Сосиски Молочные ГОСТ (Атяшево): различия между версиями

Версия от 08:59, 6 марта 2021

Сосиски Молочные ГОСТ (Атяшево) ^[1]

Сосиски Молочные (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево¹.

Общие сведения

Сосиски «Молочные» пополнили ассортимент колбасной продукции под торговой маркой «Атяшево» в 2015 году. Продукт вошел в премиальную ГОСТовскую линейку, приготовленную по классической рецептуре.

Охлажденное мясо собственного производства компании измельчается в промышленной мясорубке. Затем к нему добавляются натуральные специи, яйцо и молоко. Фарш поступает в машину для тонкого измельчения – «куттер». С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого сосиски варятся в термической камере, а затем упаковываются в вакуум².

Сосиски «Молочные» ГОСТ под торговой маркой «Атяшево» – это готовый к употреблению продукт, его рекомендовано варить в кипящей воде не более 2 минут.

Срок годности: 30 суток при температуре от 0°С до +6°С. После вскрытия упаковки сосиски можно хранить не более 3 суток.

Сосиски «Молочные» ГОСТ выпускаются в двух вариантах фасовки: 300 г и 1 кг.

ГОСТ 23670-2019.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 11 г, жиры – 17 г, углеводы – 0 г, калорийность – 197 ккал¹.

В 2017 году сосиски «Молочные» ГОСТ под торговой маркой «Атяшево» участвовали в исследовании «Российской системы качества». Исследование выявило несоответствие действующему ГОСТу. В составе молочных сосисок были найдены шкурки или фрагменты костей и хрящей, при этом куриного мяса нет в маркировке продукта, что является нарушением прав потребителей на достоверную маркировку³.

Ингредиенты

свинина;
говядина;
вода питьевая;
меланж яичный;
молоко сухое обезжиренное;
посолочная смесь;
соль;
сахар;
экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех)¹.

Источники

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 '''Сосиски Молочные (Атяшево)''' – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>].
 ===Общие сведения===
-Сосиски «Молочные» пополнили ассортимент колбасной продукции под торговой маркой «Атяшево» в 2015 году. Продукт вошел в премиальную ГОСТовскую линейку, приготовленную по классической рецептуре.
+Сосиски «Молочные» пополнили ассортимент колбасной продукции под торговой маркой «[[Атяшево]]» в 2015 году. Продукт вошел в премиальную ГОСТовскую линейку, приготовленную по классической рецептуре.
 Охлажденное мясо собственного производства компании измельчается в промышленной мясорубке. Затем к нему добавляются натуральные специи, яйцо и молоко. Фарш поступает в машину для тонкого измельчения – «куттер». С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого сосиски варятся в термической камере, а затем упаковываются в вакуум[https://pticainfo.ru/news/novye-kolbasy-i-sosiski-gost-ot-atyashevo/ <sup>2</sup>].
-Сосиски «Молочные» ГОСТ под торговой маркой «Атяшево» – это готовый к употреблению продукт, его рекомендовано варить в кипящей воде не более 2 минут.
+Сосиски «Молочные» ГОСТ под торговой маркой «[[Атяшево]]» – это готовый к употреблению продукт, его рекомендовано варить в кипящей воде не более 2 минут.
 Срок годности: 30 суток при температуре от 0°С до +6°С. После вскрытия упаковки сосиски можно хранить не более 3 суток.
@@ Строка 16: / Строка 16: @@
 Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 11 г, жиры – 17 г, углеводы – 0 г, калорийность – 197 ккал[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>].
-В 2017 году сосиски «Молочные» ГОСТ под торговой маркой «Атяшево» участвовали в исследовании «Российской системы качества». Исследование выявило несоответствие действующему ГОСТу. В составе молочных сосисок были найдены шкурки или фрагменты костей и хрящей, при этом куриного мяса нет в маркировке продукта, что является нарушением прав потребителей на достоверную маркировку[https://www.rbc.ru/business/15/11/2017/5a0ad2989a79477a17c9f534 <sup>3</sup>].
+В 2017 году сосиски «Молочные» ГОСТ под торговой маркой «[[Атяшево]]» участвовали в исследовании «Российской системы качества». Исследование выявило несоответствие действующему ГОСТу. В составе молочных сосисок были найдены шкурки или фрагменты костей и хрящей, при этом куриного мяса нет в маркировке продукта, что является нарушением прав потребителей на достоверную маркировку[https://www.rbc.ru/business/15/11/2017/5a0ad2989a79477a17c9f534 <sup>3</sup>].
 ===Ингредиенты===
 *свинина;