Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Сосиски Докторские (Окраина)''' – колбасное изделие вареное. === Общие сведения === ТУ 10.13.14...») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Окраина)» на «(Окраина)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Сосиски Докторские (Окраина)''' – колбасное изделие вареное. | '''Сосиски Докторские ([[Окраина]])''' – колбасное изделие вареное. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
ТУ 10.13.14-001-78096490-17.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | ТУ 10.13.14-001-78096490-17.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | ||
Версия от 11:04, 7 марта 2021
Сосиски Докторские (Окраина) – колбасное изделие вареное.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-001-78096490-17.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 23 г;
- калорийность – 247 ккал.
Масса и сроки хранения:
- упаковка – 350 грамм. Упаковка: пластиковый лоток, газозащитная атмосфера. Оболочка: амицел. Хранить 25 суток при температуре от -1,5°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 3 суток при температуре от -1,5°С до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта1;
- упаковка – 0,8-1,35 кг. Оболочка: натуральная. Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению2.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода;
- яйцо куриное;
- молоко питьевое;
- белковый стабилизатор;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- экстракты специй: перец черный, кардамон, кориандр;
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- стабилизаторы пищевые фосфаты (Е450);
- регулятор кислотности (Е451);
- сахара;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота, Е301);
- краситель (кармин).
Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.