Свиная рулька со шкурой (GLOBUS)

Свиная рулька со шкурой (GLOBUS) – сырой мясной продукт. Необходима термическая обработка до полной кулинарной готовности.

Общие сведения

Вес продукта: 1,100-1,300 кг.

Срок годности: 48 часов.

Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности не более 75%).

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белок – 12,1 г;
• жир – 19,7 г;
• энергетическая ценность (калорийность) – 225,7 кКал.

Ингредиенты

Состав:

• свинина¹.

Источники

• https://online.globus.ru/products/svinaya-rulka-so-shkuroy-1-kg/.