SobolevaE (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Цартин супер плюс (VAN HEES)''' – это многофункциональная добавка для приготовления рассол...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(VAN HEES)» на «(VAN HEES)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Цартин супер плюс (VAN HEES)''' – это многофункциональная добавка для приготовления рассола. Применяется для шприцевания мясного сырья до 35%. | '''Цартин супер плюс ([[Van Hees|VAN HEES]])''' – это многофункциональная добавка для приготовления рассола. Применяется для шприцевания мясного сырья до 35%. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 15:11, 5 марта 2021
Цартин супер плюс (VAN HEES) – это многофункциональная добавка для приготовления рассола. Применяется для шприцевания мясного сырья до 35%.
Общие сведения
Добавка придает готовому продукту сочность и нежность.
Дозировка: 3 кг на 100 л воды.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Ингредиенты
- поваренная соль;
- трифосфат натрия Е451;
- карбонат натрия Е500;
- ксантановая камедь Е415 1.