Дераром Сардельки (KERRY): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Дераром Сардельки (KERRY)''' – это смесь пряностей, ароматизатор для производства колбасн...»)
 
Нет описания правки
Строка 1: Строка 1:
'''Дераром Сардельки (KERRY)''' – это смесь пряностей, ароматизатор для производства колбасных изделий.
'''Дераром Сардельки ([[KERRY]])''' – это смесь пряностей, ароматизатор для производства колбасных изделий.


=== '''Общие сведения''' ===
=== '''Общие сведения''' ===

Версия от 19:56, 3 марта 2021

Дераром Сардельки (KERRY) – это смесь пряностей, ароматизатор для производства колбасных изделий.

Общие сведения

Выпускается компанией «Kerry» – одним из мировых лидеров на рынке пищевых ингредиентов.

Предназначен для сарделек 1 сорта («Говяжьи», «Свиные», «Оригинальные»), а также для колбасок-гриль и колбас из субпродуктов.

Вкусовое направление – перец, имбирь. Содержит натуральные пряности. Хорошо выражен вкус при вторичном нагреве.

Дозировка: 8 г на 1 кг сырья.

Ингредиенты

  • Ароматизаторы.
  • Пряности.
  • Соль.
  • Усилители вкуса.
  • Экстракты пряностей.1

Источники

http://www.vniimp.ru/files/KLING.pdf

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта