Пастрома Российская (Йола)

Пастрома Российская (Йола) – это варено-копченый мясной продукт от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы¹.

Общие сведения

Пастрома «Российская» под брендом «Йола» выпускается в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 300 г и 1 кг.

Срок годности: 20 суток в вакуумной упаковке, 5 суток без упаковки¹ при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности не выше 75%².

ТУ 9213-037-54780900-2013¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 10 г;
• жиры – 28 г;
• углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 290 ккал².

Ингредиенты

• свинина (шейная часть);
• вода питьевая;
• посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
• пряности;
• чеснок;
• стабилизатор (полифосфаты натрия);
• загуститель (каррагенан);
• антиокислитель (кислота аскорбиновая, цитрат натрия)¹.

Источники

1. https://www.yola-mkt.ru/products/delikatesy-i-kopchenosti/
2. https://sbermarket.ru/products/107606-pastroma-yola-vareno-kopchenaya-svinaya-1-kg