Salchichon with Tomatoes (Casademont): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «свинина» на «свинина») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Сальчичон Экстра с томатами производится из высококачественной свинины с добавлением томатов, перца и специй, придающих продукту изысканный вкус и неповторимый аромат. Во время созревания колбаса покрывается благородной белой плесенью. | Сальчичон Экстра с томатами производится из высококачественной [[Свинина|свинины]] с добавлением томатов, перца и специй, придающих продукту изысканный вкус и неповторимый аромат. Во время созревания колбаса покрывается благородной белой плесенью. | ||
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | Пищевая и энергетическая ценность на 100 г: | ||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* лактоза; | * лактоза; | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль, консерванты (нитрат калия, нитрит натрия)); | * нитритно-посолочная смесь ([[соль]], консерванты (нитрат калия, нитрит натрия)); | ||
* томаты сушеные; | * томаты сушеные; | ||
* белок животный; | * белок животный; | ||
* мальтодекстрин; | * [[мальтодекстрин]]; | ||
* усилители вкуса и аромата (Е621, Е635); | * усилители вкуса и аромата (Е621, Е635); | ||
* овощи сушеные; | * овощи сушеные; | ||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
* антиокислители (Е330, Е316); | * антиокислители (Е330, Е316); | ||
* пряности; | * пряности; | ||
* декстроза; | * [[декстроза]]; | ||
* дрожжевой экстракт; | * дрожжевой экстракт; | ||
* краситель кармин; | * краситель [[кармин]]; | ||
* сахароза; | * сахароза; | ||
* стартовые [https://casademont.online/katalog/kolbasa-s-v-salchichon-s-tomatami-casademont-1kg/ культуры<sup>1</sup>]. | * стартовые [https://casademont.online/katalog/kolbasa-s-v-salchichon-s-tomatami-casademont-1kg/ культуры<sup>1</sup>]. | ||
Версия от 14:53, 2 марта 2021
Salchichon with Tomatoes (Casademont) – это сыровяленый колбасный продукт.
Общие сведения
Сальчичон Экстра с томатами производится из высококачественной свинины с добавлением томатов, перца и специй, придающих продукту изысканный вкус и неповторимый аромат. Во время созревания колбаса покрывается благородной белой плесенью.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 43 г;
- жир – 25 г;
- калорийность – 487 ккал1.
Хранить при температуре от 2°С до 6°С 3 месяца2.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- лактоза;
- нитритно-посолочная смесь (соль, консерванты (нитрат калия, нитрит натрия));
- томаты сушеные;
- белок животный;
- мальтодекстрин;
- усилители вкуса и аромата (Е621, Е635);
- овощи сушеные;
- ароматизаторы;
- антиокислители (Е330, Е316);
- пряности;
- декстроза;
- дрожжевой экстракт;
- краситель кармин;
- сахароза;
- стартовые культуры1.