Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «горчица» на «горчица») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец белый» на «перец белый») |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
* [[горчица]] молотая, [[мускатный орех]] молотый; | * [[горчица]] молотая, [[мускатный орех]] молотый; | ||
* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, лимонная кислота); | * усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, лимонная кислота); | ||
* экстракты специй (перец черный, [[перец белый]]), нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия), красители (кармин, красный рисовый). | * экстракты специй (перец черный, [[белый перец|перец белый]]), нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия), красители (кармин, красный рисовый). | ||
Продукт содержит аллерген – горчицу<sup>[http://www.ramen.ru/ramfood/65/1510/?sphrase_id=194318 1]</sup>. | Продукт содержит аллерген – горчицу<sup>[http://www.ramen.ru/ramfood/65/1510/?sphrase_id=194318 1]</sup>. | ||
Версия от 10:09, 5 марта 2021
.jpg)
Колбаса Боярская (Рамфуд) – это вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-001-51442372-02.
Оболочка искусственная (целлофан).
Ингредиенты колбасы Боярской (Рамфуд)
- свинина;
- мясо птицы механической обвалки;
- вода питьевая;
- шкурка свиная;
- соль поваренная пищевая;
- белок соевый;
- сахар-песок;
- стабилизаторы (альгинат натрия, пирофосфат натрия), регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия, трифосфат натрия), уплотнитель (сульфат кальция);
- горчица молотая, мускатный орех молотый;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, лимонная кислота);
- экстракты специй (перец черный, перец белый), нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия), красители (кармин, красный рисовый).
Продукт содержит аллерген – горчицу1.