Фарш мясной Любительский (Брюкке): различия между версиями

Версия от 11:05, 7 марта 2021

Фарш мясной Любительский (Брюкке) – это мясной рубленый полуфабрикат.

Хранить при температуре 0°С 48 часов, при температуре -10°С 30 суток.

Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка.

говядина жилованная второго сорта с содержанием соединительной и жировой ткани не более 20-60%;
свинина жилованная с содержанием соединительной и жировой ткани до 30-50%;
шпик боковой;
яйцо куриное;
лук репчатый;
чеснок свежий;
паприка;
соль поваренная пищевая;
специи¹.

Версия от 11:12, 14 января 2021 (просмотреть исходный код) Redactor1 (обсуждение \| вклад) Нет описания правки Метка: через визуальный редактор ← Предыдущая правка		Версия от 11:05, 7 марта 2021 (просмотреть исходный код) Liliya (обсуждение \| вклад) м (Замена текста — «(Брюкке)» на «(Брюкке)») Следующая правка →
Строка 1:		Строка 1:
	'''Фарш мясной Любительский (Брюкке)''' – это мясной рубленый полуфабрикат.		'''Фарш мясной Любительский ([[Брюкке]])''' – это мясной рубленый полуфабрикат.

	=== Общие сведения ===		=== Общие сведения ===