Колбаса Печёная на Дровах (Кубинские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Кубинские колбасы)» на «(Кубинские колбасы))») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Печёная на Дровах (Кубинские колбасы)''' – это варёно-копчёное колбасное изделие из мяса птицы с добавлением шпика, готовое к употреблению. | '''Колбаса Печёная на Дровах ([[Кубинские колбасы]]))''' – это варёно-копчёное колбасное изделие из мяса птицы с добавлением шпика, готовое к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 17:14, 9 марта 2021
Колбаса Печёная на Дровах (Кубинские колбасы)) – это варёно-копчёное колбасное изделие из мяса птицы с добавлением шпика, готовое к употреблению.
Общие сведения
Изделие охлаждённое. Может быть упаковано под вакуумом или в модифицированную газовую среду.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 19,4 г;
- жиры – 21,3 г;
- углеводы – 0,5 г;
- калорийность – 272 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С:
- в упаковке – 30 суток;
- после вскрытия упаковки при относительной влажности воздуха 75-78% – не более 15 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта Колбаса Печёная на Дровах входит:
- филе куриное кусковое;
- шпик;
- соль поваренная пищевая;
- комплексная пищевая добавка (стабилизаторы (Е450, Е451), экстракты специй, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е300, мальтодекстрин);
- животный белок;
- гемоглобин;
- декстроза;
- краситель Е120;
- нитрит натрия.
Источники
1.https://mittreyding.ru/product/kolbasa-pechenaya-na-drovax-vareno-kopchenaya/