Шейка Столичная (Йола)

Шейка Столичная (Йола) – это варено-копченый мясной продукт от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы¹.

Общие сведения

Шейка «Столичная» под брендом «Йола» выпускается в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 300 г и 1 кг.

Срок годности: 20 суток в вакуумной упаковке, 5 суток без упаковки¹ при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности не выше 75%. После вскрытия упаковки продукт годен 24 часа в пределах общего срока годности².

ТУ 9213-036-54780900-2013¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 10 г;
• жиры – 32 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 330 ккал².

Ингредиенты

• свинина (шейная часть);
• вода питьевая;
• посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• пряности;
• стабилизатор (полифосфаты натрия);
• загуститель (каррагенан);
• антиокислитель (кислота аскорбиновая, цитрат натрия)¹.

Источники

1. https://www.yola-mkt.ru/products/delikatesy-i-kopchenosti/
2. https://i5.otzovik.com/2017/03/01/4579119/img/30111069_b.jpeg