Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Текстурис ПРО 40А''' – комплексная пищевая добавка. === Общие сведения === В состав входят...») |
Liliya (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 7: | Строка 7: | ||
Используется как альтернативная замена соевого изолята и концентрата, без кодов Е<sup>[https://www.ppproduct.ru/catalogue/product/teksturis-pro-40-a-rossiya/ 1]</sup>. | Используется как альтернативная замена соевого изолята и концентрата, без кодов Е<sup>[https://www.ppproduct.ru/catalogue/product/teksturis-pro-40-a-rossiya/ 1]</sup>. | ||
Представляет собой порошок. | |||
=== Способ производства Текстурис ПРО 40А === | === Способ производства Текстурис ПРО 40А === | ||
Версия от 11:56, 12 ноября 2020
Текстурис ПРО 40А – комплексная пищевая добавка.
Общие сведения
В состав входят животные и молочные белки.
Разрешён для использования в производстве варёных колбас.
Используется как альтернативная замена соевого изолята и концентрата, без кодов Е1.
Представляет собой порошок.
Способ производства Текстурис ПРО 40А
Для получения добавки молочные и животные белки смешиваются между собой и добавляются к мясному продукту.
Использование Текстурис ПРО 40А в производстве мясных и колбасных изделий
Добавка используется для замены соевого изолята в целях повышения содержания белков в мясной продукции и колбасах.