Варено-копченая колбаса Испанская (Окраина): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «кардамон» на «кардамон») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Окраина)» на «(Окраина)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Варено-копченая колбаса Испанская (Окраина)''' – варено-копченое колбасное изделие. | '''Варено-копченая колбаса Испанская ([[Окраина]])''' – варено-копченое колбасное изделие. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
ТУ 9213-004-78096490-15.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | ТУ 9213-004-78096490-15.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | ||
Версия от 21:07, 7 марта 2021
Варено-копченая колбаса Испанская (Окраина) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
ТУ 9213-004-78096490-15.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 22 г;
- калорийность – 246 ккал.
Масса:
Упаковано под вакуумом.
Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль пищевая;
- регулятор кислотности (трифосфаты);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- сахар;
- мальтодекстрин;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- стабилизатор (пирофосфаты);
- экстракты пряностей (мускатный орех, перец черный, кардамон, чеснок);
- ароматизатор;
- краситель (кармин).
Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.