 ккал.
Колбаски Мюнхенские
  • белки – 10,5 г;
  • жиры – 42 г;
  • калорийность – 420 ккал.
Колбаски Чоризо
  • белки – 11 г;
  • жиры – 36,5 г;
  • калорийность – 272,5 ккал

Срок хранения при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 3 суток.

Необходима термическая обработка.

Ингредиенты

Колбаски Баварские

  • Свинина полужирная.
  • Говядина.
  • Соль поваренная пищевая.
  • Смесь специй Венская комби.
  • Черева баранья.

Колбаски Мюнхенские

  • Свинина полужирная.
  • Соль поваренная пищевая.
  • Яичный порошок.
  • Петрушка сушеная.
  • Укроп сушеный.
  • Лук репчатый сушеный.
  • Паприка.
  • Чеснок.
  • Сахар виноградный.
  • Перец черный молотый.
  • Перец душистый.
  • Имбирь.
  • Кориандр.
  • Пряности.
  • Экстракты специй.
  • Черева баранья.

Колбаски Чоризо

  • Свинина полужирная.
  • Соль поваренная пищевая.
  • Паприка молотая сладкая.
  • Сахар.
  • Кориандр.
  • Орегано.
  • Душистый перец.
  • Паприка.
  • Чеснок сушеный.
  • Дрожжи.
  • Растительное масло.
  • Эфирные масла.
  • Черева баранья.1

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/8057

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта