Препарат для заливных и зельцев Гель (KERRY): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(дополнение) |
мНет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Производитель: компания | Производитель: компания «Kerry Polska Sp. Z.o.o.» (входит в европейскую группу компаний «[[KERRY]]»). | ||
Желатин Кerry Гель применяется для производства заливных и зельцев. | Желатин Кerry Гель применяется для производства заливных и зельцев. | ||
Версия от 12:56, 3 марта 2021
Препарат для заливных и зельцев Керри Гель – это желирующая пищевая добавка.
Общие сведения
Производитель: компания «Kerry Polska Sp. Z.o.o.» (входит в европейскую группу компаний «KERRY»).
Желатин Кerry Гель применяется для производства заливных и зельцев.
Норма закладки: 80-100 г/1 л горячей воды.
Ингредиенты
В состав препарата для заливных и зельцев Керри Гель входит:
- желатин;
- соль;
- консервант;
- декстроза;
- антиокислитель;
- усилитель вкуса;
- экстракты специй;
- сахар;
- ароматизаторы;
- антислеживающий агент.1