Ветчина Для завтрака (Малаховский мясокомбинат)

[[Файл:Ветчина Для завтрака (Малаховский мясокомбинат).jpg|мини|Ветчина Для завтрака (Малаховский мясокомбинат) ^[1]]] Ветчина Для завтрака (Малаховский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт категории А, изготовлен согласно ГОСТ 31790-12.

Тип оболочки: белковая. Порционный кусок упакован под вакуумом.

Изделие в форме изогнутого батона диаметром до 100 мм, длиной до 450 мм.¹

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:

• белки – не менее 12 г;
• жиры – не более 15 г;
• калорийность – 183 ккал.

Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75% – 10 суток, после вскрытия упаковки – 3 суток в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

В состав Сервелата Элитного входит:

• свинина;
• вода;
• декстроза;
• загустители (каррагинан, ксантановая камедь);
• стабилизаторы (пирофосфат и полифосфат натрия);
• усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
• антиокислитель аскорбат натрия;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
• перец чёрный;
• чеснок.²

Источники

1.https://malahovskiy.ru/vetchina-dlya-zavtraka-iskust-sinyuga-kat-a-gost-vu-3513-04607076176132 

2.https://roscontrol.com/product/malahovskiy-vetchina-dlya-zavtraka-kategorii-a/