Сосиски куриные Вкусные (Воткинский МК): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Евгения2 (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «куркума» на «куркума») |
||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* смесь пищевых волокон; | * смесь пищевых волокон; | ||
* ароматизаторы «Курица», «Дым», «Бекон»; | * ароматизаторы «Курица», «Дым», «Бекон»; | ||
* куркума молотая; | * [[куркума]] молотая; | ||
* красители (Е150d, Е124); | * красители (Е150d, Е124); | ||
* лук сушёный; | * лук сушёный; | ||
Версия от 11:39, 3 марта 2021
Сосиски куриные Вкусные (Воткинский МК) – это варёное колбасное изделие из мяса птицы.
Общие сведения
Мясной продукт третьего сорта производится ООО «Воткинский мясокомбинат», готов к употреблению.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белки – не менее 8 г;
- жиры – не более 12 г;
- калорийность – 174 ккал (713 кДж).
Сосиски продаются в вакуумной упаковке. Срок годности при температуре от 0°C до 6°C – 35 суток.
Ингредиенты
- мясо птицы механической обвалки;
- кожа куриная;
- мука;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия Е250);
- концентрат свиного и молочного белка;
- растительный белок;
- смесь пищевых волокон;
- ароматизаторы «Курица», «Дым», «Бекон»;
- куркума молотая;
- красители (Е150d, Е124);
- лук сушёный;
- масло растительное;
- ароматизаторы натуральные (олеорезины кориандра, чеснока, кардамона, тмина, красного перца);
- стабилизаторы (Е407а, Е450iii);
- регулятор кислотности Е451i;
- загустители (Е412, Е425i);
- желирующий агент Е508;
- мальтодекстрин;
- декстроза;
- усилители вкуса и аромата (Е621, Е627, Е631);
- регулятор кислотности Е331;
- глюкоза ферментированная1.