Любительская ГОСТ (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями

Версия от 13:46, 4 марта 2021

[[Файл:Любительская ГОСТ (Малаховский мясокомбинат).jpg|мини|Любительская ГОСТ (Малаховский мясокомбинат) ^[1]]] Любительская ГОСТ (Малаховский мясокомбинат) – варено-копченое колбасное изделие первого сорта.

Общие сведения

Изготовлена по рецептуре ГОСТ 16290-86. Структура на срезе неоднородная с вкраплениями шпика диаметром до 6 мм. С ароматом пряностей и мускатного ореха.
Вид продукта: прямой батон диаметром до 60 мм, длиной до 300 мм.
Масса нетто: 800 грамм.
Срок и способ хранения:

до 15 суток при температуре от +12°C до +15°C;
под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до +6°C: целый батон – до 30 суток, порционный кусок – до 20 суток.

Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав: шпик, говядина, соль, перец черный, перец душистый, мускатный орех.
Тип оболочки: белковая¹.

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2472

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-[[Файл:Любительская ГОСТ (Малаховский мясокомбинат).jpg|мини|Любительская ГОСТ (Малаховский мясокомбинат) <sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2472]</sup>]]
+[[Файл:Любительская ГОСТ ([[Малаховский мясокомбинат]]).jpg|мини|Любительская ГОСТ ([[Малаховский мясокомбинат]]) <sup>[https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2472]</sup>]]
-'''Любительская ГОСТ (Малаховский мясокомбинат)''' – варено-копченое колбасное изделие первого сорта.
+'''Любительская ГОСТ ([[Малаховский мясокомбинат]])''' – варено-копченое колбасное изделие первого сорта.
 === Общие сведения ===
 Изготовлена по рецептуре ГОСТ 16290-86. Структура на срезе неоднородная с вкраплениями шпика диаметром до 6 мм. С ароматом пряностей и мускатного ореха.<br>Вид продукта: прямой батон диаметром до 60 мм, длиной до 300 мм.<br>Масса нетто: 800 грамм.<br>Срок и способ хранения: